Drôme

Im Herzen der Domaine de Provensol beherbergt dieses wunderschöne Gebäude, ein ehemaliger befestigter Bauernhof, fünf komfortable und geschmackvoll eingerichtete Gästezimmer sowie eine Ferienwohnung. Von hier aus haben Sie einen atemberaubenden Blick auf die Weinberge, die umliegenden Hügel und sogar bis zum Mont Ventoux. Rundherum befinden sich die Weinberge von Dominique Thouroude, der das Weingut bewirtschaftet und Bioweine mit singenden Namen herstellt: Coucou rosé, Coucou rouge, Sainte Perpétue, La Bohème, Prélude... Aber auch verschiedene Obst- und Gemüsesorten, die ebenfalls aus biologischem Anbau stammen. Das Weingut bietet einen Gästetisch an.

Die 1950 gegründete Genossenschaftskellerei Jaillance bietet die Clairette de Die als Doux und Brut, als Bio- und Biodynamie-Wein, als Impériale, Icône, Cybèle... an. Ohne Alkohol ist es Delight, ein prickelnder Muscat. Jaillance produziert die anderen AOC des Diois, Crémant de Die und die Weine von Châtillon-en-Diois, weiß, rosé oder rot, ebenso wie seinen Crémant de Bordeaux und Crémant de Loire. Hinzu kommt eine Auswahl an ausgezeichneten Partnerweinen aus dem Rhône-Tal. Besuchen Sie die Bar à Bulles für eine Verkostung mit fachkundiger Beratung. Auch ein Feinkostladen mit regionalen Spezialitäten und das MuséOBulles.

Sie haben es verstanden, diese Adresse ist neugierigen Genießerinnen und Genießer gewidmet. Im Mittelpunkt steht das Bier! Oder besser gesagt, die Biere in ihrer schönen Vielfalt. Vor allem Biere aus kleinen Brauereien, handwerklich hergestellt und typisch. Aus der Region oder von weit her. Sie haben die Wahl zwischen 160 Referenzen! Ein echter Bierkeller also. Aber auch eine handverlesene Sammlung von Teesorten und Kaffeesorten aus aller Welt. Es gibt sogar eine Feinkostabteilung. Auch Tassensammler werden hier ihr Glück finden. Nur gute und schöne Dinge! Mehr als ein Grund, um in der Rue des Alpes einen Zwischenstopp einzulegen. Der Inhaber berät Sie gerne. Zu Weihnachten schätzt man den sehr originellen Bieradventskalender.

Die Genossenschaftskellerei von Tain bietet einen Zwischenstopp für Genuss und Önologie der Extraklasse. Die Cave de Tain, die seit 1933 am Fuße des berühmten Hermitage-Hügels angesiedelt ist, ist der Hauptproduzent der nördlichen Crus (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas und Saint-Péray) und mit den Labels Vignobles et Découvertes und Vignerons engagés ausgezeichnet. Seine Weine, die das Terroir und die Biodiversität respektieren, sind weltweit für ihre hervorragende Qualität bekannt. Vor Ort Beratung und Verkostung. Eine zweite Boutique der Cave de Tain wurde gegenüber der La Cité du chocolat eröffnet.

Das Haus gibt es seit 1884. Das bedeutet, dass es zu den unumgänglichen Sehenswürdigkeiten der Region gehört! Heute ist das Vineum der Domaines Paul Jaboulet Ainé ein Weinkeller, ein Raum für Weinproben, eine Weinbar und ein Restaurant. Am Fuße des Hermitage-Hügels ist es eine köstliche und herzliche Adresse. Sie befinden sich hier in einem Weinbaugebiet, in dem das Haus Jaboulet seit mehr als zwei Jahrhunderten mit Respekt vor den Reben arbeitet und das einen Tisch voller Aromen bietet.

Diese 1961 gegründete Winzervereinigung umfasst 8 Partner, unabhängige Winzer, die 60 Hektar Weinberge auf den steilen Hängen von Vercheny, Aurel, Barsac und Saint Sauveur en Diois bewirtschaften. Clairette, Crémant und Coteaux de Die stehen in den Regalen seines Weinkellers, dessen kurioses Betongebäude mit Turm in der Ortsdurchfahrt von Vercheny nicht zu übersehen ist (allerdings etwas zurückgesetzt, hinter der Post). In diesem Keller, in dem der Empfang sehr angenehm ist, werden regelmäßig Ausstellungen von Künstlern (Maler, Kalligraphen) veranstaltet. Im Sommer wird freitags eine Besichtigung des Weinkellers mit Filmvorführung und Weinprobe organisiert. Der UJVR, der bereits 2009 die Zertifizierung Agriculture Raisonnée erhalten hatte, wurde 2015 mit der HVE-Zertifizierung (Haute Valeur Environnementale) ausgezeichnet. Die jungen Winzer respektieren die Umwelt. Im Regal: Clairette, Crémant, stiller Weißwein.

