ED RED

Ein Steakhouse mit trendiger und gemütlicher Einrichtung, in dem man es sich gut gehen lassen kann. Sein Chefkoch, Adam Chrząstowski, ist ein echter Liebhaber des polnischen Fleisches und das merkt man auf dem Teller. Das Ergebnis: eine Delikatesse, die auf der Zunge zergeht. Seine Technik, sein Fleisch etwa 60 Tage lang trocken zu reifen, hat ihn dazu bewogen, eine handwerkliche Konservenfabrik zu eröffnen, in der er seine Produkte verkauft. Sie sind zwei Jahre haltbar. Die Küche ist offen, ideal, um das Garen Ihres Fleisches zu verfolgen. Die hausgemachte Terrine, die auf einer knusprigen Schweinehaut serviert wird, ist einfach umwerfend.