Restaurants Küche der Welt Kambodscha

Das Restaurant Aroma, das ideal nur wenige Schritte vom Nationalmuseum entfernt liegt, bietet Ihnen eine köstliche mediterrane Küche. Das Team des Aroma heißt Reisende willkommen und bietet eine Auswahl an Klassikern der orientalischen Küche. Da die Qualität der Produkte kompromisslos ist, können Sie eine Vielzahl libanesischer Gerichte wie Hummus, Taboulé oder Falafel genießen, die auf wunderbare Weise zubereitet werden. Auf der schattigen Terrasse findet der Reisende das mediterrane Lebensgefühl wieder, wo man sich Zeit zum Essen und Entspannen nimmt.

Ein kleines indonesisches Restaurant, das nicht weit vom Königspalast entfernt angesiedelt ist. Die Preise sind sehr erschwinglich und die Küche authentisch.

Dieses Restaurant ist eigentlich die Erweiterung des Resorts Knaï Bang Chatt, das etwa 100 Meter entfernt liegt und in dem sich ein weiteres Restaurant, das Strand, befindet. Hier steht das blau gestrichene Holzgebäude neben einem kleinen Strand, an dem die Boote des Clubs gestrandet sind. Der Ort ist ruhig und eignet sich gut für eine Mahlzeit im Schatten der Bar oder einen Aperitif, um den Sonnenuntergang auf den Bänken im Wasser zu genießen. Meeresfrüchte, eine Auswahl an Weinen, Cocktails und ein freundlicher Service sorgen für einen angenehmen Aufenthalt.

Das Restaurant ist auf kreative lokale Küche spezialisiert und bietet traditionelle Gerichte(Fischamok, Stir Fry von roten Ameisen, Reisbällchen mit wilden Pilzen und Sesam, Humus aus Lotussamen...), die zu 95 % aus lokal beschafften Zutaten hergestellt werden. Marum ist ein Ausbildungsrestaurant für marginalisierte Jugendliche und Erwachsene und wird von den Schülern und ihren Lehrern geführt, die sie in der Küche und im Service ausbilden und ihnen helfen, nach der Ausbildung einen Arbeitsplatz zu finden. Schöner Rahmen und tadelloser Service.

Dieses japanische Restaurant liegt am Ende einer charmanten Sackgasse und ist von Izakaya inspiriert : eine Art Sake-/Wein-Bar, in der man auf die Schnelle ein paar Tapas auf japanische Art isst. Man kann zwar an einem der wenigen Tische Platz nehmen, aber es ist besser, sich an die Theke zu setzen, um die Fingerfertigkeit der Köche zu bewundern. Man muss nur noch ein paar Häppchen (unser Favorit: die halbgekochten Makrelen) mit einem Glas Sake oder einem kühlen Bier bestellen.

Die Besitzerin dieses kleinen Restaurants ist Khmer, hat aber viele Jahre in Thailand gelebt. Das Ergebnis ist, dass ihre thailändischen Gerichte genauso gut schmecken wie ihre kambodschanischen! Das Lokal ist zur Straße hin offen, aber etwas zurückversetzt und durch eine Fülle exotischer Pflanzen geschützt. Die Einrichtung ist einfach, aber gepflegt, in Holz- und Bambustönen gehalten. Sowohl die Küche als auch der Service sind familiär, das Lächeln ist immer da und der Smalltalk auf Englisch - und ein wenig auf Französisch - macht die Erfahrung sehr angenehm. Wir empfehlen es wärmstens!

Dieses Restaurant befindet sich in der Straße, die an den alten Markt grenzt, auf der dem Fluss gegenüberliegenden Seite. Der Speisesaal nimmt eigentlich den Raum mehrerer miteinander verbundener Geschäfte ein. Die Beleuchtung ist gedämpft und die Stimmung abends festlich, mittags ruhiger und die Preise niedriger. Schöne Fotos aus der Region an der Wand (zum Verkauf). Hauptsächlich traditionelle Khmer-Küche, nicht sehr originell, aber sehr gut umgesetzt. Manchmal etwas schüchterne Freundlichkeit am Empfang und schneller Service. Perfekt, um rund um die Pub Street eine Kleinigkeit zu essen.

Bekanntes Restaurant in Battambang, das zwar schon etwas in die Jahre gekommen ist, aber immer noch seine Gäste begeistert. Belüfteter Raum oder Terrasse auf dem Bürgersteig, von wo aus man das Treiben auf der Straße beobachten kann. Klassische, aber gut zubereitete Khmer-Küche. Ziemlich umfangreiche Speisekarte, darunter auch vegetarische Rezepte. Gerichte mit gebratenem Fleisch, Suppen und Currys. Die frischen Fruchtsäfte erfrischen gut nach einem Tag voller Besichtigungen. Ein beliebter Ort für Durchreisende und Expats aus der Gegend. Angemessene Preise.

