VERO
Lesen Sie mehrVero bedeutet auf Italienisch ganz einfach "wahr". Hier handelt es sich tatsächlich um einen echten italienischen Eismacher, der in Bologna ausgebildet wurde und hervorragende hausgemachte Sorbets mit originellen und überraschenden Aromen präsentiert. Die Geschmacksrichtungen Lavendel und Zitrone haben die gute Idee, an die Düfte der provenzalischen Drôme und Süditaliens zu erinnern, die so vielen Menschen in Seyssinois am Herzen liegen. Gut, wenn man wirklich hungrig ist, bietet das Vero auch herzhafte Snacks (darunter natürlich Pizza) und einen guten Kaffee an. Alle Eissorten und die Gerichte im Allgemeinen werden im Sinne einer Qualitätsküche hergestellt.
BACIO DI LATTE
Lesen Sie mehrVielleicht liegt es an dem unbestreitbaren transalpinen Einfluss auf Sampa, aber die Stadt beherbergt eine große Anzahl ausgezeichneter Eisdielen. Im Bacio di Latte wird Eis in allen Variationen angeboten. Der Laden, der auch einige Desserts anbietet, ist immer gut besucht. Das Eis ist cremig und wird mit frischer Milch, ausgewählten Zutaten und ohne Konservierungsstoffe zubereitet. Die Früchte stammen aus der Region und variieren je nach Jahreszeit, die Haselnüsse, Schokolade und Pistazien kommen aus Europa und der Zucker ist aus biologischem Anbau. Lassen Sie sich verführen
GLACIER LAPORTE
Lesen Sie mehrGeorges Laporte verließ seine Normandie, um sich 2002 in Bahia niederzulassen. Seitdem hat er sein aus Frankreich mitgebrachtes Familienwissen angepasst, um Eis mit lokalen Aromen im Einklang mit den Jahreszeiten herzustellen, das alle mit frischen Früchten und ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt wird. Die Mischungen sind ebenso originell wie köstlich: Pé de moleque (mit Erdnüssen), Cocana (Kokosnuss mit Cachaça), Martinica (Orange und Zartbitterschokolade), Baianada (Limette, Rapadura und Kokosnuss) - das müssen Sie unbedingt probieren! Probieren Sie Acerola oder Maracuja!
CONFEITARIA COLOMBO
Lesen Sie mehrDie Confeitaria Colombo wurde 1894 von portugiesischen Einwanderern gegründet und ist eines der schönsten Konditorei-Restaurants in Rio. Die Belle-Epoque-Architektur erinnert an das Paris der Roaring Twenties. Die prächtigen Spiegel aus Antwerpener Kristallglas verleihen einen subtilen Art-déco-Touch. Der Salão superior stammt aus dem Jahr 1922. Das Mittagessen und das Buffet, die im Obergeschoss serviert werden, sind einen Besuch wert. Man kann ausgezeichnetes Gebäck testen, darunter die portugiesischen Pasteis zur Teezeit im Erdgeschoss am Flügel. Es werden regelmäßig Veranstaltungen organisiert (siehe Website).
COFFEE LAB
Lesen Sie mehrWenn alle Cafeterias so wären ... Sie können hier einfach nur einen Kaffee trinken oder, wenn Sie neugierig sind, in die Welt dieses Getränks eintauchen. Die Bestellungen werden direkt an den Maschinen im Küchenbereich entgegengenommen, was den Kellnern einen engeren Kontakt mit den Kunden ermöglicht. Sie können Ihren Blend und auch die Zubereitungsmethode wählen: Espresso, Papierfilter, Druck... Das Haus bietet auch mehrere Verkostungsrituale an, um Ihre Geschmacksknospen zu wecken. Sie werden Ihnen alles erklären!
CONFEITARIA COLOMBO COPA
Lesen Sie mehrDas Restaurant befindet sich innerhalb der Mauern des Militärforts, hinter dem beeindruckenden Eingang. Es ist ein Ableger der prächtigen Confeitaria Colombo im Stadtzentrum und ein Geheimtipp wegen der unglaublichen Aussicht von der Terrasse auf den gesamten Strand der Copacabana. Ideal für ein faules Frühstück im Schatten der Bäume und fast mit den Füßen im Wasser. Die vielleicht etwas teure Speisekarte bietet eine große Auswahl an Brunch, Sandwiches, Pancakes, Kuchen und Torten... Alles ist gut, aber das Beste ist zweifellos die Aussicht auf die schönste Bucht der Welt!
