Die besten Restaurants Peru

Hier wird Ihnen eine vielseitige Autorenküche geboten, die ihre Herkunftskultur respektiert und dem für dieses Restaurant gewählten Namen "sagrado" oder heilig auf Französisch alle Ehre macht. Die besten lokalen Produkte werden hier mit internationalen Techniken serviert, um eine Forelle mitAguaymanto-Sauce oder ein Alpaka-Steak mit blauer Sauce anzubieten. Auch die Dekoration und das Ambiente setzen auf ein Augenzwinkern: rohe Materialien, zeitgenössisches Design und wunderschöne Quipus oder andere geometrische Linien, die von den Inkas inspiriert sind. Sehr guter Empfang und aufmerksamer Service. Schön.

In dieser kleinen Gasse, die sich durch das Herz des böhmischen San Blas schlängelt, befindet sich dieses kleine, gemütliche Bistro, in dem morgens ein hausgemachter Brunch und abends handgemachte Pasta und Pizzen mit dünnem, knusprigem Teig serviert werden, die standesgemäß über dem Holzfeuer gebacken werden. Die Zutaten sind frisch und werden vor Ort zubereitet. Sie werden von ihren Besuchern sehr gut bewertet, denn die Qualität stimmt und der Service ist sehr bemüht und in allen Sprachen verfügbar. Eine Speisekarte, die den Reisenden tröstet und wärmt. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich nieder, Sie werden nicht enttäuscht sein.

Dieses riesige Restaurant, das sich über mehrere Etagen und Räume erstreckt, ist ein Mythos, denn es ist eine Hommage an Fußballfans, mit vielen Modellen von Fußballspielern aus der ganzen Welt und natürlich Übertragungen. Tagsüber ist es jedoch recht ruhig und man kommt vor allem wegen der traditionellen kreolischen Küche, die sehr gut serviert wird: Lomo salltado, aji de gallina, arroz con pollo oder Fischgerichte und Meeresfrüchte. Freundlicher und professioneller Service. Es befindet sich direkt über dem Plaza San Martin. Eine gute Adresse für den großen Hunger.

Die Fassade und die Inneneinrichtung unterscheiden sich nicht von anderen Adressen, aber diese hat sich die Gunst des Publikums durch ihren Sinn für Aufmerksamkeit und hübsch angerichtete Gerichte aus frischen Zutaten erobert. Die Küche bietet für jeden Geschmack etwas. Peruanische Aromen mit einem Trucha-Ceviche, Forelle in Sauce, vegetarischem Chaufa oder Lammkoteletts. Aber auch die Lasagne und Gnocchi mit vier Käsesorten sind nicht zu verachten. Gute Cocktails und ausgezeichnete Erdbeer-Muña-Limonade zum Beispiel. Kurzum, eine Stufe höher als andere Restaurants dieser Kategorie.

Ein gemütliches und entspanntes Restaurant mit einer kleinen Gartenterrasse, die mittags gut belüftet und sehr angenehm ist, und einem Kaminfeuer am Abend an schönen Holztischen mit unterschiedlichen Formen. Ohne Gourmet zu sein, ist es elegant und sehr schön angerichtet. Sie servieren eine klassische und erfolgreiche peruanische Küche. Viele Produkte stammen aus der Region, sogar das lokale Fassbier aus der Cerveceria del Valle. Uns hat das cremige Aji de Gallina geschmeckt. Die Portionen sind wie so oft großzügig bemessen. Der Service ist aufmerksam. Kurzum eine sehr gute Option.

Eine einfache Autorenküche, die mit ausgezeichneten Produkten serviert wird. Hier gibt es viele großzügige Fleischgerichte, handgemachte Chorizo aus Alpaca, stundenlang mit Liebe geschmortes und gegartes Osso Buco, hausgemachte Pasta und knackiges Gemüse. Eiscreme aus eigener Herstellung. Atmosphäre zwischen Bistro und gemütlicher Brasserie. Als Sahnehäubchen auf einen zufriedenen Bauch bietet das Haus bei Sonderaktionen recht häufig die Chilcanos an. Kurz gesagt: Gehen Sie mit geschlossenen Augen in dieses kleine gelbe Haus, der Chef wird den Rest erledigen. Eine weitere qualitativ hochwertige und kreative Adresse, die uns begeistert hat.