Das Restaurant befindet sich im Obergeschoss und ist aus Holz gebaut. Die Terrasse im^ersten Stock überblickt den Fluss: ideal, um vor dem Sonnenuntergang zu speisen. Sehr guter Empfang. Komfortable Zimmer belegen das Erdgeschoss.

Restaurant/Bar in einem tropischen Garten, ruhig gelegen in einer ruhigen Gegend, 5 Minuten vom lauten Stadtzentrum entfernt. Original Khmer-Küche.

Ein kleines Restaurant am Ufer des Mekong. Es besteht aus einer großen Terrasse, die in zwei Teile geteilt ist, von denen einer überdacht ist, was in der Regenzeit nützlich ist Die Musik ist von guter Qualität und weit entfernt von den Standards des kambodschanischen Pop, was sie zu einem warmen und gemütlichen Ort macht. Das Restaurant ist ganz aus Holz gebaut und hat ein Strohdach, was ihm einen exotischen und traditionellen Touch verleiht. Die Speisekarte ist sehr abwechslungsreich mit europäischer Küche und Khmer-Hausmannskost und einer besonderen Sorgfalt bei der Präsentation der Teller.

Es ist ein kleines Juwel von einem subtil dekorierten Restaurant, das nur wenige Schritte von der "Rue de la soif" entfernt versteckt liegt. In diesem intimen Rahmen im Stil eines annamitischen Bürgerhauses (Serge hat lange in Vietnam gelebt) fühlt man sich sofort zu Hause. Die Spezialität des Ortes ist Amok, von dem es fünf verschiedene Versionen gibt, die man einzeln oder als Kostprobe probieren kann. Sehr gute Adresse.

Gegenüber der Touristeninformation, etwa 50 m von der Bushaltestelle entfernt, befindet sich ein winziges Bar-Restaurant. Verschiedene Getränke und kleine Snacks. Die Crêpes sind wirklich gut. Christian, der französische Wirt, kennt die Gegend seit 2004 gut und kann Ihnen nützliche Infos geben. Ein detaillierter Stadtplan der Stadt und der näheren Umgebung hängt übrigens ebenso aus wie einige besonders erbauliche Zeitungsartikel, die sich mit dem lokalen Geschehen befassen. Christian hat sich um die Markierung des Kep-Parks in den nahegelegenen Hügeln gekümmert.

In der Nähe des Wat Lanka liegt diese kleine Kantine mit südindischer Küche, die nicht viel hermacht: Das Restaurant ist sehr klein und die Einrichtung minimalistisch. Das Ganze könnte eine gute Auffrischung und einen neuen Anstrich vertragen. Aber erst auf den Tellern wird deutlich, warum sich die indische Gemeinschaft von Phnom Penh hier ein Stelldichein gibt. Der Chefkoch bereitet eine authentische Küche mit frischen Zutaten zu. Besonders gelungen sind ihre Dosa, eine Art knusprige Reiswaffeln, die als Spezialität des Südens ziemlich schwer zu finden sind.

Vietnamesisches Restaurant mit ausgezeichnetem Ruf, das in einer schönen, gediegenen Villa untergebracht ist und auch einige Khmer-Rezepte anbietet. Schöne Terrasse, die sich zu einem kleinen Hof hin öffnet. Das Lokal ist tadellos sauber. Freundlicher Empfang und authentische Küche. Ihre phở sind dank einer lange köchelnden Brühe besonders gelungen. Zu Stoßzeiten ist der Saal oft voll und laut.

Das Restaurant Le Langka liegt am Ende einer kleinen Straße und bietet Ihnen kreative Küche, die traditionelle kambodschanische Aromen mit internationalen Einflüssen harmonisch verbindet. Der talentierte und leidenschaftliche Küchenchef kreiert innovative und exquisite Gerichte, indem er erstklassige lokale Zutaten verwendet. Die Gerichte werden elegant angerichtet und machen jede Mahlzeit zu einem einzigartigen visuellen und geschmacklichen Erlebnis. Das Langka ist ideal für romantische Abendessen, Geschäftsessen oder ein Wiedersehen mit Freunden.

Es gibt eigentlich zwei benachbarte Standorte: Die Terrasse und die angrenzende Galerie befinden sich im Obergeschoss eines Gebäudes, das den Boulevard dominiert; das eigentliche Café liegt am Ende einer kleinen Sackgasse direkt daneben. Auswahl à la carte oder Frühstückstablett. Sehr preppy. Die Terrasse ist angenehm, aber nicht gerade billig.

Die Speisekarte bietet Khmer- und französische Gerichte. Alle Gerichte sind ausgezeichnet und werden wunderschön angerichtet. Außerdem ist die Umgebung sehr schön, mit Blick auf den Pool und das Meer.