Die besten Restaurants Kap Verde

Ein Piratenversteck in einer Hütte direkt am Strand, es fehlt nur noch Jack Sparrow, um die Atmosphäre zu vervollständigen. Hier kommt man her, um sich in einem geselligen Rahmen zu amüsieren und den Tag in den Liegestühlen zu verbringen, die nach dem Essen die Arme ausstrecken. Die Chefs haben den Ruf, sich für gute Zwecke einzusetzen, Krankenhäuser, Schulen, für die sie sich regelmäßig engagieren. Da ihnen der Planet am Herzen liegt, haben sie auf glutenfreie Reisstrohhalme aus kompostierbaren Pflanzen umgestellt. Der Thunfisch wird jeden Morgen mit ihren eigenen Booten gefangen. Die Piraten? Die verblüffen uns.

Im Stadtzentrum ist das Sodade ein gemütlicher Ort in der Nähe eines öffentlichen Gartens mit Blick auf einen ausgetrockneten Fluss, ideal für einen Drink oder eine Pause am Tag. Hier gibt es keine lokale Küche, sondern eher ein Essen, das vor allem junge Leute mögen: Hamburger, Pfannkuchen, Pizza. Eine besondere Erwähnung verdient die Francesinha, das herzhafte Sandwich, das die Kapverdianer am liebsten mögen. Es gibt mehrsprachige Reiseführer und eine Karte der Insel, und bei Bedarf auch wertvolles WLAN.

Das 2013 von Spaniern eröffnete Restaurant befindet sich im ersten Stock mit Blick auf das Meer und ist in Weiß- und Orangetönen gehalten. Hier können Sie kapverdische und iberische Gerichte genießen. Das Hauptgericht auf der Speisekarte (auch auf Französisch erhältlich) ist die klassische Paella mit Meeresfrüchten oder Langusten, die der Chefkoch von den benachbarten Kanarischen Inseln zubereitet und nach einer halben Stunde Wartezeit serviert, während der Sie einen Aperitif zu sich nehmen können. Eine weitere köstliche Option: der Burger mit knusprigem Serrano Pata Negra, olé!

Wenn Sie bei Dokas essen gehen, befinden Sie sich nur wenige Meter vom Wasser und den Sportfischerbooten entfernt und kommen in den Genuss einer tadellosen und einfallsreichen Küche. Auf der Speisekarte stehen echte Aromen und fröhliche Kombinationen, die der amerikanisch-kapverdische Chefkoch und Inhaber entwickelt hat. Die Teller sind immer appetitlich, die Stimmung heiter und das Lokal ist zu einer Art Kantine für Seeleute auf der Durchreise und Taucher geworden, die ihre Erfahrungen mit dem Meer teilen. Natürlich stehen Fisch, Langusten und frische Produkte auf dem Speiseplan.

Wenn Sie auf Bling-Bling stehen, gehen Sie besser weiter: Im Campanas ist das Gegenteil der Fall. Es handelt sich um eine sehr beliebte, (noch) nicht touristische Adresse mit einer Terrasse und einem kleinen Saal, die schnell von Einheimischen überrannt werden, die auf der Suche nach Begegnungen und Agapes sind. Vor allem aber von denen, die tanzen, sich amüsieren, singen oder sogar ein Instrument in die Hand nehmen wollen, um mitzumachen... und das alles in einer aufgeladenen Atmosphäre. Mit etwas Glück können Sie den berühmten Nho Nany sehen, der hier am Wochenende auftritt. In der Küche stehen afrikanische Aromen auf der Speisekarte.

Direkt am Strand von São Pedro, aber windgeschützt, liegt dieses runde Bar-Restaurant mit einer kleinen Terrasse vor dem Ozean. Die Karte, die bewusst klein gehalten wurde, um absolute Frische zu gewährleisten, bietet Grillgerichte und Snacks und dreht sich um Meeresfrüchte, natürlich Lambis-Eintopf, Oktopus oder den Fang des Tages. Eine unprätentiöse, aber schmackhafte und qualitativ hochwertige Hausmannskost wird Ihnen zu einem absolut angemessenen Preis serviert. Wie wäre es nach dem Essen mit einem kleinen Bad mit den Schildkröten?

