Restaurants Küche Asiens Kroatien

In Zagreb gibt es immer mehr japanische Restaurants. Dieses war eines der ersten, das eröffnet wurde. Es serviert raffinierte Wok-Küche, Sushi-Menüs und halbgastronomische japanische Spezialitäten. Die Dekoration und der schlichte Stil der fernöstlichen Möbel, die elementaren Farben und die große Frische der Produkte tragen zum Erfolg des Konzepts bei, obwohl die Preise höher sind als anderswo. Das Management besitzt ein weiteres Lokal in Dubrovnik. Schöne Wein- und Spirituosenkarte. Professioneller und höflicher Service.

In der Nähe des Bahnhofs, etwas zurückversetzt von der Strandpromenade, ist dieses Fastfood-Restaurant friedlich und gut gelegen. Um vor Ort zu essen, gibt es einen Innenraum oder eine schattige Terrasse, die von der Straße aus erhöht ist. Auf der Speisekarte stehen die Klassiker der japanischen und asiatischen Straßenküche: Gyozas, Ramen-Nudeln, Poke Bowls mit Avocado-/Edamame-/Sojasalat und Mochis als Nachspeise. Die Chefin stellt sich auf Lebensmittelallergien ein, während der Service diskret und schnell ist. In direkter Konkurrenz zu der anderen sehr bekannten Adresse, Chili Fusion Streetfood (Ribarski Trg).

Mit kleinem Budget an den Strand? Das Chang ist genau dafür da, um Abwechslung in den Alltag zu bringen. Und die Fusion der asiatischen und der adriatischen Küche funktioniert sehr gut. Hier bekommen Sie Ihre große Portion Nudeln mit Meeresfrüchten, Hühnchen oder Räuchertofu und Gemüse in einer Pappschüssel (mit Stäbchen) verpackt. Die gleichen Mitnahmeangebote gibt es auch für Asian BBQ-Spieße, Garnelentempura, Pad Thai oder den veganen Wok. Dazu einen leckeren grünen Smoothie oder ein Bier!

Dieses 2021 im Stadtteil Središće eröffnete Restaurant (ehemals Food Division) könnte dem internationalen Publikum gefallen, das das Museum für zeitgenössische Kunst gleich gegenüber besucht. Schöner Speisesaal im minimalistischen Stil, aber schade, dass es keine Terrasse gibt. Die Gerichte sind von der japanischen Küche inspiriert und werden in schwarzen Schüsseln, Tellern und Tabletts serviert. Die Speisekarte ist überschaubar: Rindertartar, salzige Dips, gegrilltes Fleisch oder Fisch mit indischem Brot(Naan) oder salzigen Waffeln, asiatische Nudeln, Tempeh-Tofu, Sushi, vegetarische Bowls. Alles ist lecker.