Restaurants Küche der Welt Tansania

Wenn Sie lokal und unbestreitbar frisch essen wollen, ist dieses Restaurant die einhellige Meinung. In diesem kleinen, unprätentiösen Haus sind die Tische mit Tischdecken aus buntem Kangastoff gedeckt, das ist originell. Die Atmosphäre ist einfach und freundlich, die Teller sind königlich. Hier sind die Swahili-Aromen authentisch und mit Gewürzen der Insel verfeinert. Die Teller quellen über von Langusten, Bärenkrebsen und Krustentieren, die in gigantischen Mengen zu mehr als vernünftigen Preisen serviert werden. Besondere Aufmerksamkeit wird der Präsentation der Teller gewidmet.

Ausgezeichnetes Restaurant auf den Dächern des wunderbaren Emerson On Hurumzi Hotels, das die Altstadt überblickt. Hier schlürft man einen Cocktail vor der untergehenden Sonne, bevor man seinen Gaumen auf das einzigartige Degustationsmenü (mit mehreren Optionen) konzentriert, eine Mischung aus swahilischen Aromen und Gewürzen in drei oder fünf Gourmetgerichten, mit persischen und omanischen Einflüssen. Das Menü, das jeden Abend aus Meeresfrüchten kreiert wird, ist von den Köchen ausgedacht. Die Feinheit der Zubereitung und die Raffinesse der Gerichte sind unglaublich und einzigartig in Stone Town. Das Ganze ist herzhaft.

Herr Khan ist tagsüber ein Händler für Autoteile und abends ein Restaurantbesitzer! Er nutzt den Bürgersteig vor seinem Geschäft, um Hähnchen, Tika und Kebab auf einem großen Straßengrill zuzubereiten, dazu gibt es Naan Chapatis und Pommes frites. Das Buffet ist abwechslungsreich genug, um mehrere Abende wiederzukommen. Sehr lecker. Arusha drängt sich hier... Man muss hier natürlich lokales Streetfood probieren wollen, Touristen sind sehr selten. Trotzdem sind die Gerichte sehr authentisch und alles wird frisch zubereitet. Die Adresse ist eine Institution in Arusha.

Suchen Sie hier nicht nach einem distinguierten Ort, sondern nach einer bescheidenen, unauffälligen, lokalen Kantine, in der nichts teuer und alles gut ist. Die Gerichte sind reichhaltig und vielfältig. Wir empfehlen Ihnen eher die lokalen Spezialitäten, die besser zubereitet werden als andere, aber auf der Karte finden Sie auch indische, chinesische und vegetarische Gerichte... ganz nach Dars Geschmack, die sorgfältig wie ein Buffet angerichtet werden. Der Ort ist besonders sauber, die Umgebung freundlich und der Empfang ausgezeichnet. Kleine, mit Pflanzen gestaltete Terrasse, die am späten Nachmittag die Sonne abbekommt: ein Glück!

Im Obergeschoss eines sehr zentral gelegenen Hauses am Strand des alten Stone Town befindet sich dieses indische Restaurant der Spitzenklasse. Es wird von den Stammgästen der Insel, die oft indischer Abstammung sind, und von Touristen besucht, die sich ein romantisches Abendessen auf der hoch gelegenen Terrasse gönnen wollen. Das Interieur ist renoviert und die aktuelle Küche wird von drei verschiedenen Köchen entsprechend ihrer Spezialitäten orchestriert. Die Gerichte sind von bemerkenswerter Finesse und Geschmack, vor allem die Currys, Tandooris und andere indische Spezialitäten, die mit den feinsten Gewürzen der Insel zubereitet werden.

Eine zentrale Adresse, die vor allem frische Fruchtsäfte und ausgezeichnete Smoothies anbietet, die Spezialität des Hauses. Auch auf der Karte: alle Arten von Sandwiches, Tagesgerichten, Salaten... alles ziemlich gut. Uns hat vor allem der Avocado-gewürzte Hühnerburger gut gefallen. Bitten Sie darum, die Sauce separat serviert zu bekommen, da Meeresfrüchte und Fisch in einer Cocktailsauce ertränkt werden... Das Highlight hier ist die hyperzentrale Außenterrasse mit Wifi. Ideal auch für das Frühstück, wenn Sie eine einfache Miete haben.