Man spürt die Leidenschaft für gutes Essen, sobald man dieses Restaurant betritt. Die Qualität der Gerichte und der herzliche Service machen das Restaurant zu einem Ort, an dem man sich wohlfühlt. Das Restaurant ist fast wie eine Kantine, die man für die Dauer eines Aufenthalts nutzen kann. Fleischliebhaber werden sich über das saftige Grillfleisch freuen, das im Churrasco-Stil direkt am Spieß serviert wird. Aber man vergisst auch nicht den Reichtum des Meeres, das uns umgibt, und was es zu bieten hat: Oktopus in Lagareiro und Bacalhau mit portugiesischem Flair, alles mit guten Weinen begossen.

Steigen Sie die wenigen Stufen zur überdachten Terrasse hinauf, um die Esplanada Carlita zu entdecken, den absolut idealen Zwischenstopp, um sich nur wenige Schritte vom Ozean entfernt zu erfrischen. Hier ist Platz für Geselligkeit und große Tische, an denen man die Signature Dishes des Hauses teilen kann: Reis mit Meeresfrüchten, Percebes oder die berühmte Soada de lagosta nach Carlita-Art. Wir schätzen besonders die familiäre und gutmütige Atmosphäre, ein bisschen wie in einem Ferienhaus, kurzum ein Ort, an dem es leicht ist, freundschaftliche Bekanntschaften zu schließen und gleichzeitig zu schlemmen.

Schon beim Betreten dieses Restaurants mit Blick auf das Meer fällt die Wand auf, an der die Weinflaschen stehen. Das kündigt die etwas anspruchsvollere Kategorie als der Durchschnitt in Cidade Velha an. Auf der Speisekarte der umweltfreundlichen Holzkarte von Luna Arte Design stehen Fisch und Meeresfrüchte im Mittelpunkt: Kabeljau, gegrillter und filetierter Papageienfisch, Oktopus und Langusten. Für ein internationaleres Essen oder für die Kinder gibt es auch ein Dutzend Pizzen zur Auswahl, von klassischen bis hin zu eher lokalen Pizzen mit einheimischem Käse. So kann man eine köstliche Zeit verbringen.

Wer an einen Strand denkt, denkt an Fischer und frischen Fisch, und dieses Restaurant verkündet stolz seine Spezialität. Auf der Speisekarte stehen nicht weniger als dreizehn verschiedene Arten, darunter Thunfisch, der als Steak serviert wird, aber auch Cavala, Goraz, Sargonete, Fatxo, Esmoregal, Txitxaro und viele andere seltsame und singende Namen. Man wird auch die gute Laune des Besitzers, die gesellige Atmosphäre und die je nach Zeitpunkt mehr oder weniger sanfte Musik zu schätzen wissen. Außerdem ist der Ort perfekt, um sich nach einem Besuch in Cidade Velha eine Erfrischung zu gönnen und sich zu entspannen.

Die Americo's-Restaurants auf den Kapverden sind nicht mehr wegzudenken, und hier ist das neueste, das seit kurzem in der schönen Stadt Mindelo betrieben wird. Wie auch anderswo werden die Codes des kulinarischen Know-hows und der Expertise übernommen, was eine schöne Geschmacksreise verspricht. Angenehme Umgebung, kompetentes Personal und eine gute Weinkarte tragen zu diesem Erlebnis bei. Zum geschmackvollen Dekor gesellen sich peppige Teller. Es gibt nichts Besseres als eine intimere Adresse, um etwas Neues auszuprobieren und einen Abend lang lokale Gerichte zu genießen. Eine tolle Entdeckung!

Eine Bäckerei, aber nicht nur, denn zu jeder Tageszeit wird Ihnen eine hausgemachte Cachupa serviert, die diesen Namen verdient und perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder als Tagesgericht geeignet ist. Die Brötchen gibt es in allen möglichen Formen, mit Körnern verziert oder mit Zwiebeln, Karotten, Chorizo oder Zimt aromatisiert, sodass der Kreativität keine Grenzen gesetzt sind. Dicke Bananenkuchen, cremige Puddings, Kuchen mit kandierten Früchten und portugiesische Pastéis de Nata teilen sich das Schaufenster auf der Schlemmerseite.

Dieses Restaurant bietet zum Mittagessen eine Auswahl an lokalen und internationalen Gerichten à la carte an, die am Abend in ein Menü übergehen. Die französische Küchenchefin setzt auf lokale und in der Nähe bezogene Produkte und trifft mit ihrem Talent den Geschmack jedes Einzelnen. Außerdem werden die Abende von Live-Musik begleitet, die dem Erlebnis eine fröhliche Note verleiht. Das Sahnehäubchen auf dem Kuchen ist der Panoramablick auf das Tal, einer der schönsten der Insel... Eine gute Zeit in Aussicht.

