Die besten Bäckereien Mexiko

Diese von zwei Franzosen, Gilles und Jérôme, geführte Bäckerei bietet die großen französischen Klassiker wie Baguettes, Brioches, Croissants und Pains au Chocolat an. Sie können hier nicht nur Brot einkaufen, sondern auch Sandwiches für Ihre verschiedenen Ausflüge in die Region bestellen. Außerdem gibt es hier auch eine Cafeteria, in der Sie direkt Ihr Frühstück, Mittagessen oder einfach nur Ihren Kaffee zu sich nehmen können. Gönnen Sie sich bei Ihrem Besuch in Tulum eine Pause mit einem Croissant oder einem Eclair!

La Bohème ist eine handwerkliche Bäckerei und Konditorei, die von drei Franzosen im Jahr 2014 gegründet wurde. Hier kann man sein Brot kaufen oder sich mit französischem Gebäck eindecken: Croissants, Pains au chocolat, Schokoladentorten, Cannelés, Palmiers, Madeleines oder Cronuts. Auch bei den Konditoreien gibt es viele Klassiker, vom Eclair über das Mille-feuille bis hin zu den zahlreichen Obstkuchen. Das Lokal ist auch ein Café, in dem man seinen Espresso trinken oder ein Frühstück, ein Sandwich oder einen Salat essen kann.

Die 1954 gegründete Bäckerei, die noch immer einen Steinofen benutzt, hat sich auf coyotas, kleine Weizenfladen und Panelas(Piloncillo), die typisch für die Region sind, spezialisiert. Mittlerweile werden sie auch mit einer Vielzahl von Zutaten wie Mandeln, Walnüssen, Kokosnuss, Datteln usw. gebacken. Eine weitere Spezialität sind natürlich die riesigen, sehr dünnen Tortillas de harina . Der Laden verkauft auch regionale Käsesorten und Machaca (Trockenfleisch, das in einem Sud aus Tomaten und Gewürzen angebraten wird).

Ideal zum Kauf von Schokoladenbrot oder Croissants, diese Panaderia backt auch Kuchen.

Seit 2022 lässt diese französische Bäckerei das Glücksniveau der Einwohner in die Höhe schnellen - und das aus gutem Grund! Ihre verlockende Speisekarte bietet Croque-Madame, Quiches Lorraines und Croissants, die mit Wurst, Mayo, Guacamole, Spiegelei, geschmolzenem Cheddar Jalapeño belegt sind, dazu Bratkartoffeln und einen frischen Salat. Egal, ob Sie hierher kommen, um einen köstlichen Morgenkaffee zu genießen, sich Croissants und Pain au Chocolat zum Verzehr am Strand zu gönnen oder einen Brunch mit Freunden zu veranstalten - das Nimeño wird Sie jedes Mal aufs Neue verzaubern.

Dies ist eine Bäckerei, die Brote im europäischen Stil mit lokalem Getreide herstellt. Sie bietet zahlreiche (und reichhaltige!) Desserts und Gebäck an: Zitronenkuchen, Obstkuchen, Tiramisu, Crème brûlée usw., sowie Gebäck und Makronen. Man kann hier sehr gut frühstücken (die Fruchtsäfte und der Kaffee sind gelungen), aber auch ein ausgezeichnetes Mittagessen mit den Sandwiches und Suppen genießen. Hogaza Hogaza ist eine Kette, es gibt zwei weitere Adressen in Ensenada. Es gibt ein paar Tische im Inneren und eine nette Terrasse. Auf die Plätze!

Hier wird nicht so getan, als würde man Brot nach französischer Art backen, sondern man passt sich den lokalen Produkten an. Und das Ergebnis geht über die Staatsgrenzen hinaus: Das Pan de Platano (Bananenbrot) ist seit den 70er Jahren einfach köstlich. Der Rest macht genauso viel Lust auf mehr, zwischen den herzhaften Muffins, den Cookies und dem Naturbrot. Alles ist hausgemacht und wenn Sie Glück haben, kommt das Brot gerade frisch aus dem Ofen, wenn Sie vorbeikommen. Ein idealer Zwischenstopp für ein gutes Frühstück oder um sich mit Lebensmitteln einzudecken. Bravo!