Die besten Restaurants Fusion und internationale Küche Kroatien

Ein zeitgenössisches Restaurant, dessen semi-gastronomische Speisekarte von lokalen Einflüssen inspiriert ist, international nach Art eines Grillhauses Barbecue mit irischem Rindfleisch. Die Küche ist durch eine Glasscheibe vom Gastraum getrennt, sodass man den Köchen bei der Arbeit zuschauen kann. Die Gerichte werden auf Tellern oder Steinen serviert und der Wein im Krug. Lassen Sie sich beraten, welcher Wein zu Ihrem Gericht passt. Nach dem gleichen Prinzip desoffenen Raumes hat das Management ein zweites Restaurant (Man0 2) im Einkaufszentrum Green Gold Centar, in der Nähe des Bahnhofs, eröffnet.

Mit einer Terrasse und den Glasfenstern, die direkt über dem Strand liegen, spielt das Lokal die Karte der schicken Bistronomie! Sehr elegante Inneneinrichtung, retrofuturistisches Dekor, weit auseinander stehende Tische, an denen man gerne das ganze Jahr über isst. Auf der Karte stehen mexikanischer Salat, Avocado, Mais, eine Wurst-/Käseplatte mit einer Auswahl an regionalen Weinen und gepflegte Teller mit Grillfleisch (Thunfisch oder Rindfleisch), das auf den Punkt angebraten wird, mit Pommes frites oder südländischem Gemüse, Steaks in Sauce, herzhafte Burger und gute Desserts.

Dieses Restaurant, das mit dem Hotel Baltazar verbunden ist, serviert internationale Küche. Ein eher salat- und grillorientierter Tisch, an dem man ein großes Stück Rindfleisch, Lammfleisch, Geflügel und auf slawonische Art gegartes Fleisch essen kann. Das Haus bietet auch Gerichte an, die auf Meeresfrüchte ausgerichtet sind. An schönen Tagen sucht man sich einen Tisch im Garten. Lassen Sie sich vom Personal über die Speisekarte beraten, die je nach Marktaufkommen wechselt. Die Auswahl der Weine ist wichtig und man wird Ihnen sagen können, welcher Wein am besten zu Ihrem Gericht passt.

Diese Einrichtung hat sofort ihr Publikum gefunden. Sind es die moderne, elegante Einrichtung und der Pool, die Ihnen einen Hauch von VIP-Feeling verleihen? Sind es die Themenabende, die so sehr anziehen? Hier gibt es keine Cocktails, dafür aber eine schöne Karte mit regionalen Weinen und guten Bieren. Die Küche bietet Fischgerichte - Thunfischsteak von ausgezeichneter Qualität -, gegrilltes Fleisch, Burger, darunter auch vegane, schwarzes Risotto, frische Pasta mit Salaten und Wokgemüse. Auch vegetarische Teller. Sehr freundlicher Service, aber etwas lange Wartezeiten. Der Preis des Erfolgs!

Auf dem Gelände des ehemaligen Maraschino, das komplett im Industriestil renoviert wurde, ist das Terrassencafé, Restaurant und Diskothek in mehrere Abschnitte unterteilt. Man gelangt dorthin, indem man am Kai des rechten Ufers entlang bis zum Ende geht. Inspiriert von der Hafenanlage, greifen die großen Räume die Idee der Innenräume von Schiffen und Passagierschiffen auf. Elemente aus Holz und Stahl, Regale für Einmachgläser, Hängeleuchten, Tische und Stühle aus Holz und Eisenwaren... In der Küche gibt es Tex-Mex-Formeln, Hamburger, Potatoes, Thunfischsteak, Grillplatte (Fleisch und Gemüse).

Das 2022 eröffnete Kiosk (wörtlich übersetzt "Kiosk") ist eine Kreation des Teams, das das berühmte Azur in der Altstadt leitet. Wie in seinem ersten Restaurant mischt das gastronomische Angebot auch hier die lokale Tradition mit Aromen aus anderen Ländern. Auf der Speisekarte des Kiosk stehen Ramen, eine Schweinetotada, Sushi und vier Versionen des beliebten hawaiianischen Gerichts Poke (vegan, Thunfisch, Lachs und Huhn). Die Atmosphäre ist entspannt und das Preis-Leistungs-Verhältnis recht gut. Ideal für eine Gourmetpause im Stadtteil Gruž!