Diese peruanische Taverne, die sich in einer hübschen Casona mit Holzdekor und Azulejos auf dem Boden befindet, ist ein gastronomischer Boom. Das Lokal ist stets gut besucht und bietet eine einfache Formel: großzügige Großmutterküche zum Teilen. Hier gibt es Eintöpfe, sautierte Spaghetti, Innereien, einen gut servierten Lomo saltado... und am Wochenende ein Frühstück der gleichen Art. Reservieren Sie über ihre Website. Am Sonntag früh hingehen oder sich gut gelaunt anstellen. Isolina hat sich auf Platz 20 der World's 50 Best in Lateinamerika sehr gut platziert.

Mullu ist eine Kunstgalerie und ein Kunsthandwerksladen im Erdgeschoss, in dem T-Shirts und Bilder verkauft werden, und ein eher einfaches Café/Restaurant im Obergeschoss mit ein paar kleinen Tischen und bunten Wänden. Hier wird man die Cordero-Tajine oder das Thai-Curry und andere exotische Geschmacksrichtungen ausprobieren. Schöne kleine Terrasse und Balkon mit Blick auf die Plaza. Langsam, aber wie so oft. Manchmal Musik und Veranstaltungen am Abend, was ein echter Pluspunkt in diesem sehr ruhigen Dorf ist. Ein Versuch wert, das Lokal war gerade erst übernommen worden und hat das Verdienst, die Speisekarte ein wenig zu verändern.

Diese Casona mit zeitgenössischen Akzenten beherbergt ein korrektes und facettenreiches Restaurant. Mittags gibt es ein Menü und traditionelle Gerichte, die von Küchenchef Christian Casas leicht überarbeitet wurden. Abends gibt es Piqueos und Cocktails in einer gedämpften Atmosphäre. Calientitos (Cocktails, die warm serviert werden) für die kalten Abende. Der Ort ist groß und es fehlt noch ein wenig an menschlicher Wärme, aber man kann sich hier vertrauensvoll umsehen, bevor man sich entscheidet. Der Ort war noch nicht wiedereröffnet.

Dies ist eine moderne und elegante Adresse im Hotel Antigua Casona San Blas, die sich durch ihre kurze Speisekarte mit frischen und saisonalen Produkten auszeichnet. Der Raum ist warm und intim, mit weichen Stühlen und einer ruhigen Atmosphäre. Auf den Tellern befinden sich Suppen, Salate und Sandwiches für den kleinen Hunger. Forelle, Alpaka, Lomo Saltado oder gebratene Quinoa für Vegetarier, zwei großzügige Spezialitäten stechen aus der Masse hervor: Osso Buco oder Seco vom Lamm, Fleisch, das in Gewürzen und auf kleiner Flamme gegart wird. Großzügige Desserts und Kaffee. Schöne Qualität.

Ideal gelegen auf der Seite der Plaza de Armas. Stock und betritt eine Welt voller Holz, weicher Sessel und Barhocker, in der eine Andenküche aus lokalen Produkten und traditionellen Rezepten serviert wird. Knackiger Mais, einheimische Käsesorten, Meeresalgen, Amazonaswurzeln, lokale Knollen,Alpaca-Fleisch, Cuy, Hammelfleisch oder Forelle. Alles lässt sich entdecken und miteinander kombinieren. Neugierige werden mit der Überzeugung nach Hause fahren, dass es in den peruanischen Gärten und auf den Tellern noch viele Schätze zu entdecken gibt.

Seledonia ist eine kleine Frau, die ihre Kochkünste in der Familie ausübt und eine schmackhafte lokale Küche kreiert. Dazu gehören eine knusprige Maracuja-Forelle, ein mit Quinoa überzogenes Pollo Novo Andino, in dunklem Bier gegartes Alpaka-Fleisch oder großzügige fleischfressende Sandwiches. Verpassen Sie nicht die Quinoa-Kroketten mit Trockenfrüchten in einer süßen Rotweinsoße als Nachtisch. Der Raum hat eine schöne Höhe, ist hell und hat zwei kleine Tische auf dem Balkon. Bei großem Andrang etwas langsam. Kochkurse von 8 bis 11 Uhr oder 15 bis 18 Uhr, 49 US$