Eyguebelle wurde nach der Abtei von Aiguebelle benannt, wo Zisterziensermönche mehrere Rezepte für komplexe Pflanzenliköre entwickelten. Dieses Wissen wurde von Generation zu Generation weitergegeben, bis die Marke 1996 weltlich wurde. Entdecken Sie hier bei einem Rundgang alle Fruchtsirupe aus der Region, für die die Abtei berühmt ist, aber auch Pastis und Nusscreme; nicht zu vergessen das berühmte Lebenselixier aus Pflanzen und Früchten, das im Mittelalter in der Abtei hergestellt wurde. Am Ende der Besichtigung: ein schöner Laden!

Auf dem Weg zur Clairette de Die muss man eine Tour durch die Weinkeller von Barsac machen, der Hochburg der unabhängigen Winzer. Die Kellerei Maillefaud wird von Jean-Denis und Nicolas Maillefaud geleitet, die ein seit fünf Generationen überliefertes Weingut bewirtschaften und diese Winzer aus dem Diois, die stolz auf ihr Terroir sind, gut repräsentieren. Sie führen ihr Know-how mit Leidenschaft weiter, zeigen uns ihr Weingut und verkosten ihre Weine, die regelmäßig auf höchstem Niveau ausgezeichnet werden. Eine gesellige Adresse, an der die Weinleser und Weinleserinnen ein schönes, loyales und kosmopolitisches Team bilden.

Das Unternehmen wurde von Paul Barnier und seinem Schwiegersohn Amade Carod gegründet. In den 1960er Jahren wurde es von den Söhnen Carods modernisiert. Die Caves Carod sind nun im Besitz der Grands Chais de France, die sich für andere Weingüter der Gruppe im Elsass, im Bordelais und im Languedoc-Roussillon einsetzen. Das Haus ist heute Ecocert-zertifiziert. Ein Zwischenstopp auf dem Weg nach Die und seiner Clairette. Vor Ort gibt es ein hübsches kleines Clairette-Museum und vom Weingut aus eine Radtour "De Vignes en caves" (Von Weinbergen zu Kellern). Jedes Jahr gibt es Neuheiten in den Regalen. Wagen Sie den Spritz Carod.

Der Weinkeller von Costebelle entstand 2004 aus der Fusion der Genossenschaft Costebelle, deren Ursprung auf das Jahr 1925 zurückgeht, und des Weinkellers Costerousses, der 1939 gegründet worden war. Dieser umfasst 430 Mitglieder und produziert heute eine Reihe von Weinen, darunter einige außergewöhnliche Weine aus den Rebsorten Grenache Noir und in zweiter Linie aus Syrah und altem Carignan, aber auch Weißweine mit Viognier und Roussane, die allesamt fruchtige Flaschen sind. Der Weinkeller von Costebelle entwickelt eine Partnerschaft mit dem Cellier des Dauphins.

Vinum befindet sich im Stadtzentrum und bietet Ihnen Geschenksets für jedes Budget, Weinproben, Weine, Whiskys (Signatory Vintage, Murray Mc David, Platte Valley corn whiskey, um nur einige zu nennen) und andere Champagner. Alle angebotenen Produkte wurden streng ausgewählt, um Ihnen eine große Auswahl an prestigeträchtigen, originellen oder klassischen Weinen zu bieten, die immer von einwandfreier Qualität sind, ohne die fachkundige Beratung Ihres Weinhändlers Emmanuel Rey zu vergessen. Große Auswahl an Weinen, "BIO"-Weinen oder biodynamischen Weinen aus dem Rhône-Tal und allen anderen Regionen Frankreichs, aber auch aus der ganzen Welt. Der Weinkeller Vinum bietet Ihnen auch Champagner oder Whisky, große Weine aus Frankreich und Flaschen für den täglichen Bedarf. Verkauf von Gläsern, Karaffen und Produkten rund um den Wein, kleiner Feinkostladen mit Terrinen, Aperitifs, ... aus der Region, Bag in Box© und Weinbrunnen, verschiedene Liköre und alkoholische Aperitifs sowie Sirupe und alkoholfreie Aperitifs, Herstellung von Geschenkverpackungen, Körben oder Sortimenten in Holzkisten für Privatpersonen oder Unternehmen ... Kurzum, es gibt alles, was Sie sich wünschen!

Das Weingut ist um die drei Botschafter des lokalen Terroir-Trios herum aufgebaut: Wein, Trüffel, Lavendel. Das siegreiche Trio! Zwei kleine Kilometer trennen die Domaine de Montine vom Zentrum von Grignan. Zeit genug, um von den erhabenen Kombinationen zu träumen, die sich zwischen Trüffeln und Weinen der Appellationen Grignan-les-Adhémar, Vinsobres und Côtes-du-Rhône finden lassen. Sie können die Weine im Weinkeller verkosten, aber auch in der Boutique Trüffel und Lavendelessenz entdecken. Auf dem Programm stehen außerdem Winzerpicknicks und Foodtruck- und Weinabende. Auch Ferienwohnungen vor Ort.