Restaurant mit Rooftop-Terrasse und Blick auf das Meer... Ausgezeichnete Gerichte mit Meeresfrüchten, Fleisch und Salaten zu kleinen Preisen für die Qualität und die Menge, die serviert werden. Wir empfehlen Ihnen den gegrillten Oktopus in Weißwein, Balsamico und Oregano mariniert, einen Samaki wa nazi, Fisch des Tages in Kokos- und Tomatensauce mit Korianderreis oder auch das Vanillehähnchen... Der Rahmen dieses schönen Gebäudes bietet sich für einen Aperitif oder eine Shisha an. Am Wochenende gibt es ein akustisches Konzert auf der Terrasse und anschließend ein DJ-Set. Die Atmosphäre ist festlich und eklektisch und mischt Einheimische und Touristen.

Das Restaurant des Baladin ist sehr gemütlich, mit einem schönen (und hohen) Makuti-Dach und Blick auf den Strand und das Meer. Es bietet eine raffinierte Küche unter der Kochmütze eines peruanischen Küchenchefs - Ceviche-Liebhaber aufgepasst! Die Originalität des Lokals liegt in seiner Karte mit handwerklich gebrauten Baladin-Bieren, die man an einem Tresen aus einem originellen Baumstamm probieren kann. Der Besitzer ist ein in Italien bekannter Brauer, der Bier vom Fass mit Gewürzen aus Sansibar herstellt.

Es ist ein sicherer Wert, ein Klassiker in Nungwi! Man muss schon sagen, dass man in diesem hübschen Restaurant auf Stelzen mit seiner niedlichen sansibarischen Einrichtung mit Möbeln aus alten Zeiten und der Terrasse das Plätschern und den Sonnenuntergang in romantischer Atmosphäre genießen kann. Der Service ist noch mehr "longui longui" als anderswo, aber die Portionen sind großzügig und die Gerichte schmackhaft, vor allem die dämonischen Fisch- und Meeresfrüchtegerichte mit Kokos-Curry und die großen geschmorten Fische mit bunten Paprikaschoten. Es werden echte Anstrengungen unternommen, um den Geschmack der Speisen zu verbessern.

Diese italienische Trattoria und Pizzeria ist zweifellos eine der besten in Stone Town. Echter neapolitanischer Feinteig aus dem Holzofen, erstklassiger Mozzarella - ein Genuss. Die von Küchenchef Juan Misantandreu zusammengestellten Gerichte sind ebenso verlockend, mit Pasta aus Meeresfrüchten, Thunfisch oder Dorade, die mit mediterranen Gewürzen mariniert und zart gegrillt werden. Die Umgebung ist charmant mit einem übersichtlichen und eleganten Innenhof, der von Grünpflanzen aufgefrischt wird. Donnerstag Jam Session, Freitag Konzert mit Live-Musik und Samstag Latino-Nacht.

Dieses 2019 auf einer kleinen Insel in Pongwe errichtete Boutique-Hotel und Restaurant ähnelt dem ikonischen The Rocks von Michamvi. Hier ist es kein kleines Haus, das auf einem Felsen thront, sondern ein richtiges Hotel mit Pool und Restaurant. Das Restaurant ist bei Ebbe zu Fuß erreichbar (der Strand ist 100 Meter entfernt) und bei Flut mit einem kleinen Boot. Das Essen ist außergewöhnlich gut, ebenso wie die Aussicht, und auch wenn es nicht jedermanns Sache ist, dort zu übernachten, spricht nichts dagegen, dort zu essen. Thunfischcarpaccio mit Passionsfrucht, frischer Seeigel und gegrillte Langusten sind die Stars auf der Speisekarte.

An diesem Tisch wird die unwahrscheinliche und geschmacksreiche Verbindung der koreanischen und der Swahili-Küche ausprobiert. Sie wird von Nyurki zelebriert, einem Südkoreaner, der sich mit seiner tansanischen Frau vor kurzem in Bagamoyo niedergelassen hat. Nyurki bedauert, dass die meisten seiner Gäste lieber das Dutzend Swahili-Gerichte auf seiner Speisekarte probieren, obwohl er auch koreanische und chinesische Spezialitäten sowie andere selbst erfundene Mischgerichte wie einen köstlichen Garnelenreis, der in einer Ananas serviert wird, anbietet. Außerdem bietet das Restaurant Taxis für die Rückfahrt zum Hotel an.

