UNION DES JEUNES VITICULTEURS RÉCOLTANTS
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Diese 1961 gegründete Winzervereinigung umfasst 8 Partner, unabhängige Winzer, die 60 Hektar Weinberge auf den steilen Hängen von Vercheny, Aurel, Barsac und Saint Sauveur en Diois bewirtschaften. Clairette, Crémant und Coteaux de Die stehen in den Regalen seines Weinkellers, dessen kurioses Betongebäude mit Turm in der Ortsdurchfahrt von Vercheny nicht zu übersehen ist (allerdings etwas zurückgesetzt, hinter der Post). In diesem Keller, in dem der Empfang sehr angenehm ist, werden regelmäßig Ausstellungen von Künstlern (Maler, Kalligraphen) veranstaltet. Im Sommer wird freitags eine Besichtigung des Weinkellers mit Filmvorführung und Weinprobe organisiert. Der UJVR, der bereits 2009 die Zertifizierung Agriculture Raisonnée erhalten hatte, wurde 2015 mit der HVE-Zertifizierung (Haute Valeur Environnementale) ausgezeichnet. Die jungen Winzer respektieren die Umwelt. Im Regal: Clairette, Crémant, stiller Weißwein.
Bravo les jeunes