Verkauf von Wein und Spirituosen Kap Verde

Mestres das Ribeiras ist eine Sammlung von Grogues aus Santo Antão, die aufgrund ihrer einzigartigen Aromen ausgewählt wurden. Eine lange natürliche Gärung und die Destillation in kupfernen Brennblasen, die mit Bagasse beheizt werden, verleihen ihm sein einzigartiges pflanzliches Bouquet. In wunderschönen Flaschen finden Sie den weißen Grogue, Velha (älter) und Gin d'Ilha, den^1. auf den Kapverden hergestellten Gin (aus Grogue, Wacholder und Kräutern aus Santo Antão). Außerdem finden Sie hier eine Auswahl an kapverdischen Souvenirs: Tees, Seifen, Marmeladen, Honig, Wein aus Fogo, T-Shirts, Musik und Bücher.

Bei Sandro, einem französischen Backpacker, der 1998 nach Paúl kam und in Destillerien in der Ribeira de Paúl arbeitete, bevor er seine eigenen Punchs zusammenstellte, gibt es zahlreiche Cocktails und fruchtige Liköre (Mispel, Zitrone, Banane, Orange, Kokosnuss...) sowie einige handgefertigte Souvenirs, die von Kindern aus seinem Dorf hergestellt wurden (Puppen, Bilderrahmen aus recycelten Elementen oder Naturprodukten). Es befindet sich am Anfang der Ribeira, wenn Sie vom Krater von Cova nach Paúl hinuntergehen. Man kann es mit dem Aluguer erreichen, indem man sich am Ende der Straße absetzen lässt.

Eine Trapiche ist eine traditionelle Mühle oder Brennerei, die zur Gewinnung der Säfte aus dem Zuckerrohr verwendet wird und von Ochsen mithilfe von Holzhebeln angetrieben wird. Bei einem Besuch dieser traditionellen, familiengeführten Brennerei können Sie den Herstellungsprozess von Grogue und Rum nachvollziehen und die Gelegenheit nutzen, sich an der Quelle zu versorgen. Außerdem bietet sich die Gelegenheit, im Schatten der Bäume einen Caipirinha mit Maracudja zu genießen. Um den Ort zu finden, folgen Sie dem Schild an der Straße mit der Aufschrift "Trapiche Ildo Benrós".