Restaurants Küche der Welt Tansania

Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis in einer freundlichen, ländlichen Atmosphäre am Ufer des Flusses Themi, der ein Stück weiter unten fließt. Dieses kleine, umweltbewusste Restaurant wird von einer Gemeinschaft von Frauen geführt, die vom Leben gebeutelt sind, und von einer italienischen NGO unterstützt. Für eine Handvoll Schilling bekommen Sie einen schönen Gemüseteller (Spinat, Bohnen, Linsen...) mit köstlichen Auberginenfladen und unbegrenzt viel Fruchtsaft serviert. Alles wird vor Ort im vereinseigenen Gemüsegarten angebaut. Abends und am Wochenende geschlossen.

Das Passion Boutique Hotel macht seinem Namen mit seinen spektakulären und leidenschaftlich üppigen Tellern alle Ehre. Als Vorspeise wird die köstliche Guacamole mit knusprigen Maniokchips serviert. Wie wäre es mit gegrilltem Oktopus mit Knoblauch und Limette, Kokosreis und würzigem Swahili-Salat Kachumbari aus Tomaten und Zwiebeln oder Nudeln mit Moringa-Pesto, der afrikanischen Pflanze mit energiespendender Wirkung? Viele vegetarische Optionen. Als Aperitif angesichts des Strandes direkt vor der Tür bietet das Restaurant eine Fülle von kreativen Cocktails und Mocktails.

Ein charmantes Café-Restaurant mit einer sehr schönen, schattigen Außenterrasse mit Palmen und Holztischen und WLAN. Der perfekte Ort, um mit einem kleinen Schwarzen die Passanten vorbeiziehen zu sehen. Gutes Frühstück, aber auch Mittag- und Abendessen. Das Haus serviert herzhafte, leckere Gerichte zu günstigeren Preisen als am Strand. Auf der Speisekarte stehen gegrillter Oktopus, Avocado-Smoothie, Spice Coffee, Swahili-Spezialitäten... Besondere Erwähnung verdient das hausgemachte Bananen-Kokos-Brot am Morgen! Der Ort hat auch ein günstiges B&B, das gerade erst renoviert wurde.

Das Akemi befindet sich im 21. und letzten Stockwerk der Golden Jubilee Towers und ist das höchste Restaurant der Stadt und eines ihrer besten Lokale. Der große, runde Saal mit seinen vielen Fenstern bietet einen Panoramablick auf den Indischen Ozean im Westen und die Kurasini-Bucht im Süden. Die Tische sind in einem Kreis um das zentrale Buffet angeordnet, das einen sicheren Wert darstellt. Auf der Speisekarte werden indische, asiatische und westliche Spezialitäten mit sansibarischen Gewürzen genussvoll gemischt. Live-Konzert jeden Freitag zwischen 17:00 und 19:00 Uhr. Für das Abendessen wird eine Reservierung empfohlen.

Dieses Restaurant hat nun einen neuen Rahmen außerhalb der Stadt. Alles ist friedlich und lädt zu einem gemütlichen Abendessen ein. Die Bänke an den weit auseinander stehenden Tischen, die von kunstvollen Holzschattierungen beschattet werden, stehen vor einem dichten Blumengarten mit Blick auf den Kilimandscharo und den Berg Meru im Hintergrund. Die Speisekarte ist riesig, mit einer Auswahl an Shawarma und Holzofenpizzen, darunter eine Margherita für vier Personen mit einem Durchmesser von einem Meter (!). Ein hübscher kleiner Souvenirladen rundet das Angebot ab.

Das Bar-Restaurant des Upendo-Hotels im Boho-Chic breitet sein Holzdeck, seine Sofas und Kissen auf dem Sand aus, wo es sich gut einen Cocktail schlürfen lässt, direkt gegenüber von The Rocks. Die Teller sind unglaublich: Es ist schwer, sich zwischen veganen Bowls, Sushi, Salaten (knuspriger Thunfisch mit Pfeffer, grüner Papaya und Cashewnüssen), Gourmet-Burgern, Tapas (Krabben-Samosas und Tamarinden-Chutney), unglaublich zartem Oktopus, Mahi Mahi mit Safranrisotto, Trüffel, in Portwein pochierten Datteln und Mandeln... zu entscheiden. Ausgezeichneter Brunch, der sonntags sehr beliebt ist, mit DJ.

Mzee Husa ist die neue gastronomische Perle von Jussi, einem schwedischen Koch, der bereits in den renommierten Essque Zalu und Zuri Hotels gearbeitet hat. In seinem Restaurant mit demokratischen Preisen kocht er nach seiner Inspiration, die Einflüsse der Swahili, des Mittelmeerraums und des Nordens vereint. Wie das Auberginen-Millefeuille mit Garnelen und Avocadocreme, der Fisch mit Rote-Bete-Püree und Zitrussauce... Alles ist köstlich und die Teller blumig angerichtet. Signature Cocktails und originelle Desserts. Tische mit den Füßen im Sand oder im Obergeschoss mit Blick auf den Ozean.