ACAI & SAUDE
Lesen Sie mehrWie der Name schon sagt, bietet dieser Laden Schalen mit eiskaltem Acai an, die mit oder ohne Obst und Getreide angereichert sind. Das ist frisch, günstig und gesund!
GELATO & GRANO
Lesen Sie mehrGelato & Grano ist eine Eisdiele, die 2012 in Jericoacoara gegründet wurde und seitdem stetig wächst (zwei weitere Stände in Teresina und zwei weitere sollten 2018 in Fortaleza und João Pessoa eröffnet werden). Es gibt etwa 100 verschiedene Geschmacksrichtungen mit laktosefreier Option.
SORVETE ITÁLIA
Lesen Sie mehrSorvete Italia ist ein Netzwerk von kleinen Läden mit vielen Adressen in Rio (25, davon 3 an der Copacabana), die einige der besten Eissorten und süßen Gebäcke der Stadt herstellen! An vielen Orten im Süden kann man einen der Läden finden. Natürlich gibt es die klassischen Geschmacksrichtungen der italienischen Eisdielen, aber die Originalität von Sorvete italia besteht darin, dass sie auch brasilianische Geschmacksrichtungen anbieten: Cuscuz, Tapioca, Açaí oder Milho verde werden Sie überraschen... oder auch nicht. Probieren Sie es an einem heißen Nachmittag nach dem Strand aus!
FRIDA & MINA
Lesen Sie mehrFrida & Mina wurden 2018 von der Zeitschrift Veja zur besten Eisdiele der Stadt gekürt und begeistern seitdem die lokalen Eisliebhaber. Der Laden ist ein Opfer seines Erfolgs: Es gibt oft lange Schlangen. Die Aufgaben sind gut verteilt. Thomas ist für die Herstellung zuständig, Fernanda für die Vermarktung. Doch das Warten lohnt sich, wenn man das köstliche Eis probiert. Große Auswahl an verlockenden Geschmacksrichtungen für Produkte, die auf natürliche Weise mit sorgfältig ausgewählten Früchten hergestellt werden. Es sei denn, Sie entscheiden sich für einen Kaffee und ein Dessert... Die Auswahl ist groß.
A CUBANA
Lesen Sie mehrIn Salvador sind einige Eisdielen sehr beliebt, um sich während der großen bahianischen Hitze abzukühlen. "A Cubana" gehört zu diesen "happy few". Es ist die älteste Eisdiele in Salvador, die in den 1930er Jahren eingerichtet wurde und die Jahrzehnte erfolgreich überdauert hat. La Cubana nimmt für sich in Anspruch, ein bahianisches Erbe zu sein. Diese Eismarke bietet zahlreiche Geschmacksrichtungen aus eigener Herstellung an, darunter Tapioka und Banane mit Karamell. Auch Milchshakes kann man hier probieren. Gutes Gebäck und "Salgados" werden in allen vier Geschäften angeboten.
CASA DE BISCOITOS MINEIROS
Lesen Sie mehrDer erste Laden der Marke wurde 2004 eröffnet, seitdem gibt es zwei weitere Adressen, eine in Asa Norte und eine in Águas Claras (Vorort von Brasília). Die Qualität der Kuchen, Kekse und Brote ist unbestreitbar. Die Kunden kommen bereits früh am Morgen, um einen Kaffee mit einem pão de queijo zu trinken. Auch am Ende des Tages herrscht reger Betrieb und die Tische sind schnell besetzt. Die Produkte werden auch zum Mitnehmen verkauft.
JULIETA - CHÁ DA TARDE
Lesen Sie mehrEine weitere magische Adresse, die nur Rio den Wagemutigen bieten kann. In einem Palast aus dem Jahr 1920 im französischen neoklassischen Stil, der Tausendundeiner Nacht würdig ist, bietet das Casa Julieta für die traditionelle chá da tarde, d.h. die Tea Time auf brasilianische Art!Feine Backwaren und hochwertige Tees in einem einzigartigen Rahmen. Das Gebäck und die Tees sind wie die Räumlichkeiten: raffiniert. Was für ein Glück, zu wissen, dass man einen Ort genießen kann, der 1977 zerstört worden wäre, wenn die Stadtverwaltung nicht eingegriffen hätte. Ein magischer Ort, den man unbedingt kennenlernen sollte.