Eine Picanteria ist eine Art lokale Kantine, die hausgemachte und großzügige Gerichte anbietet. In diesem Viertel in der Nähe von Miraflores (auf der anderen Seite der Schnellstraße) bietet dieses Lokal, in dem man Kopf an Kopf sitzt, kiloweise Fischgerichte, die frisch zubereitet werden, traditionelle kreolische Gerichte zum Teilen und die Möglichkeit, das WLAN auszuschalten, um mit seinem Nachbarn zu sprechen. Gaston Acurio empfiehlt es. Aber Vorsicht: Auch wenn die Atmosphäre volkstümlich ist, sind die Preise hoch, aber das Ergebnis zum Lecken. Versuchen Sie stattdessen, früh hinzugehen.

Dieses ländliche Restaurant liegt auf der Anhöhe des Dorfes und bietet einen herrlichen Blick auf die Umgebung. Hier wird eine peruanische Küche angeboten, die mit internationalen Aromen gewürzt ist und überwiegend auf lokalen Produkten basiert. Suppen, Salate, traditionelle lokale Gerichte und Fusion-Gerichte wie Forelle mit Curry und Kokosmilch oder vietnamesische Spieße. Die Idee ist auch, den Ort für einen Spaziergang auf den umliegenden Pfaden, Mountainbike-Touren oder Kletterparcours zu nutzen. Der Ort ist mit der Organisation Mama Alice verbunden, die mit den schwächsten Bevölkerungsgruppen vor Ort arbeitet.

Eine touristische Picanteria, die etwas außerhalb des Zentrums liegt (S/ 6 mit dem Taxi). Hier werden typische Gerichte in einer gemütlichen Atmosphäre serviert, mit großen Tischen für Familienessen oder hübschen runden Tischen unter Sonnenschirmen für mehr Privatsphäre im großen Garten. Das Restaurant ist am Wochenende bei Großfamilien sehr beliebt, die Qualität ist jedoch durchwachsen. Die Speisekarte ist lang und bietet alle Arten von Gerichten, die alle köstlich sind. Die Vorspeisen, die man sich teilen kann, ermöglichen es, alle lokalen Geschmacksrichtungen zu entdecken!

Ein schöner Raum mit Parkettboden und einem Klavier in der Ecke. Er bietet hausgemachte Suppen, die klassischen peruanischen Gerichte und Nudelgerichte, um es jedem recht zu machen. Mikrobalkon, wenn man zuerst kommt. Die Preise sind in Ordnung und man hat dort seine Ruhe.

Diese beliebte Kantine neben der Plaza San Francisco bietet großzügige Menüs (Vorspeise + Suppe + Hauptgericht). Die Gerichte sind traditionell, große Auswahl. Es geht schnell, es ist laut und lebendig. Die Gerichte werden gut serviert und sind von guter Qualität.

Hier ist alles im Titel enthalten. Hier gibt es entspannte lokale Küche und handwerklich gebrautes Bier. Tartar, Salate, Fleischgerichte, Forelle, Hamburger, ein cremiges Aji de gallina und ein immer verlockender Lomo saltado. Kurz gesagt, eine Küche zum Wohlfühlen. Das Ambiente erinnert an eine Cafeteria mit Holztischen und Werbeplakaten an den Wänden. Die Tische mit Blick auf den Fluss im Hintergrund sind freundlicher. Sie befinden sich entlang der Gleise, sobald man die Brücke überquert hat.

Dieses Restaurant befindet sich direkt neben dem Place des Armes und empfängt Sie im ersten Stock des Gebäudes. Das Lokal ist sehr einfach, die Dekoration begrenzt. Hier gibt es Wachstischdecken und kleine Holztische. Die Stammgäste treffen sich mittags, um einen frisch gefangenen Fisch zu essen. Sie können alle Spezialitäten der Region aus Fisch oder Meeresfrüchten probieren. Es werden auch einige Fleisch- oder Hühnergerichte à la carte serviert, aber wir empfehlen Ihnen dennoch den Fisch. Hier wird eine ehrliche Volksküche angeboten.

