Cavistes Var

Diese große Boutique bietet Ihnen eine große Auswahl an Weinen aus allen Regionen: Elsass, Beaujolais, Bordeaux, Burgund, Champagne, Korsika, Rhône-Tal, Provence, Jura, Savoyen, Weine aus aller Welt, alte Jahrgänge, Magnums; nicht zu vergessen Spirituosen, Cognac und Pineau, Armagnac, Pastis und Liköre, Whisky, Eau de vie, Portwein, über 50 Rumsorten und Accessoires. Ein Online-Shop ermöglicht es Ihnen, über das Internet zu bestellen

Der Weinkeller des Saint-Marc bietet 230 Referenzen an Weinen und Spirituosen von über 100 Weingütern! Natürlich aus der Provence, aber auch Weine aus anderen Regionen, einige davon aus biologischem Anbau, Naturweine, italienische Weine und Spirituosen, die mit Sorgfalt und Leidenschaft gelistet werden. Der Weinkeller ist gepflegt und verfügt über einen angenehmen Verkostungsraum. Es ist die lebensgroße Weinkarte des angrenzenden gleichnamigen Restaurants, in dem der Küchenchef Alexandre Dimitch, der die Natur und gute Produkte liebt, Ihnen eine regionale Küche vorstellt, hausgemachte Speisen, die mit Einfallsreichtum neu interpretiert werden.

Ein nettes Konzept, das 2016 in La Cadière ins Leben gerufen wurde: Diese Weinhandlung und Weinbar ist auch für Restaurants geöffnet (man soll sich ja nicht unterkriegen lassen!). Auf der Speisekarte stehen Pappardelle mit Kalbsragout, Milchlammkoteletts à la Plancha, Felsenfischsuppe, in Brühe pochiertes Filet vom Petersfisch... Die Idee ist, ganz einfach zu schlemmen.

Robert Ghigo, der ehrgeizige Besitzer der Châteaux Peigros in Pierrefeu und Château Vert in La Londe-les-Maures, betreibt auch ein Geschäft in La Garde, im Gewerbegebiet Le Pouverel. Der Geist des Weinladens ist dort gedacht, um sich in das Herz des Weinguts eingetaucht zu fühlen, nur ohne die Weinberge!

Stéphane Andréani bietet in seinem Weinkeller eine schöne Auswahl an Weinen an, die auf sogenannte Naturweine oder biodynamisch produzierte Weine ausgerichtet sind. Er überlässt nichts dem Zufall und achtet peinlich genau darauf, dass er nur Nektare von Erzeugern auswählt, die das Terroir respektieren. Er weiß alles über sein Fachgebiet, das er gerne mit anderen teilt, und ist daher ein guter Ratgeber. Es gibt auch einige Rum- und Whiskeysorten. Das Bistro Le Pas de Côté, das an die Boutique angrenzt, ist ideal, um mittags ein Tagesgericht zu essen und abends Antipasti und einen oder mehrere gute Tropfen zu genießen.