Restaurants Küche der Welt Peru

In diesem prächtigen Kolonialhaus aus weißem Vulkangestein bestellt man ohne zu zögern Alpaka, Lamm, Rind, Andenforelle oder Fisch aus dem Amazonasgebiet, die auf Lavastein gegart werden, oder, ganz klassisch, eines der verschiedenen Carpaccios. Alle diese Gerichte werden großzügig mit Kartoffeln oder Quinoa und einem kleinen Salat oder Ratatouille serviert. Halten Sie sich einen kleinen Platz frei, um eines der köstlichen hausgemachten Desserts zu probieren. Mittags werden verschiedene Menüs zu guten Preisen angeboten. Ausgezeichneter Tisch und tadelloser Service. Nicht verpassen!

Wie der Name schon sagt, bildet es die Ecke der Plaza de Armas und ist unauffälliger als die anderen touristischen Aushängeschilder. Nichtsdestotrotz ist es eine positive Überraschung mit einem klassischen oder vegetarischen Menü. Ausgezeichnete Karotten-Ingwer-Suppe, aber auch Falafel-Sandwiches und Salate. Qualitativ gute Optionen auf der Karte. Picknick-Formel mit Hähnchenflügeln und selbstgebrautem Bier. Hausgemachte Desserts und guter Kaffee. Kleine Terrasse auf der Vorderseite willkommen. Ein gut gemachtes Snack-Café, in dem man sich gerne niederlässt und das Leben auf der Plaza aus den Augenwinkeln beobachtet.

Es ist DAS Restaurant in Cajamarca, das seit 1947 geöffnet ist! Diese unumgängliche Kantine der Stadt hat ihre Anhänger und ihre Kritiker, die finden, dass hier zu viel getan wird. Der große Saal ist zugegebenermaßen nicht sehr fröhlich, aber die Menge an Kellnern in weißen Schürzen, die in alle Richtungen wuseln, ist sehenswert. Gute Küche, die eine Reihe peruanischer Gerichte anbietet... großzügig serviert, aber sehr klassisch. Zweite, schickere Adresse am Jirón Cruz de Piedra 639, das Salas Tradicion, im gleichen Geist, aber mit einem moderneren Saal.

Es ist der ideale Ort, um ein sehr gutes italienisch-peruanisches Gericht wie die Aji de Gallina-Ravioli oder die schwarzen Linguini mit Meeresfrüchtesoße zu genießen. Auch für einen Kaffee oder eine Süßigkeit am Nachmittag oder für kleine Tapas mit einem Glas Wein am Abend ist es ein beliebter Ort. Diese gemütliche, mit Stilmöbeln ausgestattete Casona hat viel Charme und ist eine willkommene Oase im Herzen der Stadt. Wir mögen es sehr.

Eine gute Küche in einem gepflegten Raum mit lächelnden Kellnern und am Ende der Mahlzeit das Vergnügen, ein leckeres Gebäck mit einem guten Espresso zu genießen. Diese Cafeteria bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sandwiches, kleine Snacks, aber ihre wahre Spezialität sind cremige Kuchen, Vulkane mit Schokolade und Milchcreme und andere Törtchen. Abends kommen viele Einheimische zu einem Lonche, einer Art Snack-Dinner mit der Familie. Wir empfehlen es Ihnen, um sich langsam in die lokalen Gewohnheiten einzufinden.

Es gibt sie schon lange und hat sich viele Male neu erfunden. Man geht wegen der sicheren Werte, die die Peruaner lieben, hin: Chifa, Pollo a la brasa und klassische kreolische Gerichte. Nichts Unglaubliches, aber man wird gut und schnell bedient. Es kann eine gute Adresse sein, um sich unter die Einheimischen zu mischen und ein wärmendes Gericht in einer Cafeteria-Atmosphäre zu essen. Das Lokal liegt an einer der Hauptstraßen der Stadt und ist nicht überfüllt, aber die Rotisserie ist in Peru ein Muss und die Punier haben hier eine gute Adresse gefunden.

Ein halber Block von der Plaza de Armas entfernt bietet dieses Restaurant/Cafeteria eine sehr gute lokale Küche und Pastagerichte. Pizzen sind nicht ihre Stärke. Häufig wird Ihr Abendessen von einer Andenmusikgruppe begleitet. Ehrlich.

Erstaunlich: Es gibt kein Schild, und doch ist diese Adresse oft überfüllt, was wahrscheinlich an dem Chefkoch Aldo Danovaro liegt, der köstliche italienisch-peruanische Rezepte zubereitet. Probieren Sie unbedingt die mit Meeresfrüchten gefüllten Kartoffeln, den Wantan mit Meeresfrüchten oder die Canelones mit Langustinen. Sehr klassische Einrichtung, kleine Terrasse. Reservierung empfohlen.

Der kurze Weg lohnt sich: Hier kann man das Beste der Küche von Ica probieren: chupe de camarones (Krabbensuppe), chicharrones (frittierte Fisch- und Meeresfrüchtegerichte) und die leckeren pallares.

Hier backt man seine Pizza selbst, so gut es geht, und setzt dabei seine Fantasie ein. Gekocht wird auf Holzfeuer und Philippe, ein gebürtiger Elsässer, konnte es sich nicht verkneifen, Flammkuchen auf die Speisekarte zu setzen... Seine Frau Sofía begrüßt die Gäste mit einem breiten Lächeln.

Hier wird Ihnen eine vielseitige Autorenküche geboten, die ihre Herkunftskultur respektiert und dem für dieses Restaurant gewählten Namen "sagrado" oder heilig auf Französisch alle Ehre macht. Die besten lokalen Produkte werden hier mit internationalen Techniken serviert, um eine Forelle mitAguaymanto-Sauce oder ein Alpaka-Steak mit blauer Sauce anzubieten. Auch die Dekoration und das Ambiente setzen auf ein Augenzwinkern: rohe Materialien, zeitgenössisches Design und wunderschöne Quipus oder andere geometrische Linien, die von den Inkas inspiriert sind. Sehr guter Empfang und aufmerksamer Service. Schön.

Im Tulipan's gibt es eine große Auswahl an typischen Gerichten wie Alpaka, Lomo Saltado, Cuy oder Ceviche von der Forelle, die alle gleich gut schmecken. Das Restaurant bietet auch gute Pizzen an, die in einem Holzofen gebacken werden.

Wenn Sie mittags kommen, können Sie unter einem Sonnenschirm in ihrer kleinen, sehr niedlichen Gartenterrasse essen. Ein sehr freundliches Personal sorgt für eine fehlerfreie Mahlzeit. Dieses Restaurant macht auch einen sehr guten Kaffee (Espresso). Eine schöne Adresse.

Noch eine Pizzeria, die ein Touristenmenü zu einem niedrigen Preis und ziemlich großzügig anbietet. Die Gerichte sind gut und ihre Speisekarte abwechslungsreich. Es gibt etwas für jeden Geschmack und die Portionen sind großzügig, ohne übertrieben zu sein. Abends bietet das Restaurant auch Pizzen aus dem Holzofen an. Die Atmosphäre ist sehr gemütlich, obwohl das Lokal etwas dunkel ist. Man kann auch morgens kommen und dort einen Kaffee mit hausgemachtem Gebäck trinken. Das sehr freundliche Personal passt sich an und kümmert sich um die Touristen, die vorbeikommen. Eine gute Adresse!

Restaurant-Pizzeria rund um die Plaza de Armas. Zimmer im Obergeschoss.