Dies ist der beste Tisch in Mtende, wegen seiner außergewöhnlichen Umgebung und der Qualität seiner fein angerichteten Teller. Das Restaurant liegt auf einer Terrasse im Blätterdach eines riesigen Affenbrotbaums. Da die Küche durchgehend geöffnet ist, können Sie hier vor oder nach einem Besuch des Strandes von Mtende zu Mittag oder zu Abend essen. Auf der Speisekarte stehen neben köstlichen Langusten (die mit Avocado-Chutney oder Auberginensauce serviert werden): marinierter und gegrillter Fisch, die berühmten Jumbo Prawns (Tigergarnelen), Burger, köstliche frische Säfte (Baobab-Saft)..

Dieses neue lokale Restaurant im Dorf Jambiani ist bereits die Kantine der Stammgäste, die von den preiswerten Gerichten schwärmen. Man muss sagen, dass die Köche in Restaurants von Lodges ausgebildet wurden, sie beherrschen es. Es macht Spaß, ihnen bei ihrer Arbeit in der offenen Küche zuzusehen. Der geschützte Außenbereich ist bescheiden, aber sauber und frisch. Die Karte mit den reichhaltigen und schnell servierten Gerichten auf der Schiefertafel wechselt häufig. Uns gefielen das angebratene Thunfischfilet mit Cashewnuss-Intarsien und Mangosauce und die gegrillten Bärenkrebse zum Syndikatspreis.

In Pangani gibt es nur wenige interessante einheimische Restaurants, da die Besucher in ihren eigenen Lodges oder in denen der Umgebung essen. Der beste Tisch in der Gegend, der im Mkoma Bay Hotel, steht auf der Spitze einer Klippe und bietet von seiner offenen Terrasse einen atemberaubenden Blick auf die Bucht. Das Restaurant bietet jeden Abend ein komplettes Abendessen mit drei Gerichten zur Auswahl (Fisch, Fleisch, vegetarisch), die afrikanisch und europäisch inspiriert sind, schön und subtil zubereitet werden und je nach Inspiration eines einheimischen Kochs variieren. Ein Treffpunkt für Feinschmecker und Romantiker.

Dies ist ein schönes Haus vor dem Strand, das in eine trendige Bar umgewandelt wurde. Schon bei der Ankunft laden gemütliche weiße Sofas zum Sonnenbaden auf der Terrasse ein, ebenso wie Tische zum Mittag- und Abendessen oder zum Cocktailschlürfen bei Sonnenuntergang. Gut ausgewählte Hintergrundmusik von DJs am Wochenende und während des Sonntagsbrunchs. Man kommt hierher, um ein Glas südafrikanischen Wein oder einen guten Cocktail zu trinken, der von echten Bartendern zubereitet wird. Die Gerichte hingegen sind etwas enttäuschend in den Geschmacksrichtungen, die man anspruchsvoller und frischer erwartet, vor allem bei diesem Preisniveau.

Es ist zweifellos das beste Restaurant in Moshi, sowohl wegen der Umgebung als auch wegen der Teller. Auch die BruBru Lodge, die erst kürzlich in neuem Design eröffnet wurde, hat ein Restaurant, das bei Einheimischen und Auswanderern gleichermaßen beliebt ist, denn die Küche ist köstlich und die Atmosphäre mit den Kerzen am Abend romantisch. Die Umgebung ist wirklich gemütlich, sowohl drinnen, auf der Terrasse als auch im Garten, die Füße auf dem Rasen unter den Bäumen. Auf der Speisekarte stehen wirklich gelungene Fusion-Gerichte, bio und raffiniert, mit nur einer Handvoll regelmäßig wechselnder Angebote.

Dieses Café ist arty und designorientiert und liegt im trendigen Stadtteil Masaki. Es verbindet das Holz der exotischen Möbel mit einem schönen Fußboden, während weiße Wände und die Fenster mit Blick auf die Vegetation dem Lokal Helligkeit verleihen. Die gemütlichen grauen und blauen Samtsofas vervollständigen den schönen Rahmen. Auf der Karte stehen Kaffee, Säfte, Frühstück, Burger und Salate. Aber auch originelle Hot Bowls, Buddha Bowls und ein kreatives Kindermenü. Wir waren begeistert von der Bambara Bowl (Hirse, Avocado, Walnüsse, Schalotten, rote Wahl, Kokosnuss und Zitronensauce).

Ein atemberaubender Ort, der auf jeder Postkarte zu sehen ist. Wie der Name schon sagt, liegt dieses Restaurant auf einem Felsen in der Nähe des Ufers, zu dem man bei Ebbe zu Fuß und bei Flut mit dem Boot gelangt. Die Atmosphäre ist trendy, die Sofas auf der Terrasse blicken auf die Lagune und sind ein idealer Ort, um einen Cocktail zu schlürfen. Im Inneren ist der Teller dem Ort angemessen, mit edlen Zutaten (Languste, Bärenkrebs, Tintenfisch, Krake...). Um dieses Privileg zu genießen, müssen Sie tief in die Tasche greifen und reservieren. Ansonsten kommen Sie einfach auf einen Drink vorbei (ohne Reservierung).