Mambo vipi? Poa po a ("Wie geht's? Super"). In diesem angesagten Restaurant im Stadtzentrum begrüßen sich Expats und tansanische Stammgäste bei qualitativ hochwertiger Swahili-Küche. Man macht es schnell zu seiner Kantine in Bagamoyo, da die Preise mehr als angemessen und die Gerichte schmackhaft und abwechslungsreich sind. Den Gästen stehen zwei schattige Terrassen zur Verfügung, auf denen sie ihren Gaumen mit Blick auf die Küche durchlüften können. Liebhaber von Ugali, Chapati und Pilaw-Reis (hier heißt es Pilau-Reis) kommen hier voll auf ihre Kosten, alle anderen nehmen eine Pizza nach tansanischer Art.

Einige Dutzend Meter vom Clock Tower entfernt, in einem kleinen Park entlang der Uferpromenade, befinden sich mehrere Imbissbuden, die zwar nicht besonders anspruchsvoll sind, es Ihnen aber ermöglichen, unter freiem Himmel und in Gesellschaft von Einheimischen Streetfood auf tansanische Art zu genießen. Zögern Sie nicht, das Zelt, in dem die Stände aufgebaut sind, zu umrunden, um sich einen Überblick über das Angebot an Burgern, Samosas und Chapatis (Krapfen) zu verschaffen. Sie können sich auch den Freuden des Outdoor-Billardspiels hingeben.

Seit etwa 15 Jahren eine kleine kulinarische Institution in Moshi. Wie der Name schon sagt, bietet das Restaurant auf der Speisekarte eine etwas barocke Kombination: italienische und indische Spezialitäten zusammen! Vergessen Sie Ihre Vorurteile, beides ist miteinander vereinbar, sogar die Pizzen sind köstlich und werden nach italienischer Tradition zubereitet. Ebenfalls Pasta, Smoothies usw. Auch Vegetarier kommen nicht zu kurz, u. a. gibt es Auberginen à la Parmigiana und verschiedene indische Spezialitäten. Angenehme Außenterrasse und Saal im Inneren.

Dies ist das chinesische Restaurant im sehr sicheren Einkaufszentrum Njiro, 3 km südöstlich von Arusha, das als eines der besten Restaurants der Stadt gilt. Das Lokal befindet sich im ersten Stock des Komplexes und breitet seine Tische in einem modernen, hellen Ambiente aus. Es gibt keine großen Überraschungen, dafür aber über 100 Gerichte zur Auswahl und einen superschnellen Service. Die Gerichte sind schmackhaft, von hoher Qualität und ultrafrisch. Gedämpfte Atmosphäre und minimalistische Dekoration. So kann man tatsächlich das Flüstern (whispers) Ihrer Tischnachbarn hören.

Das Hilton Double Tree Hotel hat ein anspruchsvolles und ultramodernes Restaurant auf der zinnenbewehrten Rooftop-Terrasse eines Gebäudes eröffnet, das etwas abseits der Strandpromenade liegt. Der Service ist tadellos und die Gerichte entsprechen dem hohen Standard, vor allem die Swahili-Spezialitäten (das Oktopus-Curry war köstlich) oder feinere Gourmetgerichte wie die Kokosnuss-Krabbensuppe oder die Meeresfrüchte (Langusten, Bärenkrebse...). Extreme Frische und subtile Zubereitung, handgefertigter Brotkorb... Man erwartet eine salzige Note (Achtung: das Glas Wein ist sehr teuer).

Dieses Restaurant wird von Massimo, einem italienischen Kinderarzt von Beruf, und seiner tansanischen Frau Sipe betrieben. Da Massimo schon sehr lange im Land ist, erzählt er Reisenden gerne von seinem Leben in Dodoma, das er wegen seines Klimas liebt. Er ist für seine gute Küche aus dem Stiefel bekannt: Lasagne, Spaghetti und Pizza sind seine Spezialitäten. In dieser Cafeteria schätzt man aber vor allem den ausgezeichneten Kaffee in allen Variationen(Esspresso, Ristretto, Cappuchino) sowie Kuchen, handgemachtes Eis und frische Fruchtsäfte.

