Brasilien

Plethorisches Vorspeisenbuffet, das nach dem traditionellen Caipirinha und seinen Häppchen an der Bar folgt. Das Rodizio besteht hier aus Fleisch von bester Qualität: Picanha, Filet Mignon, Alcatra, Mamiya, Cupim... Tische für Familien, Freunde oder Geschäftsleute. Das Restaurant ist jeden Abend voll besetzt.

Eine gehobene Churrascaria, die einen guten Ruf genießt. Die Kellner, die in den typischen Trajes des Gaucho-Landes Rio Grande do Sul gekleidet sind, bieten Ihnen 17 verschiedene Fleischsorten an, die nur mit grobem Salz gegrillt werden. Am zentralen Buffet gibt es zahlreiche Salatoptionen und auch warme Gerichte. Zum Essen können Sie einen Chimarrão (Mate) trinken, der am Tisch serviert wird (im Preis inbegriffen)

Hier ist es wirklich "Klasse". Dieses Restaurant bietet drei Filets mit drei Saucen, Ente à l'orange und französische oder chilenische Weine. Käseliebhaber werden nicht enttäuscht sein!

Der Club do Balanço ist das Café-Restaurant der gleichnamigen Pousada. Das Lokal wurde 1993 am zweiten Strand (Segunda Praia) eröffnet und hat sich einen soliden Ruf an einem Ort erarbeitet, an dem es nicht an Konkurrenz mangelt. Die Speisekarte ist von Capixaba (aus dem benachbarten Bundesstaat Espirito Santo) inspiriert, bietet aber auch die "Klassiker" der bahianischen Küche wie Bobó de Camarão und Moqueça. Man kann im Haus oder direkt am Strand essen. Die Speisekarte ist vielfältig, lokale Meeresfrüchte, Fisch, aber auch Pasta und Sandwiches für den kleinen Hunger zwischendurch.

Das Vue de la Vallée befindet sich an der Avenida das Hortênsias und genießt eine privilegierte Lage neben dem Vale do Quilombo, einem der schönsten Orte in der Serra Gaúcha. Man kommt hierher, um die Aussicht auf das Tal und das berühmte Fondue-Rodizio aus uruguayischem Käse (exklusiv in Gramado) zu genießen, das in zwei Optionen serviert wird: traditionell oder auf dem Stein (La Pierrade). Wie in jedem Rodizion gibt es alles im unbegrenzten Modus: Käse, Fleisch und Schokolade, drei Hauptprodukte der Region. Sehr gute Weinkarte. Eine gute Adresse!

Die Churrascaria Carretao ist eine Institution für Fleischliebhaber. Sie bietet das beste Preis-Leistungs-Verhältnis aller Churrascarias in der Zona Sul. Sie werden am Tisch bedient, bis Sie keinen Hunger mehr haben. Die Fleischgerichte sind vielfältig und ausgezeichnet, das Buffet umfasst eine große Auswahl an Salaten, Sushi, geräuchertem Lachs und Forelle... Es ist sehr gut, nicht zu teuer und beliebt. Kinder unter 5 Jahren zahlen nichts und Kinder unter 10 Jahren zahlen den halben Preis. Die (schön anzusehenden) Nachspeisen sind hingegen kostenpflichtig und weniger günstig.

Das Café du Mar ist sowohl eine Bar als auch ein Strandrestaurant. Es ist ein schöner, rustikaler und gemütlicher Ort. Es empfängt Besucher bis spät in die Nacht und liegt abseits des hektischen Zentrums von Abraão an der wunderschönen Praia do Canto. Hier kann man wirklich mit den Füßen im Sand essen. Man wird selten enttäuscht. Die Gerichte sind reichlich. Die Auswahl an Spießen ist vielfältig. Mittwochs wird gegrillt. Es gibt ausgezeichnetes gegrilltes Fleisch und Fisch. Die Cocktails und frischen Fruchtsäfte sind ebenfalls sehr gut. Bei Sonnenuntergang wird der Ort magisch.

