Les meilleures crêperies Brasilien

Sowohl in Rio als auch in Buzios ist "chez Michou" zu einem Muss geworden. Diese Crêperie hat eine beeindruckende Speisekarte mit über fünfzig Crêpes. Die Gebäckstücke sehen aus wie Pfannkuchen und scheinen die Gäste zu verwöhnen, bevor sie auf die Tanzfläche gehen (samstagabends ist es meist überfüllt). Es schmeckt gut und ist eine nicht zu teure Möglichkeit, satt zu werden. Gut, es ist ziemlich laut, wenn man sich unterhalten will, aber es ist perfekt, um die vorbeiziehenden Menschenmassen in der Rua das Pedras zu beobachten. Man kann auch einfach nur auf einen Drink vorbeikommen.

Im Ausland einen guten Crêpe zu essen, ist oft ein einfacher, intensiver und oft seltener Moment des Genusses. In dem kleinen ökologischen Paradies Ilha Grande ist die Creperia Tropicana, die von einem französischen Besitzer geführt wird, eine gute Entdeckung. Praktisch mit den Füßen im Wasser gelegen, bietet diese Crêperie sowohl herzhafte als auch süße Gerichte (der Crêpe mit Dolce de leite ist außergewöhnlich), die selbst Bretonen nostalgisch werden lassen würden. Auf der Speisekarte findet man auch gute Pastagerichte. Muss man einfach kennen!

Yves Lepide aus Le Castellet in Paraty eröffnete 2007 diese Crêperie, die die gleiche Qualität beibehält.

Während der Name "Michou" in den Pariser Nächten sehr bekannt ist, wird er in Brasilien seit langem mit einem berühmten Crêperie-Restaurant in Fluminense in Verbindung gebracht. Das Restaurant in der Rua das Pedras de Búzios hat einen gleichnamigen kleinen Bruder in Cabo Frio, der bei Touristen zwar etwas weniger bekannt ist als das historische Restaurant in Buzios, aber genauso viel Spaß macht. Auf der Speisekarte stehen süße und herzhafte Crêpes für jeden Geschmack. Ein netter und beliebter Ort an der Promenade entlang des Praia do Forte.

Die Bretagne an der Copacabana... Das ist nicht so häufig und eine Erwähnung wert, auch wenn die Crêpes sicherlich eines der weltweit bekanntesten Elemente des bretonischen Erbes sind! Das "blé noir" ist eine kleine, sympathische Crêperie, in der jeden Mittwoch ein Akkordeonkonzert stattfindet. Die zubereiteten Crêpes sind sehr gut und ausreichend groß, um sie zu zweit zu teilen. Natürlich gibt es sowohl süße als auch herzhafte Crêpes! Als Opfer seines Erfolgs ist der Laden oft überfüllt und man muss manchmal Schlange stehen, um auf einen Tisch zu warten.