Um eine Abwechslung zu den sansibarischen Spezialitäten zu bieten, ist dieses äthiopische Restaurant eine echte Abwechslung! Exotische Einrichtung mit traditionell gekleideten Kellnern und typischen Gerichten - ein bisschen teuer, aber sehr reichhaltig. Gute, originelle Smoothies und vegetarische Gerichte, die in den großen, traditionellen Tabletts mit äthiopischem Injera-Pfannkuchen zum Essen mit den Fingern serviert werden. Etwas langsamer Service, aber lassen Sie sich Zeit, vor allem auf der Terrasse ist die Atmosphäre am Abend angenehm.

Die südafrikanische Version von McDonald's, aber im Modus Fleisch vom Grill und Burger von guter Qualität. Dieses Steers ist sauber und gut und wird hauptsächlich von der örtlichen Bourgeoisie und angelsächsischen Touristen frequentiert. Neben Burgern und Salaten werden hier auch Frühstück, indische Gerichte, Pizza oder chinesische Nudeln serviert. Ein sympathischer Ort, um drinnen oder auf der Terrasse eine Pause zu machen, zu einem kleinen Preis, und vor allem mit sehr schnellem Service und zum Mitnehmen. Eine interessante Option, bevor Sie ein Schiff oder ein Flugzeug besteigen oder einen Ausflug machen.

Diese kleine, schicke Adresse liegt im Innenhof der neuen Sharazad Wonders Boutique, einem Luxushotel mit ebenso raffiniertem Essen. Ein hübsch möblierter, begrünter Innenhof hält mittags und abends seine Frische. Die Gerichte à la carte werden mit lokalen und saisonalen Zutaten kreiert, und das alles zu kleinen Preisen. Ein tägliches Menü bietet Variationen je nach Laune des Küchenchefs. Eine sehr grüne Speisekarte, leichte und urbane Küche, die sich von den Swahili-Spezialitäten abhebt.

Das Restaurant im neuen Neela Boutique Hotel ist eine kulinarische Entdeckung der Extraklasse. Einheimische Zutaten werden mit exotischen Einflüssen vermischt, um Al-fresco-Fusionsgerichte zu kreieren, die sich auf Pflanzen konzentrieren. Wie zum Beispiel Pweza Please, Oktopus mit geschmorten Kichererbsen, weißen Bohnen, Zitronen-Aioli und Chinakohl. Auf der Karte stehen auch kleine gastronomische Tapas zum Teilen und schöne Salate. Restaurant im schattigen Innenhof und Lounge-Bar auf dem Rooftop mit Blick auf die Stadt.

Dies ist der Gourmet-Tisch des prestigeträchtigen Park Hyatt Hotels. Während die Zimmer den wohlhabenden Happy Fews vorbehalten sind, ist das schicke Restaurant eine schöne Adresse, um zum Essen auszugehen und die Dhows in der Abendsonne zu beobachten. Der Rahmen ist fantastisch, auf der Terrasse mit Blick auf das Meer, mit weiß gedeckten Tischen und schönem Geschirr. Auf der Speisekarte steht eine hochkarätige Fusionsküche, in der die Languste die Königin ist und der Oktopus köstlich zubereitet wird: Die Gerichte sind spektakulär. Der Innenraum des Restaurants ist ebenfalls wunderschön.

Er ist nicht zu übersehen: Jeden Tag findet der unveränderliche Nachtmarkt von Forodhani statt. Die Einwohner von Stone Town versammeln sich gerne mit ihren Familien an den Ständen und im Garten, um schnell ein beliebtes Gericht zu essen. Es gibt Stände mit Shawarma, die man notfalls essen kann (fettes Fleisch), Samossas und Swahili-Gerichte, die man auch probieren kann, ebenso wie die "Crêpes" (à la minute hergestellte Bricks). Von Meeresfrüchtespießen wird jedoch dringend abgeraten, da sie zu Vergiftungen führen können. Folgen Sie den Einheimischen, um die richtigen Stände zu finden.

Wir kannten Badolina, das Hotel und das Restaurant mit levantinischer Küche, das sich in der Vegetation versteckt, hier ist Badolina in der asiatischen Version direkt am Strand von Nungwi! Um es zu finden, halten Sie Ausschau nach einem Wald aus bunten Lampions, die seine Decke beleuchten. Auf der Speisekarte stehen chinesische Noodles, gut gekühltes Sushi, das mit der nötigen Sorgfalt für rohen Fisch zubereitet wird, Tataki... Die Gerichte werden mit Grünzeug begossen, die Umgebung ist so gepflegt wie die Teller, und es ist eine willkommene Abwechslung zu den Spezialitäten der Swahilis.

