Verkauf von Fleisch und Geflügel Vaucluse

Samuel und Marc Giardini heißen Sie auf ihrem Familienbauernhof herzlich willkommen. Diese beiden Produzenten von Lammfleisch aus Sault haben ein kleines Geheimnis: den schwarzen Trüffel, den sie Ihnen bei Wochenenden, die dem schwarzen Gold auf den Wegen des Ventoux gewidmet sind, näher bringen werden. Sie bieten auch geräumige Gästezimmer mit dem Gütesiegel 3 Ähren sowie eine köstliche Table d'hôte, die natürlich auf Produkten vom Bauernhof basiert: Lämmer, Kaninchen, Geflügel, Gemüse der Saison... Wir haben uns in Le Viguier verliebt und wie Marc sagt: "Kommen Sie mit uns und kultivieren Sie das Authentische".

Die Marke preist seit 1895 schöne, handwerklich hergestellte und traditionsreiche Wurstwaren, und ihr Ruf reicht weit über die Papststadt hinaus! Die Produkte folgen den Jahreszeiten: Mignon d'Avignon, Wildpapeton, gefülltes Ferkel, getrüffelte Blutwurst, Kohlwurst, provenzalische Andouillettes, Quark, Chipolatas mit Nyons-Oliven, Kräutern der Provence, Piment d'Espelette, Merguez, Soubressade... Der 9 Monate alte Schinken aus Avignon, der in den Fillière-Werkstätten gereift ist, konkurriert mit den besten Parmaschinken. Eine Feinkostabteilung leistet eiligen Kunden gute Dienste.

Ein Team von passionierten Mitarbeitern empfängt Sie herzlich und berät Sie bei Bedarf. Als einziger Geflügelhändler auf dem Markt finden Sie hier Hähnchen aus dem Bräter - denken Sie daran zu bestellen -, Perlhühner, schwarze oder weiße Tauben, Enten, ganze oder zerlegte Truthähne und wunderschöne Bresse-Hühner. Liebhaber werden die rohe Foie gras und die Entenbrust direkt aus den Landes zu schätzen wissen. In der Auslage finden Sie auch Kaninchen aus der Region und Feinkostprodukte, Rouladen, Farce, Eier... Es sind viele Leute da, um Sie zu bedienen, sodass Sie nicht allzu lange warten müssen.

Diese Metzgerei liegt an der Kreuzung von Fußgängerzonen, genießt einen guten Ruf und beliefert viele Restaurants in der Stadt. Das seriöse und beständige Team arbeitet vor Ihren Augen, detailliert, hackt, schnürt und bereitet die köstlichen Teile der ausgewählten Tiere zu. Schwein, Kalb, Lamm, Rind, Ente, Huhn, Perlhuhn - hier finden Sie die besten Stücke. Als Beilage zu Ihrem Essen finden Sie auch einige köstliche hausgemachte Gerichte. Eine Adresse, auf die man nicht verzichten kann, Glauben Sie dem Petit Futé!

Diese Metzgerei ist eine Institution in Vaison; Stéphane ist die Frucht der fünften Generation. Er arbeitet mit Rohstoffen, die mit einem Gütesiegel versehen sind. Eine Feinkostabteilung bietet je nach Saison "Crespeou" (ein Kuchen aus Kräuter- und Gemüseomeletten, die in mehreren Schichten übereinander gestapelt und mit einem Tomatencoulis serviert werden), der vom Petit Futé empfohlen wird, Farcis, pieds paquets. Eine Feinkost-Ecke ist mit lokalem Olivenöl und Dinkel aus Sault bestückt. Wenn Ihnen die Ideen ausgehen, berät Sie das freundliche Team gerne.