Die besten Bars und Cafés Schweiz

Mit Blick auf die Weinberge und den See bietet die Lounge-Terrasse des Deck (ein Lokal von Baron Tavernier) eines der schönsten Panoramen der Region. Unter großen weißen Tüchern verleihen die bequemen Sofas der langen Teakholzterrasse einen eleganten und trendigen Touch. Das einzigartige Panorama, das uns der Genfersee und seine Berge bieten, ist von seltener Schönheit. Lassen Sie sich von den Kreationen des Küchenchefs und seiner raffinierten Küche überraschen, die Aromen aus der Welt und der französischen Küche vereint. Wir empfehlen Ihnen auch, in dieser idyllischen Umgebung einen Drink zu genießen.

Officine ist alles andere als eine Apotheke, auch wenn das Getränk manchmal die Beschwerden lindern kann! Diese moderne Bar empfängt eine urbane, junge und trendige Kundschaft. Man kommt hierher, um die lokalen Biere vom Fass und vor allem die vom Haus hergestellten Biere (Officine spéciale oder Officine blanche) zu probieren. Das Viertel Flon ist sehr lebendig und die Terrasse der Bar ist im Sommer überfüllt. Die gemischten Bretter, Miniburger und Wraps begleiten Ihre Aperitifpause mit guten Feinschmeckerprodukten von sehr guter Qualität.

La Ferblanterie ist ein unumgängliches Café in der Rue de l'Ecole-de-Médecine, die für ihre festliche Atmosphäre und ihre zahlreichen Bars bekannt ist und nur wenige Schritte von den Universitäten entfernt liegt. Das Café befindet sich in der Werkstatt einer ehemaligen Spenglerei, von der noch einige Spuren erhalten sind, wie z. B. die Theke, die heute als Bar dient. Die halbindustrielle Umgebung hat sich ein Flair zwischen einer alternativen Bar und einem Café im Viertel bewahrt. Die Räumlichkeiten haben 2018 ein neues Gesicht bekommen. Die Chefin Daisy und ihre Tochter Lea machen den Ort gesellig. Hier kommt man nicht her, um zu glänzen, sondern um sich auszutauschen.

Es handelt sich um das Bateau Genève, das dem gleichnamigen privaten, als gemeinnützig anerkannten Verein gehört, der erwachsene Personen in persönlichen oder sozialen Schwierigkeiten aufnehmen soll. Das Bateau Genève ist ein geschichtsträchtiger Ort (erstes Salonschiff mit zwei Decks auf dem Genfersee und Schauplatz der Ermordung von Kaiserin Sissi). An Bord befindet sich eine Buvette, in der Sie mittags etwas essen und ab 17 Uhr Tapas, Raclette oder einfach nur ein Glas trinken können. Es ist sehr nett, dort den Sonntagsbrunch zu teilen.

Ein symbolträchtiger Ort für diese Bar mit musikalischem Ambiente. Die Steinmauern atmen die Spuren der Zeit: In den Mauern der ehemaligen Genfer Festungsanlagen beherbergten die hohen Decken im 19. Jahrhundert die Kapelle einer Schule, später lagerte der Slatkine-Verlag hier zahlreiche Bücher. Was für eine traumhafte Kulisse, um hier eine Musikbar einzurichten und neue künstlerische Talente zu fördern! Auf den bequemen Sitzen der Designermöbel teilt man sich die reichhaltigen Tapas-Tafeln und schlürft fröhlich die genialen Cocktails oder das lokale Bier.

Was für eine Aussicht! Wenn Sie die Jules Verne Panoramabar besuchen, sollten Sie sich einen Tag aussuchen, an dem der Himmel nicht blauer sein könnte, und sich fröhlich in einen der bequemen Sessel setzen. Die nach dem berühmten französischen Abenteuerschriftsteller benannte Bar befindet sich auf der Spitze des Urania-Observatoriums. Während Sie an einem Cocktail nippen, haben Sie einen atemberaubenden Blick auf die Stadt Zürich und vor allem auf den See und die Alpen im Hintergrund. Im Winter bei Einbruch der Dunkelheit zeigt sich die beleuchtete Stadt ebenfalls von ihrer schönsten Seite. Ein Muss!

Eine handwerkliche Brauerei, die sich direkt am Platz der berühmten Brunnen von Carouge befindet, an der Ecke der Rue Vibert und des Boulevard des Promenades. Gleich nach dem Eingang thronen auf der linken Seite majestätisch zwei große Stahltanks. Einer der Tanks wird zum Kochen verwendet, der zweite filtert und im Untergeschoss erledigen 9 Fermenter mit einem Fassungsvermögen von 1000 Litern die restliche Arbeit. Der Star des BDT ist La Carougeoise, das einzige handwerklich gebraute Bier von Carouge, das es in den Sorten Braun, Bernstein und Blond gibt.