Dies ist der neue Tisch, den Sie in Nungwi testen sollten: ein schöner Garten, der mittags seine schattige Kühle bewahrt, abends mit kerzenbeleuchteten Tischen ausgestattet ist und eine schöne Atmosphäre bietet. Die Speisekarte bietet schöne Kreationen wie das Thunfischtartar mit Rote Bete und Hibiskus als Vorspeise, die Gambas mit Bisque und weichem Brot als Hauptgericht... Man schätzt seine ebenso inspirierte Cocktailkarte, wie den Prophecy mit Rote-Bete-Gin und Vanille, Tonic und Limette. Denken Sie daran, zu reservieren, vor allem abends, da das Lokal bereits sehr beliebt ist.

Das schicke Sevi Boutique Hotel ist eine Adresse, an der nur wenige Privilegierte wohnen. Dafür ist sein Restaurant für alle offen und ein ausgezeichneter Tisch in Matemwe. Wir lieben den Service und die Atmosphäre bei gedämpftem Licht auf der überdachten Terrasse, die auf einer Landzunge mit Blick auf das Meer liegt. Als Vorspeise war die Suppe mit Garnelen und Zitronengras (das auf der Insel wächst) köstlich, ebenso wie das Thunfisch-Tataki mit Kartoffelgratin oder das Ingwer-Tomaten-Hühnchen. Die gut ausgewählten südafrikanischen Weine, die jazzige Hintergrundmusik und die Appetithäppchen waren anerkennenswert.

Michamvi hatte bereits sein Restaurant The Rock auf einem Korallenfelsen im Meer thronend, Matemwe hat es getan. Das 2019 eröffnete Restaurant umarmt den Strand von Matemwe dank seines natürlichen Vorsprungs: ein Felsen in Kigomani, wo es sich eingenistet hat. Die Aussicht ist herrlich, bis nach Mnemba auf der einen und bis nach Kiwengwa auf der anderen Seite, mit Blick auf die Dutzenden von kleinen Booten, die in Kigomani vor Anker liegen. Auf der Speisekarte stehen üppige Vorspeisen und Gerichte, die mehr oder weniger gut gelungen sind. Das Thunfischtartar mit Pfeffer war gut, das Fleischkefta etwas trocken, aber originell und mit Gewürzen aromatisiert.

Hier werden gute Pizzen nach tansanischer Art serviert. Die Pizzen haben nichts mit Italien zu tun, sondern bestehen aus dickem Teig und viel Käse, was den Liebhaber eines knusprigen Teigs nicht zufriedenstellen wird. Ziemlich viel für den schnellen Snack zwischendurch. Statt Pizza empfehlen wir Ihnen hier Fischgerichte, insbesondere Tilapia, der auf einem Tomatenbett sehr gut zubereitet ist. Dieses Restaurant wird unter der Woche mittags häufig von Angestellten aus der Nachbarschaft besucht. Die Atmosphäre ist freundlich und die Preise sind so lokal wie die Kundschaft.

Qualitativ hochwertige indische Küche, allerdings ausschließlich vegetarische Gerichte. Die Qualität des Tellers ist höher als die Umgebung, in der man isst. Der Ort ist beliebt bei Einheimischen, die hauptsächlich indischer Herkunft sind, und bei Touristen, die in diese kleine Boui-boui eingeweiht sind. Die Spezialität des Hauses: Gujarati Thali, eine Reihe von Gerichten mit subtilen und scharfen Gewürzen, die auf einem Tablett aus der Region Gujarat serviert werden und köstlich waren. Ausgezeichnete hausgemachte Joghurts und Lassis mit exotischen Früchten. Auch zum Mitnehmen, für diejenigen, die lieber am Strand essen möchten.

Dieses kleine, unprätentiöse indische Restaurant mit einem sehr guten Ruf wird von den Einwohnern Morogoros oft stark frequentiert. Umso mehr, da es nur wenige Schritte vom Busterminal entfernt liegt, was sehr praktisch ist. Ausgezeichneter Empfang durch den Wirt. Alle klassischen indischen Spezialitäten finden sich auf der Speisekarte: Tandoori, Biryani sowie ein umfangreiches vegetarisches Menü... Die Gerichte sind wirklich köstlich und man schätzt auch die angenehm kühle Klimaanlage beim Essen. Wenn Sie vorhaben, hier zu essen, bevor Sie einen Bus nehmen, sollten Sie früh kommen, denn die Wartezeit ist lang.