Liebhaber von gutem Sushi finden hier etwas, das auch den anspruchsvollsten und delikatesten Gaumen zufriedenstellt. Viel Fisch und eine kreative Küche in diesem Restaurant, das zu den besten in Pipa zählt. Es ist eine europäische und asiatische Fusion, die mit brasilianischem Flair neu interpretiert wird. Die Speisekarte ist zwar einfach, aber die angebotenen Gerichte sind abwechslungsreich und vor allem die Sushi-Technik wird hervorragend beherrscht. Die Thunfischgerichte (mit Sesam oder Mango-Chutney) sind bei den Gästen beliebt... Reaktiver und professioneller Service, an manchen Abenden ein wenig Wartezeit am Eingang.

An einem Ort, an dem Argentinier allgegenwärtig sind, scheint die Präsenz einer argentinischen Churrascaria wie aus dem Nichts zu kommen. Auf zwei Etagen wird in einem sympathischen Rahmen eine echte argentinische Parrilla angeboten. "Hier macht das Fleisch die Show", so der Slogan des Lokals. Das Restaurant ist seit Ende der 1980er Jahre eine Institution, als der Gaucho-Restaurantbesitzer Juan Levin die Idee hatte, die traditionelle Parrillada zu importieren. Man kann hier Churrascos, aber auch hervorragende Fischgerichte essen. Weniger guter Service, schade.

Reisenden, die den Nordosten des Landes bereist haben, wird der Name Mangai-Restaurant nicht unbekannt sein. Und das aus gutem Grund! Diese kleine Restaurantkette wurde in João Pessoa gegründet und hat sich einen guten Ruf erarbeitet. Sie hat es geschafft, Brasilia zu erobern. Ihr "kiloweise" Buffet bietet eine gute, reichhaltige und abwechslungsreiche nordöstliche Küche. Die großen Klassiker der Sertaneja-Küche werden hier in ebenso schmackhaften wie originellen Versionen angeboten. Der Rahmen ist weitläufig und die Terrasse mit Blick auf den See und die JK-Brücke ist mit mehreren Hängematten ausgestattet.

Dieser Grill ist für viele Soteropolitanos und Touristen, die Stammgäste des "Schwarzen Roms" sind, die beste Churrascaria in Salvador. Wie in vielen Churrascarias genießt man hier das Rodízio, einen Reigen aus 24 Fleischsorten, die von den tänzelnden Kellnern in einem gut abgestimmten Ballett nach Belieben serviert werden, aber auch das reichhaltige Buffet mit Salaten, Meeresfrüchten und warmen Speisen, das etwa 80 Optionen sowie hochwertiges Sushi bietet. Die Kellner gehen durch den Saal und servieren Ihnen bei jedem Durchgang, wenn Sie es wünschen, hochwertiges Fleisch.

Eines der traditionellsten und bekanntesten Häuser. Die Gerichte werden für zwei Personen zubereitet und mehrere Personen können zwei oder drei Fleischsorten bestellen. Das Lokal unterscheidet sich von den traditionellen Churrascarias. Bei Barranco kann man seinen Tisch aus verschiedenen Räumen auswählen, das Ambiente ist wie in einem Haus mit überdachter Terrasse. Das Lokal ist immer ausgebucht, am Wochenende sollte man früh da sein. Auf der Speisekarte steht natürlich Fleisch: Picanha, Lombo, Costela... Man wählt die Beilagen separat aus und der Kellner fährt mit einem Wagen herum, der die Salate anbietet.

Das Sirià ist ein gemütliches Restaurant in Alter do Chão. Die herzliche Bethania begrüßt Sie auf ihrer schattigen Terrasse mit Blick auf einen angenehmen kleinen Garten. Sie bietet einfache, vegetarische Gerichte an (auch vegan). Das Gericht auf der Schiefertafel wechselt jeden Tag, aber die Teller sind immer reichlich, gesund und geschmackvoll. Das liegt daran, dass Bethania viel Herzblut in ihre Küche steckt, die Zutaten sorgfältig auswählt und sie richtig zubereitet. Ausgezeichnete Desserts und perfekter Kaffee. Eine wertvolle und schöne Adresse.

Das Restaurant Lua & Mar bietet eine einfache und sehr angenehme Umgebung. Am Canto-Strand stehen Gartentische direkt im Sand. Das Restaurant ist auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert, die mittags im Schatten der Mandelbäume und abends bei Kerzenlicht serviert werden. Man hört dem Plätschern der Wellen zu, während man die gut zubereiteten Gerichte genießt. Die bahianischen Gerichte bobó de camarao (Garnelen) und moqueca de pescos o de crevillas (Fisch oder Garnelen) sind zwei Wunderwerke auf der Speisekarte. Die Caipirinhas sollen die besten der Insel sein! Teuer, aber gut.