Angesiedelt, wie der Name schon sagt, im zweiten Stock des Fairmont, bietet der Standort einen atemberaubenden Blick auf den Jet d'eau und die Alpen. Vor allem wegen der Aussicht lohnt sich ein Besuch der Lounge. Im Winter ist der Standort sehr gemütlich, um einen Tee zu trinken oder die großen Klassiker zu probieren, zu jeder Tageszeit in einer ruhigen und gedämpften Atmosphäre, nicht schlecht, um eine Pause zwischen zwei Erkundungen einzulegen. Vermeiden Sie im Winter jedoch heiße Schokolade, die ist tiefgefroren. Am Ende des Tages sorgt die Bar nebenan dafür, dass die Dezibelzahl steigt und die Atmosphäre elektrisiert wird.

Eine emblematische Bar! Le Chat Noir ist ein ganzes Konzept, es ist ein geselliger Ort für eine Mahlzeit, die von den Geschmäckern der Welt inspiriert ist, wie gegrillte Garnelen auf mexikanische Art oder Rindfleisch-Tataki mit Salzkruste. Hier werden das Rhythmusgefühl mit dem Konzertsaal, die Verkostung mit dem Restaurant und seiner Küche der Geschmacksmischungen und die Club-Bar mit einem Team von "Mixologen" und Anhängern des Flair (spektakuläre Flaschenjonglage) perfekt miteinander verbunden. Der köstliche Havana passionwurde bei den Havana-Club-Wettbewerben in Genf prämiert.

Beim Tanzen von La Javanaise vordem Hintergrund von Musiknoten und den Spuren von Serge Gainsbourg. Warme, schräge Atmosphäre und ausgezeichneter Empfang. Dieses Café-Bar-Restaurant ist wie eine Maisonettewohnung aus den 1950er Jahren eingerichtet; die Einrichtung ist eklektisch und ultraoriginell, genau wie die Speisekarte. So könnte man stundenlang mit einem guten Buch in der Bücherecke sitzen und Gerichte probieren, die an die Lieder von Serge Gainsbourg erinnern, der im Java allgegenwärtig ist. In einer entspannten Atmosphäre schlürft man auf den Sofas Cocktails. Eine Atmosphäre, die sich am Abend elektrisiert, empfehlenswert!

Ein Hauch von New York für Nostalgiker, die sich nach der so lebendigen und elektrisierten Atmosphäre im Big Apple sehnen, wo man "72 Stunden am Tag" lebt. Hier wollten wir diese New Yorker Atmosphäre nachstellen, die weltweit einzigartig und so weit von Genf entfernt ist. Beginnen Sie Ihren Abend mit einem guten Cocktail, wie man es in der angelsächsischen Welt nach einem Arbeitstag zu tun pflegt. Man genießt in einer trendigen und entspannten New Yorker Atmosphäre. Also Burger, T-Bone, Hotdog oder Crazy Duck? Portionen nach amerikanischer Version, um "Ihre Batterien wieder aufzuladen". Festliche Stimmung am Abend.

In diesem Café treffen sich alle Studenten und Mittdreißiger aus Freiburg, sonntags mit Kindern. Man könnte stundenlang in der gemütlichen Retro-Einrichtung aus Gerümpel sitzen, Kicker spielen, Comics lesen oder dank des kostenlosen Wi-Fi im Internet surfen. An sonnigen Tagen ist die Terrasse (die als eine der schönsten der Schweiz gilt) mit ihrem Guinguette-Ambiente der Ort, an dem man sein muss. Kleine kalte Speisen, große Auswahl an Bieren und hausgemachten Sirups. Abends können Sie die Konzerte im Mouton Noir genießen.

Bistro-Weinbar, in der man gerne lebt und das authentische Glück bei einem Glas mit Freunden teilt. Le Vert Bouteillesoll ein gemütlicher Treffpunkt sein, der in Olivtönen gehalten ist und dessen Wand mit leeren Flaschen verkleidet ist. Man findet einen "skandinavischen" Stil, ein bisschen Industrieloft, mit zusammengewürfelten Möbeln aus Holz oder Resopal, einer wunderschönen Bar aus Zink und Designhockern. Die Betonung liegt auf natürlich und es werden sogenannte Naturweine serviert, von denen es eine große Auswahl gibt. Auch die Tapas in Form von Brettchen oder Schieferplatten mit Produkten aus der Region können nicht genug bekommen.

Am Ende einer gepflasterten Gasse liegt der Papagei, eine sehr schöne Bar mit lateinamerikanischem Flair. Hier fühlt man sich wohl, mit angenehmer Hintergrundmusik mit spanischen Klängen und sehr guten Cocktails (besondere Erwähnung verdient der Pisco Sour, der dem Original treu bleibt und den man unbedingt ausprobieren sollte, wenn man nicht das Glück hatte, ihn in Peru zu entdecken). Zu all dem gibt es verschiedene Tapas: Empanadas, Patatas Bravas und viele andere Käse- oder Wurstbretter. Die Kellner sind sehr bemüht, alles ist vorhanden, um Ihnen einen schönen Abend zu bereiten.