Dieses Restaurant befindet sich auf dem Gelände des Seacliff Resorts. Es ist dafür bekannt, dass es seit 1987 die beste chinesische und indische Küche der Stadt in einem gehobenen Ambiente anbietet. Die Preise sind relativ mild und außerdem liegt es ideal an der Spitze der Msasani-Halbinsel. Die chinesischen Gerichte mit süß-saurer Sauce (sweet and sour) sind wirklich köstlich, ebenso wie die Tandoori-Spezialitäten und alle Zubereitungen mit Fisch und Meeresfrüchten. Das Restaurant gibt es auch im Stadtzentrum, im Haidery Plaza Building (Kisutu Street).

Das neue Boutique-Hotel Upendo beherbergt auf seiner Dachterrasse ein sehr originelles und anspruchsvolles Restaurant, in dem sich die Aromen der Swahili, der indischen Küche und der Fusion-Küche vermischen. Es ist schwer, sich zwischen knusprig angebratenem Thunfisch mit grüner Papaya und Cashewnüssen, einer Mahi-Mahi-Dorade mit Safranreis, pochierten Datteln in Portwein und Mandeln und einer Fülle von veganen Gerichten oder delikaten Fleischgerichten zu entscheiden. Die Cocktailbar ist ebenso verführerisch, vor allem am Donnerstagabend bei Live-Saxophonmusik. Brunch an jedem Wochenende, um die Aussicht und den Pool zu genießen. Wifi.

In diesem lokalen Familienrestaurant steht Kim im Gastraum und ihre Mutter am Herd, was die Speisen und den Service noch authentischer macht. Der echte Swahili-Geschmack, der in Töpfen nach Familienrezepten gekocht wird, wird den Gästen, von denen viele Stammgäste sind, serviert. Wir lieben die Kreationen der Mama wie Thunfisch in Kokosnusskruste und ihr klassisches Rezept für Oktopus mit Inselcurry, die göttlich sind. Die großen geschmorten Fische, die mit Limetten verfeinert werden, sind perfekt zubereitet. Die Atmosphäre ist musikalisch und entspannt, der Empfang sehr herzlich.

Diese beliebte Adresse im Restaurantviertel rund um die Station Road bietet sowohl klassische und köstliche tansanische Gerichte wie Pilau N'Gombe, Reis mit Rindfleisch nach Swahilia-Art, als auch vor allem wunderbar würzige Grillgerichte vom Barbecue, die große Spezialität des Hauses. Gesellige Pizzen zum Teilen stehen ebenfalls auf der Karte und man kann sich seinen Smoothie nach Wunsch zusammenstellen, ein Geheimtipp von morgens bis abends, um Vitamine zu tanken.

Das Restaurant Badolina, ein neuer Tisch in Nungwi, liegt im Garten der gleichnamigen Lodge. Es zeichnet sich durch seine Originalität, seine verarbeiteten mittelöstlichen Aromen und seinen rootsy chicen Rahmen aus, unter einer großen, bepflanzten Strohhütte aus Makuti, die mit Lampions beleuchtet und mit Tischen und Bänken ausgestattet ist. Man möchte alles teilen, von den Vorspeisen bis zu den Hauptgerichten. So wie das Yalla Yalla, ein Falafel-Roll (mit Tahini, Limette und Petersilie), das Ceviche aus in Limette mariniertem Thunfisch mit Ingwer, Mango und Koriander, die spritzigen Salate und inspirierenden mediterranen Gerichte.

Dieses gute Restaurant bietet äthiopische Gerichte à la carte an, aus dem Land, aus dem die Betreiber stammen, mit viel Injera (äthiopischer Schwammfladen, der als Brot dient) und Berbere, der typischen süßen Chilischote. Die Loggia im Freien ist gemütlich eingerichtet, mit Sesseln, die mit Kissen aufgepolstert sind, und angenehmer Beleuchtung. Wir empfehlen Ihnen, einige der typischen lokalen Gerichte zu probieren, z. B. tansanischen Mais mit Spinat und Linsen, eine Delikatesse. Es gibt auch Pizzen, die jedoch nicht dem italienischen Standard entsprechen.

