COYA
Lesen Sie mehrDas schicke peruanische Restaurant mit Michelin-Stern, das ursprünglich aus dem Londoner Stadtteil Mayfair stammt, wurde Anfang 2015 in Dubai auf dem Gelände des luxuriösen Four Seasons eröffnet. Hier findet man peruanische Klassiker, die neu gestaltet und modernisiert wurden, wie es sich für ein solches Lokal gehört. Die Vorspeisen werden in Form von Tapas angeboten, die man sich teilen kann. Das Restaurant ist jeden Abend ausverkauft und eine Reservierung ist unerlässlich. Eines unserer Lieblingsrestaurants.
INKA
Lesen Sie mehrStock des Sofitel, mit Blick auf den Burj Khalifa und das geschäftige Treiben in Downtown, ist Inka ein peruanisch inspiriertes Restaurant von intimer und gemütlicher Größe in einem eleganten Interieur im Art-déco-Stil. Die Küche ist leicht und frisch und basiert auf traditionellen peruanischen Rezepten, die von dem in Lima geborenen Küchenchef Christian Motte neu interpretiert und entstaubt wurden. Für einen Cocktail mit Panoramablick oder ein paar Schritte Latino-Tanz, gehen Sie in die Bar-Lounge nebenan, wo es gemütlich, glamourös, schwungvoll wie eine Salsa und lasziv wie ein Tango zugeht.