Die besten iranischen Restaurants Oman

Nach der unscheinbaren Fassade des Gebäudes stößt man auf einen beeindruckenden Eingang, einen vollständig mit glänzenden Mosaiken bedeckten Vorbau, der zu einem nicht minder majestätischen Saal führt, dessen Wände mit Fresken bedeckt und dessen Decken kunstvoll gestaltet sind. Willkommen im Iran! Unter der Leitung eines einheimischen Küchenchefs ist die Speisekarte reich, vielfältig und typisch: Man genießt ein Moutabal wie in der Heimat, köstliche Hähnchenspieße, die mit Labneh und Safran mariniert sind, und himmlische Kebabs. Nur das Glas Shiraz fehlt, um die ansonsten sehr reichhaltigen Gerichte zu begleiten.

300 Meter vom Fort entfernt liegt ein Restaurant, das von einem Iraner und seiner Frau geführt wird: nicht zu groß, mit persönlichen Akzenten in der Dekoration, dem Chef am Empfang und den Gerichten, die in der Küche köcheln. In einem Käfig, dessen Türen man in den Randstunden gerne öffnet, unterhalten sich zahme Wellensittiche, das ist das Thema. Am Tisch oder auf Teppichen auf dem Boden sitzend entdeckt oder probiert man Gerichte der iranischen Küche, die hauptsächlich auf Hammel- oder Hühnerfleisch basieren. Für alle, die es interessiert: Safran aus dem Iran, der vor Ort verkauft wird.

Der Name verrät sofort, woher der Tisch und der Koch kommen: Wir sind im Iran. Und da man in diesem Land gerne Gerichte teilt, entscheiden wir uns für ein Menü - eine Möglichkeit, mindestens acht typische Geschmacksrichtungen dieser schönen Küche zu entdecken. Auf der Speisekarte sind die Namen der Gerichte(Khoresht-e-bamiya, Ash-e-adas usw.) bereits eine Form der Reise, aber man kann auch einige Klassiker der omanischen Küche entdecken (The taste of Oman). Der typisch orientalische Saal ist gemütlich, aber ziehen Sie ihm an schönen Tagen die Terrasse vor, von der Sie einen atemberaubenden Blick auf die Hauptstadt haben.