Dieser Weinkeller wie eine Weinbar. Er ist einfach und schön. Die Flaschen sind perfekt auf Regalen aufgereiht, die uns von den nördlichsten Crus des Rhônetals - Côte rôtie und Condrieu - bis zu den südlichsten Crus - Chateauneuf-du-Pape - führen. Auch die Preise sind unterschiedlich! An der Theke der Bar aus massivem Walnussholz lehnt man sich zurück und entdeckt die Weinprobe des Tages mit Oliven und Wurstscheiben... Hinzu kommt eine gute Auswahl an offenen Weinen, die schön präsentiert werden und einen erschwinglichen Alltagswein von guter Qualität bieten.

Es ist eine Institution! Der Ursprung des Weinguts geht auf das Jahr 1808 zurück. Heute am Ruder: die siebte Generation der Chapoutiers. Auch wenn dieses Weingut nach wie vor der wichtigste Produzent von Hermitage ist, hat es sich in andere Regionen diversifiziert. Nach und nach wurden die Weinberge umgestaltet, um nach biodynamischen Richtlinien bearbeitet zu werden. Dieser schrullige Winzer war auch ein Pionier, was die Übersetzung der Etiketten in Braille angeht... Das Haus Chapoutier exportiert in die ganze Welt. Plus: Es ist auch eine Schule mit Önologiekursen und Einführung in die Weinverkostung.

Henriette und Marius Raspail, Betreiber des Dorfcafés Le National, begannen 1942 mit dem Weinbauabenteuer ihrer Familie. Mit ihrem Sohn Flavien entwickeln sie eine kleine Produktion von Clairette. 1965 übernahmen Jean-Claude und Françoise das Geschäft, brachten es zum Blühen und errichteten 1985 einen Weinkeller an der Straße nach Die. Umstellung auf Bio im Jahr 1997 mit der Ankunft von Frédéric. Das Haus wurde im November 2021 mit der Trophäe für biologische Landwirtschaft des Departements Drôme ausgezeichnet. Empfang von Wohnmobilen.

La Manivelle ist eine Geschichte, die seit 2009 andauert, als alles in einem alten Wasserkraftwerk in Dijon begann, was nicht ohne Einfluss auf die Wahl des Namens der Brauerei war! Seit ihren Anfängen bietet die Brauerei elf ständige obergärige Rezepte in verschiedenen Stilen an. Seit 2020 verfügt die Brauerei auch über eine Bar und die Biere sind sogar als biologischer Landbau zertifiziert. Und was man hier findet und was man liebt, ist vor allem ein Team, das die Werte des Handwerks verteidigt und nur darauf wartet, mit Ihnen seine Leidenschaft zu teilen!

Ein über 200 m² großer Bereich, der Weinen und Spirituosen gewidmet ist, mit über tausend von Damien Bécheras sorgfältig ausgewählten Artikeln. Natürlich sind die Côtes du Rhône gut vertreten, aber auch andere Regionen und sogar ausländische Länder sind vertreten. Schöne Auswahl an Champagnern und Spirituosen. Außerdem bietet der Chef Einführungen in die Weinverkostung und Abende mit dem Titel "Exception ou prestige" an. Eine schöne Gelegenheit für Geselligkeit und ein spannender Lernprozess. Pluspunkte: die sachdienliche Beratung und die Auswahl an Objekten rund um den Wein und sein Servieren.

Das Weingut wurde 1978 von Aimée und André Mazurd, den Eltern des heutigen Besitzers, gegründet, aber die Familie Mazurd lebt seit vier Generationen vom Weinanbau. Er erstreckt sich über 118 ha der Appellationen Côtes-du-Rhône und Côtes-du-Rhône Villages und sogar Rasteau, die auf verschiedene Gemeinden und Terroirs verteilt sind, was eine parzellenweise Auswahl und die Herstellung typischer Weine ermöglicht. Gute Rotweine, die in Eichenfässern gereift sind. Nach vorheriger Anmeldung können die Weinkeller besichtigt werden.

Es ist ein kleines Weingut von 20 ha, aber was für Ergebnisse! Auf großen, nach Süden ausgerichteten Kieselterrassen bauen Denis, Frédérique und jetzt auch Charles und Joseph Vinson kräftige und aromatische Vinsobres-Weine an. Bukett von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren oder Garrigue, Fülle und Vollmundigkeit im Mund. Werfen Sie bei Ihrem Besuch, aber nur nach Terminvereinbarung, einen Blick in die altmodischen Gewölbe. Sie wurden sechs Meter tief gegraben, um in Fässern zu reifen. Kein Wunder, dass die Weine, die hier reifen, so viel Fülle haben!

Diese Kellerei, die sich an den Fuß des Schlosses schmiegt, wurde 1926 gegründet. La Suzienne ist ein Schaufenster der Weinbaulandschaft der Region und Botschafterin der Vielfalt der Terroirs und der lokalen Weine. Sie vereint die Winzer von 22 Gemeinden in der Drôme Provençale und im Norden des Vaucluse. La Suzienne produziert und vermarktet 4 AOP-Bezeichnungen: Côtes-du-rhône, Côtes-du-rhône-villages, Grignan-les-adhémar und Suze-la-rousse. Zahlreiche Veranstaltungen mit Animationen und Konzerten rund um Weinproben, z. B. Mittagessen mit Austern und Wein. Siehe Programm auf der Website.