Bio-Läden Loire

Der Bio-Lebensmittelladen Vrac en Vert befindet sich unterhalb des Crêt de Roch und bietet ein Maximum an losen Produkten an. Die Kunden müssen ihre Behälter mitbringen - mit Lösungen vor Ort für die Vergesslichen. Eine Möglichkeit, nur das Produkt zu kaufen und nicht den Behälter. Die Lebensmittel stammen aus kurzen Kreisläufen. Der Laden bietet Körbe mit Gemüse und Obst der Saison mit Rezeptkarten an. Es werden Kurse organisiert, in denen man seine Reinigungsmittel selbst herstellen kann. Der Laden wurde von Franck Stindel von L'Arrière-cour eingerichtet und beim Designwettbewerb der Stadt ausgezeichnet.

Ein engagierter Bäcker, der Vorbestellungen bevorzugt, um die Verschwendung zu bekämpfen, und zu 95 %... es funktioniert! Sylvain Thiéry, ein Maschinenbauingenieur, beschloss, sich zum Handwerksbäcker umzuschulen. Sein Brot wird aus einer alten Weizensorte, dem Oberkulmer Dinkel, hergestellt, die sich nur mühsam von Hand formen lässt. Fernab von industriellen Getreidemühlen bevorzugt er Mehl, das mit einem Mühlstein oder einer Stahlwalze zermahlen wird. Es sind mehrere Sorten erhältlich. Die Besonderheit dieses Brotes? Es kann 15 Tage aufbewahrt werden, ohne alt zu werden!

Der von Pierrick de Ronne geleitete Biocoop der SCOOP Bionacelle gegenüber den Arkaden des Rathauses leistet im Zentrum gute Dienste, indem er Bio-Lebensmittel, Obst und Gemüse, viele lose Artikel wie Getreide und flüssige Produkte anbietet, die in Pfandbehältern verkauft werden. Praktisch und umweltfreundlich. Click & Collect ist verfügbar, aber vor Ort zögern Sie nicht, sich beraten zu lassen, die Verkäufer geben Ihnen gerne Auskunft. Und wenn Sie verantwortungsbewusster konsumieren möchten, schauen Sie sich den Saisonkalender an!

Der Süßwarenhersteller Le Comptoir de Zanzibar liegt oberhalb der Loire-Schlucht und stellt seine Produkte handwerklich aus hochwertigen Rohstoffen ohne Aroma- und Farbstoffe her. Der Brotaufstrich und die Milchkonfitüre werden noch immer in Kupferkesseln hergestellt, damit sich der Geschmack besonders gut entfalten kann. Nur gute Sachen: Nougat, Marshmallows, Baisers, Lebkuchen und Kekse! Das Karamell wird mit Fleur de Sel aus der Camargue aromatisiert, die Schokoladenaufstriche strotzen vor Haselnüssen ohne Pflanzenfett oder Sojalecithin... Leckereien aus einfachen und echten Zutaten, die Sie einfach so genießen oder nachkochen können. An die Schürzen!

Als Metzger vom Vater auf den Sohn und mit Leidenschaft für ihre Arbeit bietet die Familie Mosnier seit über 15 Jahren Qualitätsprodukte mit dem Gütesiegel "Agriculture biologique" an. In diesem Betrieb ist alles biologisch und stammt von lokalen Betrieben aus dem Departement Loire oder Haute-Loire. Die Tiere kommen als Ganzes in die Metzgerei, bevor sie verarbeitet werden. Es wird eine lange Reifung beobachtet, um die beste geschmackliche Qualität zu erzielen. Entdecken Sie für die Kefta-Spieße vom Lamm mit Brennnesseln.

La Fourmilière ist eine Genossenschaft, in der es von guten Ideen nur so wimmelt und die über 2600 Artikel anbietet, die sich auf biologische und lokale Produkte konzentrieren. Die mehr als 800 Mitglieder sind überwiegend Einwohner von Saint-Etienne und Umgebung, die abwechselnd die Regale bestücken, den Laden am Leben erhalten und ihn verwalten. Um dort einkaufen zu können, muss man ebenfalls Mitglied werden und jeden Monat drei Stunden seiner Zeit opfern. Eine Möglichkeit, seinen Konsum aktiv zu gestalten und die Kosten für die monatliche Einkaufsrechnung zu senken. Eine interessante Initiative und gute Produkte, die wir gut kennen, lieben wir.

Elodie bietet ein neues Konzept für gesundes und biologisches Essen an: ein System von Glasflaschen, die schmackhafte und einfach zuzubereitende Rezeptkits enthalten. Es gibt fast 25 verschiedene Zubereitungsarten in drei Kollektionen: Geschmack der Welt, Fitness und Gesundheit, Gourmandises. Mit diesen Kits können Sie ganz einfach orientalische Gemüsefladen aus einer Fertigmischung herstellen, zu der Sie nur noch ein Ei hinzufügen müssen. So ist es ganz einfach, originelle und biologische Fladenbrote zuzubereiten! Sie können einfache Rezepte für Einkorn-Mescia, Apero-Kekse, Jambalaya, marokkanischen Grießbrei usw. zubereiten, um alle Ihre Freunde zu beeindrucken Alle diese Produkte tragen das AB-Siegel

Dieses 100 % natürliche Superfood wird aufgrund seiner zahlreichen Vorteile immer bekannter! Diese kleine Grünalge, die es schon seit Urzeiten gibt, ermöglicht es unter anderem, seine Vitalität und Energie zu steigern. Da sie reich an Eisen ist, kann sie auch eine interessante Ergänzung für diejenigen sein, die wenig oder gar kein Fleisch essen, zum Beispiel! Die Vitalspir-Website ist reich an Informationen über die Anbaumethoden von Spirulina, bietet aber auch zahlreiche Rezepte an! Ebenfalls online ist die Liste der Verkaufsstellen.