Im Restaurant des Motel Sea View, das nur wenige Schritte vom Stadtzentrum entfernt an der Strandpromenade liegt, können Sie die wahre Spezialität der Küste probieren: Garnelen in allen Variationen. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Garnelen, die in zehn verschiedenen Zubereitungsarten zubereitet werden. Auch Hähnchenliebhaber kommen auf ihre Kosten, denn es gibt nicht weniger als zwanzig Gerichte, die dem Geflügel gewidmet sind. Die gesamte Speisekarte ist indisch beeinflusst (Masala, Curry...) und das indische Naan hat hier das Chapati als Beilagenfladen ersetzt

Dieses kleine Café, das früher in der Nähe des Fischerhafens am zentralen Strand existierte, befindet sich nun in einem hübschen Haus an der Meerseite. Schöne Außenterrasse vor dem Strand mit Betonmosaikfliesen, einfaches Mobiliar. Auf der Speisekarte stehen die gleichen Spezialitäten wie früher zu vernünftigen Preisen. Wir lieben den Avocadosalat, die großzügig servierten Gambas (King Prawns), die schmackhaften Swahili-Gerichte, den Kingfish mit Mangosauce... Eine schöne Adresse vom Frühstück bis zum Abendessen.

Dieses stilvolle Restaurant befindet sich auf dem Gelände des exklusiven Slipway-Hotels und verfügt über einen schicken Saal oder eine Terrasse, die einige Meter über der hübschen Msasani-Bucht liegt. Während der Service stilvoll geordnet ist, machen es sich die Gäste in legerer Kleidung gemütlich: Hier ist es fast wie in einer Strandstadt. Das Wohlbefinden steht an erster Stelle. Und Sie werden verwöhnt. Eine Auswahl an köstlichen Brotsorten. Geschmorter Fisch vom Grill direkt auf der Terrasse. Gekonnt zubereitete Gerichte. Opernmusik untermalt die stete Ebbe und Flut. Ein wahrer Genuss für die Sinne.

Die Referenz für äthiopische Gastronomie in Dar seit 1998. Man kommt hierher, um ein wenig von der exotischen äthiopischen Küche zu probieren, die aus dem traditionellen Ingera-Fladen (ein Getreide, das nur im äthiopischen Hochland wächst) besteht. Auf der Karte empfehlen wir Ihnen die Zusammenstellungen, um ein wenig von allem zu probieren, entweder mit Fleisch oder ohne Fleisch, denn die äthiopische Küche ist auf vegetarische Gerichte spezialisiert (für die orthodoxen Fastentage). Auch das Mobiliar ist äthiopisch, vor allem die niedrigen Tische, an denen man isst.

Unter einer hohen Strohhütte ist dieses einheimische Restaurant so elegant wie seine Teller. Wir lieben hier die Fülle an Swahili-Gerichten, die alle köstlich sind, mit Fisch und Schalentieren in allen Saucen und mit allen Gewürzen der Insel. Die Preise sind klein, sodass man am liebsten alles probieren möchte. Gegrillter Fisch mit Kokosreis, würziger Oktopus mit Ugali (typisch tansanisch, eine Mais-Maniok-Hirse-Polenta), Fisch Chuku Chuku in Maniok-Kokos-Sauce, Beef Masala und hausgemachte Chapati ... Die Auswahl wird koreliert sein.

Dieses sehr diskrete japanische Restaurant im Obergeschoss des Postamts von Stone Town ist eine ausgezeichnete Adresse für Liebhaber von rohem Fisch. Die Sushi, die große Spezialität des Lokals, sind großzügig und werden aus ultrafrischem Fisch hergestellt. Man bestellt gerne einen ganzen Tisch davon auf der hübschen Außenterrasse, von der aus man die Straße sehen kann, ohne gesehen zu werden, und genießt eine entspannende Ruhe. Andere Spezialitäten mit japanischem Einfluss werden großzügig serviert, darunter köstlicher Oktopus auf einer gusseisernen Platte, Gyozas, Noodles... Angemessene Preise.

Ein Coffeeshop, wie man ihn sich überall auf seiner Reise wünscht: Die hübsche Dekoration und die freundliche Atmosphäre ziehen mit ihrem modernen Angebot Einheimische und Besucher an. Was für ein Vergnügen, einen köstlichen Espresso oder Caffè Latte aus tansanischen Kaffeebohnen zu trinken, dazu einen Brownie oder einen Smoothie aus frischen Früchten mit Bananenkuchen, aber auch Swahili-Gerichte! Als militantes Café beschäftigt es Gehörlose und Schwerhörige, Sie können die Swahili-Zeichensprache lernen oder Safari-Gefährten finden, um die Kosten zu teilen - ein echter sozialer Hub .