LA PANADERIA DO TANGO
Lesen Sie mehrEin Spaziergang in Praia do Forte führt immer zu einem kleinen Hungergefühl, und der Besucher ist dann froh, die "Panaderia do tango" zu finden. Diese Bäckerei und Konditorei ist eine gute Wahl, um während Ihres Aufenthalts Brötchen zu kaufen, aber auch um tagsüber einen Snack zu sich zu nehmen oder eine Leckerei mit Dulce de Leche zu probieren. Seit fast zwanzig Jahren in Brasilien, könnte der Besitzer (ein Argentinier, wie Sie wahrscheinlich schon erraten haben) immer noch nicht auf diese in seinem Heimatland fast heilige Zutat in seiner Küche verzichten!
FABRICA DE CHOCOLATE ARTESANAL FINLANDÊS
Lesen Sie mehrDie Schweiz und Belgien sind nicht die einzigen Schokoladenländer. Brasilien, der größte Kakaoschotenproduzent der Welt, ist nicht nur ein Meister im Rösten der wertvollen Samen, sondern versteht es auch, diese in ein delikates Endprodukt zu verwandeln. Schokolade ist die lokale Spezialität von Penedo, und dieses kleine Haus im Stadtzentrum lädt Sie dazu ein, ihre Herstellung kennenzulernen und natürlich auch zu probieren, sei es als Tafel, Eis oder heiße Schokolade.
MOVIDO AÇAI
Lesen Sie mehrDie Acai-Frucht aus dem Amazonasgebiet hat eine bekannte und anerkannte energiespendende Wirkung. Seit unserer Entdeckung im Jahr 2014 in dieser kleinen, sympathischen Bar, die sich ganz der Açaí-Frucht verschrieben hat und in der man einen hervorragenden Açaí-Saft trinken kann, bevor man sich auf den Partys von Cuiabà ausbreitet. Der junge Besitzer hat es sich zur Aufgabe gemacht, die besten Produkte zu fördern und seine Gäste gut zu bewirten. Die Atmosphäre ist entspannt zwischen Studenten der umliegenden Schulen, die auf die Pauke hauen, und jungen Führungskräften, die die Ruhe des Ortes schätzen. Kleine Adressen, wie man sie liebt. Zwei weitere Adressen in der Stadt.
CASA DAS BANANADAS
Lesen Sie mehrEine der ältesten Konditoreien in São Vicente, die in den 1920er Jahren eröffnet wurde. Die Kuchen werden nach traditioneller Methode von Hand und in großen Kupfertöpfen gebacken. Neben dem verdienten Ruf als hervorragende Konditorei kann man hier auch wegen des herrlichen Ausblicks auf das Meer und die Pensil-Brücke einkehren. Wir lieben diese authentische brasilianische Atmosphäre, in der die Besitzerin des Lokals fast so aussieht, als würde sie dort wohnen. Wie so oft bei traditionellen Orten ist der Ort kitschig und charmant. Muss man kennen!
CASA DE NOCA
Lesen Sie mehrLa Casa de Noca ist sowohl ein Laden als auch ein gemütliches Café. Hier findet man leckere, regionale Produkte: kleine Kuchen, typische Kekse, Fruchtpasten und noch viele andere. Die Einrichtung des Caféteils ist mit seinen Holztischen und der beladenen, freundlich-kitschigen Dekoration sehr ansprechend. Das "Café da manha" ist sehr gemütlich. Das Buffet hebt Kuchen, Pasteis de Belém, aber auch kleine herzhafte Gerichte, Pizza und Rührei hervor. Bei großem Andrang im Ladenbereich ist es etwas überfüllt, was schade ist.
CONFEITARIA DAS FAMILIAS
Lesen Sie mehrSeit 1945 empfängt diese Konditorei die Familien der Curitibanas. Sie befindet sich in der Rue XV, die zu den Postkartenmotiven der Stadt gehört. Die Rezepte haben sich in den letzten 65 Jahren nicht sehr verändert und die Portionen sind recht üppig, manchmal sogar zu üppig! Die Preise sind wirklich für jeden Geldbeutel erschwinglich. Für einen Gourmet-Snack mit Tee oder Kaffee, Petits Fours, Marmelade, Butter und Shortbreads (für 2 Personen) fragen Sie nach dem Café completo. Heute wirkt der Ort ein wenig altmodisch, aber er ist immer noch eine renommierte Adresse in der Stadt. Eine Adresse, wie man sie liebt!