Die Bar Restaurante Bia befindet sich in Santa Maria in einer sehr zentralen Straße. Hier werden Frühstück, Mittag- und Abendessen serviert. Auf der offenen Terrasse können Sie die Küche genießen, die sich auf Grillgerichte (Fisch, Oktopus und Fleisch) spezialisiert hat, die noch dampfend serviert werden, aber auch andere Gerichte für jeden Geschmack. Zum Beispiel die asiatisch inspirierten Gerichte: Carpaccio vom Thunfisch, Tataki und Pica Pau vom Thunfisch, die einhellige Zustimmung finden. Frische, Geschmack, Sympathie, Schnelligkeit und Billigkeit... bei Bia sind alle Kästchen angekreuzt.

Auf dem Gipfel des gleichnamigen Gästehauses gelegen, bietet dieses Restaurant einen herrlichen Blick auf das Meer, besonders wenn die Sonne untergeht. Auf der großen Terrasse können Sie zu zweit, in Gruppen oder mit der Familie sitzen und Cocktails, aber auch großzügige Gerichte genießen. Fischliebhaber wählen das Thunfischsteak auf heißem Stein, eines der Highlights der Speisekarte. Es gibt aber auch Fleischgerichte, Salate, Burger, Pasta und vegetarische Gerichte. Ein herzlicher Empfang und eine gute Zeit in Aussicht.

"Es ist unmöglich, gut zu denken oder gut zu schlafen, wenn man schlecht gegessen hat", lautet das Credo dieses Restaurants, das das Sprichwort nicht Lügen strafen will. Die Speisekarte ist, wie der Name schon sagt, von der italienischen Küche geprägt: etwa 30 verschiedene Pizzen aus dem Holzofen (darunter die Demoniaca, die viel Würze verspricht), Focaccia, Carpaccio, Gnocchi, Risotto, Bruschetta ... allein die Namen lassen das Land des Stiefels aufblühen. Wollen Sie nur kurz vorbeischauen, um die Aussicht zu genießen? Keine Sorge, auch die Cocktails nehmen einen großen Platz auf der Karte und ihren Versprechungen ein.

Wer es probiert, wird es lieben. So denken offenbar viele der treuen Gäste dieses Restaurants, das von dem freundlichen Luis geführt wird. Was sind die Spezialitäten? Farbenfrohe Gerichte mit gegrillten Langusten und Garnelen, die auf modernem Geschirr serviert werden. Und für Vegetarier gibt es knusprigen Reis mit Gemüse, der in Form von Spießen präsentiert wird - man könnte es kaum glauben. Holztische auf dem Kopfsteinpflaster, wuchernde, aber nicht zu viele Pflanzen - der perfekte Rahmen für einen köstlichen Moment an einem schwer geschichtsträchtigen Ort.

Ein Konzept, das die Gäste lieben, die Atmosphäre, der Raum, die Musik, das Essen, der Service, die sehr günstigen Preise, das Lächeln... das Casa Tchicau macht alle Haken an allen Ecken und Enden! Der Ort ist mit der Zeit zu einem obligatorischen Stopp für alle geworden, die Lust haben, ein gutes Essen ohne Chichi in einer entspannten Umgebung zu genießen. Hier verliert man keine Zeit damit, aus der Speisekarte auszuwählen, das Menü ist für alle gleich, besteht jeden Tag aus anderen, aber immer schmackhaften Produkten und die Teller strotzen vor Großzügigkeit, genau wie die Köchin.

Täglich geöffnetes Restaurant; bietet mittags eine abwechslungsreiche Speisekarte mit lokalen Spezialitäten und internationaler Küche und abends ein einheitliches Menü (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert für 13,80 Euro) auf Reservierung. Das Team, das von einer renommierten französischen Küchenchefin geleitet wird, versteht es, sich auf Ihre Geschmäcker einzustellen und dabei frische und lokale Produkte zu verwenden - es lebe der kurze Weg! Schließlich werden der 360°-Blick von der Terrasse und die musikalische Untermalung Ihren mit Herzblut zubereiteten Gerichten einen besonderen Geschmack verleihen. Hut ab vor dem Restaurant Aldea Panoramica.