Neben dem Museo Nacional de Arqueologia ist dies der perfekte Stopp, um einen Zeitsprung zu machen und sich in das böhmische Lima der Jahrhundertwende zu versetzen: ein Café im ursprünglichen Zustand mit Fotos an den Wänden, Holzbalken an der Decke und einer riesigen holzgetäfelten Bar. Auf der Speisekarte stehen kreolische Spezialitäten oder Sanguches de Pejerrey (kleiner frittierter Fisch) oder Lomo Ahumado (geräuchertes Rindfleisch). Eine legendäre und beliebte Adresse, die sich wegen ihrer einzigartigen Atmosphäre lohnt. Die Gründungsadresse ist diese, eine^2. Adresse El Queirolo de Lima ist unter der Woche mit demselben Charme geöffnet.

Ein paar Schritte vom eher klassischen Gran Hotel Bolivar entfernt liegt das populärere Bolivar oder Bolivarcito. Eine bekannte Kantine mit großen Sofas und bunten Wänden sowie einer tollen Bar. Hier können Sie reichhaltige und deftige kreolische Gerichte genießen. Der Chefkoch empfiehlt Blanquirroja aus dem Fang des Tages (eine Neuinterpretation von Ceviche) oder Fetuccini a la huancaina mit Lomo saltado. Schließlich kommt man rund um den Piqueo Bolivar auch zum Verweilen, um einige emblematische Cocktails zu entdecken, deren Namen von wichtigen Persönlichkeiten inspiriert sind.

Diese kleine, hochwertige Kantine ist eine Low-Budget-Adresse, die man durch Mundpropaganda weitergibt. Ausgezeichnetes Tagesmenü mit Vorspeise, Hauptgericht und Refresco , wie es sich gehört. Frische Küche und großzügige Gerichte. Sein Plus ist die kleine schattige Terrasse dahinter. Am Ende der Hauptstraße sieht es fast wie ein Straßenrestaurant im Freien aus, aber man fühlt sich wohl und die Küche ist für den gebotenen Preis qualitativ hochwertig. Wifi. Das Innere ist etwas dunkel und die Bedienung manchmal etwas langsam. A la carte, interessante Gerichte, aber etwas teuer für den Rahmen.

Diese Adresse bietet originelle Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten. Stock eines Gebäudes, das man mit einem Aufzug erreicht (selten genug in Peru, um das zu erwähnen). Hier kann man in einem schön dekorierten Lokal zu Mittag, zu Abend essen oder einen Cocktail genießen und dabei einen atemberaubenden Blick auf die Bucht von Paracas haben. Der Besitzer, José Rosas Zarich, bietet auch Wassersportaktivitäten an: Kite-Surfen, Katamaran, Paddle, aber auch Paragliding. Im Erdgeschoss gibt es eine zur Straße hin offene Pizzeria und eine zum Strand hin offene Bar. Eine vollständige Adresse.

Ein ländliches Restaurant am Ufer des Flusses Urubamba und neben der Lodge Paz y Luz. Die Speisekarte ist typisch für die klassische peruanische Gastronomie mit Forellen, Rindfleisch oder Hühnchen in allen möglichen Saucen. Besondere Erwähnung verdient der Lomo saltado. Gerichte aus den Anden als Spezialität, darunter eine ausgezeichnete Quinoa-Suppe. Das Lokal ist sympathisch mit seinen bunten Fresken und den Holzbalken an der Decke. Viele Gruppen kehren hier ein. Der Blick auf die Berge und der große Garten machen es zu einem anderen Ort, um sich die Zeit zu nehmen, auch die umliegende Natur zu genießen.

Ein einfaches, aber vertrauenswürdiges Restaurant, in das die wenigen Expats der Stadt mit geschlossenen Augen kommen, um die wenigen lokalen Gerichte zu essen, darunter die berühmte Cecina (typisches getrocknetes und geräuchertes Schweinefleisch), die hier leider nicht so gut schmeckt wie in der Selva. Hier gibt es die klassischen Lomos und Hähnchen, gute Pommes frites und eine nette Terrasse im Innenbereich. Die Preise sind absolut fair, der Service freundlich. Es ähnelt eher einer Cafeteria, aber die Teller sind reichlich und die Atmosphäre freundlich. Kurzum eine gute Adresse