Das Gourmet-Café ist eines dieser kleinen Nachbarschaftsrestaurants, wie man sie liebt, die vom Massentourismus noch verschont geblieben sind. Ein kleines Restaurant mit attraktiven Preisen mitten im Pelourinho, das noch authentisch ist, was leider ziemlich selten geworden ist! Die Speisekarte ist einfach, aber die Gerichte sind gut. Die für Salvador typische Moqueca ist appetitlich. Auch die Fleischgerichte (Filet Mignon, "carne do sol") werden gut serviert und sind für ihr Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt. Tagsüber kann man auf einen Kaffee vorbeikommen und sich entspannen, während man diese typisch bahianische Atmosphäre genießt.

Dieses wunderschöne Hotel-Restaurant mit direktem Blick auf den gleichnamigen Fluss bietet das typische Barreado an, ein regionales Gericht, das aus der Küche der Ochsentreiber stammt, die regelmäßig durch die Gegend zogen. Auch gute Fischgerichte (Fisch nach Mailänder Art) kann man hier essen. Das Restaurant liegt 600 m vom Busbahnhof und 200 m vom Bahnhof Serra verde entfernt und ist ein idealer Zwischenstopp bei einem Besuch in Morretes.

Der Vermelho Grill ist ein Lokal mit einer sehr rustikalen Einrichtung ganz aus Holz, die die "Fazenda"-Atmosphäre aufrechterhält. Das Motto des Hauses lautet "Leidenschaft für Fleisch" - und nichts ist wahrer als das! Gegenüber dem Park der indigenen Nationen bietet dieses Fleischrestaurant in einem verführerischen Dekor ganz aus Holz T.bones, Filet mignons (500 g) und Salate an. Fleischliebhaber werden es zu schätzen wissen. Etwas teuer, aber die Gäste kommen immer wieder, was ein gutes Zeichen ist. Die Atmosphäre ist immer angenehm. Beeindruckender Weinkeller.

Wenn man an Argentinien denkt, denkt man zwangsläufig an Fleisch, Churrasco und die heilige Parrilada. Das Restaurant "El Argentino" macht da keine Ausnahme. Wir befinden uns zwar im Zentrum von Canoa Quebrada, direkt am Meer, aber das "El Argentino" bietet auf seiner Speisekarte verschiedene Fleischsorten an. Die Parriladas "Argentinas", des "Chefs" und des Meeres werden sehr großzügig serviert und können 3 bis 4 Personen zufriedenstellen. Die 1/2 Portionen sind für zwei Personen ausreichend. Gute Stimmung und einige Weine, um Ihr Gericht zu begleiten, es lebe der Porteño-Stil am Strand!

Dieses alte Haus aus dem ¹⁷. Jahrhundert ist zweifellos ein romantisches Restaurant. Das Casa da Gamboa ist auf Meeresfrüchte spezialisiert. Besonders empfehlenswert ist die schmackhafte Moqueca de Camarão(sie müssen etwas haben, was die anderen nicht haben...), aber die Speisekarte bietet viele weitere interessante Gerichte. Eine der Spezialitäten, für die die Gäste aus der ganzen Region anreisen, ist zweifellos die Languste. Eine der unumgänglichen Geschmacksrichtungen des Hauses ist zweifellos die Qualität des Service, das Zuhören und das Lächeln des Teams.

Marius Degustare ist ein Restaurant, an dem man in der wunderbaren Stadt nicht vorbeikommt. Es ist weit entfernt von dem klaren Design des Lasai und seiner fast chirurgischen Küche. Hier, in einem Dekor, das den Eindruck erweckt, die Höhle eines Piraten zu betreten, bietet das Restaurant ein gigantisches Buffet mit edlen Produkten, insbesondere Meeresfrüchten wie Langusten, Austern und Krabben. Der Service ist gehoben und farbenreich. Es ist ganz einfach: Im Marius herrscht Einigkeit. Die Rechnung ist natürlich auch gesalzen...