Eine erstaunliche Abwechslung auf der Reise. Dieses sehr einfache und erschwingliche indische Restaurant serviert nur vegetarische Gerichte, da die Wirte echte hinduistische Inder sind, die sich hier niedergelassen haben. Das servierte Essen ist köstlich und authentisch und wird mit handverlesenen Gewürzen und Zutaten zubereitet. Es gibt sehr viele Spezialitäten, die man in Frankreich kaum auf der Speisekarte findet, denn als vegetarisches Restaurant muss man die Geschmacksrichtungen stark variieren. Es ist eine wirklich interessante Option, wenn man sich gesund ernähren möchte. Freundlicher und schneller Service.

Diese Pizzeria hat nichts mit den besagten "Pizzas" zu tun, die man überall in Tansania mit dickem Teig sieht, sondern ist bei weitem die beste in Zentraltansania. Und das aus gutem Grund: Sie wird von einem italienischen Ehepaar betrieben! Die grüne Umgebung und die große Auswahl an Pizzen machen sie zu einem netten Zwischenstopp, wenn man durch Dodoma fährt. Filmvorführungen auf Großleinwand an zwei Mittwochen im Monat (^2. und 4.) ab 19:30 Uhr. Planen Sie, in diesem Fall um 19 Uhr anzukommen.

Ein zauberhafter Garten mit ebenso zauberhaften Tellern. Bunte und appetitliche Marktküche, nichts Swahilihaftes, sondern gute lokale Zutaten, die gut zubereitet werden, wie frische Salate (der mit Fisch war göttlich), würzige Gerichte, eine Salatquiche, ein Käsekuchen, ein Karottenkuchen, verschiedene einfache Gerichte. Am Samstagabend wird gegrillt und es gibt einen kleinen Laden für solidarisches Kunsthandwerk mit Gegenständen, die von Frauenkollektiven hergestellt werden, sowie hübschen Schmuck und Perlenobjekte. Perfekt für einen Lunch, da früh geschlossen wird (schade).

Dieses Café-Restaurant im Z Hotel befindet sich im ersten Stock eines überdachten Gebäudes, das auf den Strand gesetzt wurde. Was für eine Aussicht! Liegestühle unter Kokospalmen vervollständigen diese paradiesische Umgebung. Signature-Cocktails aus tropischen Früchten, gut ausbalanciert und gut gekühlt, sowie Fruchtsäfte werden vom Mittag bis zum Abend serviert, auch am Hotelpool. Überraschenderweise sind die Salate, Burger und Feinschmeckerteller preiswert, reichlich und elegant gewürzt, wie zum Beispiel dieser Thunfisch-Tataki mit kleinem Salat und Limette.

Dies ist ein neuer Tisch in Paje, der es wert ist, dass Sie sich dort für ein Mittag- oder Abendessen aufhalten. Das Oxygen liegt in erster Reihe am Strand und verfügt über eine Terrasse im Obergeschoss mit Blick auf das Meer. Auf der Speisekarte stehen hervorragend angerichtete Teller mit fein zubereiteten Gerichten. Das Thunfischtartar mit Avocadokompott, das Fischfilet mit Cashewkernen, das Sushi mit Mango, Avocado und Kräutern sind ein Traum, ebenso wie die Hummer, die mit viel Geschmack zubereitet werden. Der Ort ist auch festlich und ideal für einen Drink.

Ein indisches Restaurant, das ausschließlich vegetarisch ist (da es von echten hinduistischen Indern geführt wird) und eine Abwechslung zu den üblichen Grillrestaurants bietet. Typische Gerichte, frisch zubereitet, voller Farben und mit verschiedenen Gemüsesorten, und das alles zu einem kleinen Preis - ein guter Plan. Die Originalität der angebotenen Spezialitäten ist so groß, dass man erstaunt ist, da man an diese wirklich typischen Gerichte aus Indien nicht gewöhnt ist. Man kann sich tatsächlich an den fünf köstlichen Chutney-Saucen versuchen, mit denen man seine Gerichte aufpeppen kann. Außerdem gibt es lokale Pizzen und praktische Sandwiches zum Mitnehmen für Tagesausflüge.