Dieses elegante Restaurant mit kreolischer Küche gibt es schon seit über 20 Jahren. Eine ausgezeichnete Adresse, um regionale Spezialitäten wie el adobo de chancho oder tacu-tacu zu testen. Meeresfrüchte, Suppen, Pasta und Pizza werden ebenfalls angeboten. Die Speisekarte ist vielfältig und die Gerichte sind großzügig. Der schöne, rustikal angehauchte Innenraum ist ein Ort, der zwar etwas dunkel, aber verführerisch zum Abendessen ist. Kleiner Balkon für diejenigen, die lieber im Freien essen möchten, aber mit Blick auf die Straße. Wir empfehlen Ihnen zu reservieren, denn dieses Restaurant hat seinen Ruf!

Ein sympathisches ländliches Restaurant mit schönen Ausmaßen, das sich vor allem an Gruppen richtet, die vom Cruz del Condor zurückkehren. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich, da das Lokal sehr beliebt ist. Wenn viele Leute erwartet werden, wird es ein Buffet geben, wenn weniger Leute kommen, à la carte. Die Auswahl ist vielfältig und die Speisekarte verlockend. Regionale Gerichte, Suppen, Alpaka und Forelle. Alles ist frisch und wird von Juanita, der Köchin, die uns verwöhnt, à la minute zubereitet. Sehr schöne Aussicht vom Speisesaal auf die darunter liegenden Terrassen. Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Eine neue Adresse in dieser Stadt, in der es nur wenige gibt, die auf eine gute peruanische Küche mit kreolischen und asiatischen Aromen setzt. Sie servieren auch Frühstück und Mittagsmenüs. Auf der Karte stehen Nikkei-Ceviche, knusprige Forelle mit Quinoa bedeckt, Lomo saltado mit französischem Touch (wegen seiner Pilze)... Es bleibt unserer Meinung nach eine hübsch angerichtete, aber klassische lokale Küche. Der Blick auf die Plaza de Armas ist ein weiterer Pluspunkt. Abends gibt es neben der Speisekarte auch Piqueos und Cocktails. An manchen Abenden musikalische Unterhaltung.

Dieses beliebte Bistro, das die altmodischen kreolischen Rezepte wieder aufleben lässt, trägt noch immer die Handschrift von Gaston Acurio. Chilcanos und Sandwiches mit Knochenschinken, Suppen, großzügige Pasta mit Huhn in saurer Sauce, Blumenkohlauflauf, cremige Rigatonis mit Rinderhirn, Lomo saltado zum Teilen, Schokoladenmuffins. Kurzum, es gibt viel zu essen, warm und tröstlich. Die Dekoration ist ad hoc. Eine ausgezeichnete Adresse, bei der man leider nicht reservieren kann. Kommen Sie früh, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist super. 10 Minuten zu Fuß von der Huaca Pucllana entfernt, die ebenfalls einen Besuch wert ist.

Im Tulipan's gibt es eine große Auswahl an typischen Gerichten wie Alpaka, Lomo Saltado, Cuy oder Ceviche von der Forelle, die alle gleich gut schmecken. Das Restaurant bietet auch gute Pizzen an, die in einem Holzofen gebacken werden.

Wenn Sie mittags kommen, können Sie unter einem Sonnenschirm in ihrer kleinen, sehr niedlichen Gartenterrasse essen. Ein sehr freundliches Personal sorgt für eine fehlerfreie Mahlzeit. Dieses Restaurant macht auch einen sehr guten Kaffee (Espresso). Eine schöne Adresse.

Noch eine Pizzeria, die ein Touristenmenü zu einem niedrigen Preis und ziemlich großzügig anbietet. Die Gerichte sind gut und ihre Speisekarte abwechslungsreich. Es gibt etwas für jeden Geschmack und die Portionen sind großzügig, ohne übertrieben zu sein. Abends bietet das Restaurant auch Pizzen aus dem Holzofen an. Die Atmosphäre ist sehr gemütlich, obwohl das Lokal etwas dunkel ist. Man kann auch morgens kommen und dort einen Kaffee mit hausgemachtem Gebäck trinken. Das sehr freundliche Personal passt sich an und kümmert sich um die Touristen, die vorbeikommen. Eine gute Adresse!

Restaurant-Pizzeria rund um die Plaza de Armas. Zimmer im Obergeschoss.