Die besten Restaurants Mitteljütland

Skovmøllen ist eine 350 Jahre alte Schaufelradmühle inmitten des Moesgård-Waldes. Ein romantischer Ort unter einem Reetdach: Die Umgebung ist idyllisch. Das Essen ist sehr dänisch, sorgfältig angerichtet, aber entschieden modern - in der Erneuerung der Geschmäcker - und stellt lokale und saisonale Produkte in den Vordergrund. An der Spitze des Hauses steht Rune Aaby mit seinem jungen und dynamischen Team. Eine Adresse zum Verlieben, die Vergangenheit und traditionelle Architektur mit einer zeitgenössischen und leckeren Küche mischt. Der Brunch am Wochenende ist ein wahres Festmahl. Reservierung wird empfohlen.

Ein Duo am Steuer des Miro. Ein hochwertiges Gourmetrestaurant, das dänische Produkte mit orientalischem Touch und französischen Bezügen verwendet. Eine sehr verfeinerte Weinkarte. Eine sanfte Atmosphäre im Saal. Das Angebot ist einfach: ein Menü mit fünf Gängen, die man mit Gänseleber oder Kaviar aufwerten kann. Ein Glas sorgfältig ausgewählten Weins kann Ihr Gericht begleiten. In diesem Fall kostet es Sie das Doppelte des Menüpreises. Aber das macht den Unterschied bei dieser Kombination von Speisen und Weinen aus!

Ein Gourmetrestaurant, in dem echte dänische Küche von einem französischen Küchenchef serviert wird! In den letzten zehn Jahren hat das Restaurant zwei Sterne im Danish Dining Guide erhalten! Und es hat sie mehr als verdient. Auf der Speisekarte mit bis zu sieben Gängen stehen: weißer Spargel, Jakobsmuscheln, Erbsen und Frühlingszwiebeln. Hummer oder Oktopus, Zwiebeln, Paprika, Chorizo und Tinte. Version mit grünem Spargel, Skagen-Schinken, Eiern und Estragon; gegrilltes dänisches Rindfleisch und Tartar, Zwiebeln, Brokkoli. Wagen mit französischem Käse aus Mons. All dies elegant auf dem Teller angerichtet.

An der Ecke zweier Fußgängerzonen empfängt Sie Humlechock mit guter Laune. Hier kann man in einer jungen, jazzigen Pub-Atmosphäre essen und trinken, ohne viel Geld auszugeben. Bequeme Sitzbänke empfangen Sie an gedeckten Tischen. Im Inneren des Lokals, das über eine Terrasse verfügt, gibt es eine große, lange, abgerundete Zinkbar und Ledersitze, wobei die Farbe Schwarz überall zu finden ist! Die Speisekarte bietet einfache Gerichte (Burger, Salate, Sandwiches...), die hübsch angerichtet sind, und eine Auswahl von 9 Bieren vom Fass.

Das Café öffnete seine Türen erstmals 1924 dank des Weinhändlers Jens Jørgensen unter dem Namen Park Alleens Vinstue. Im Jahr 1928 wurde es dann um einen Gastronomiebetrieb erweitert. Seine Einrichtung im Stil eines englischen Pubs, ganz aus Holz, gedämpftem Licht und grünem Leder, ist immer noch vorhanden. Aber die Küche ist dänisch, die Smørrebrød sind reichlich und die Preise erschwinglich. Pianobar-ähnliche Hintergrundmusik vom Band, Hintergrundgeräusche der internationalen Restaurants. Schlaue Info: Ausnahmsweise gibt es eine Speisekarte auf Französisch! Gegenüber dem Rathaus, wie der Name schon sagt.

Erkennbar an seiner gelben Fassade, die mit einem breiten, vorspringenden Eingang verkleidet ist. Es befindet sich auf dem Platz vor dem Stadtmuseum und bietet eine angenehme und entspannte Atmosphäre. Im Erdgeschoss befindet sich ein schöner Saal, der auf eine große Terrasse führt. Im ersten Stock befindet sich die Bar, an der man Bestellungen aufgeben kann, umgeben von einigen Tischen auf beiden Seiten. Das Café ist mit alten Werbeplakaten dekoriert, von denen einige aus Frankreich stammen. Die Kundschaft ist bunt gemischt. Es gibt eine gute Auswahl an Weinen und Bieren. Das Lokal ist dank der großen Fenster sehr hell und am Abend gemütlich.

Das Restaurant Gastronomisk Institut befindet sich in einem wunderschönen Gebäude: dem Knudhule Badehotel, mit Blick auf Knudsø und die umliegenden Berge Himmelbjerg und Himmelbjergtårnet. Eine einfache und schmackhafte Küche in einer sehr angenehmen Umgebung. Die saisonalen Menüs kombinieren 2 bis 5 Gerichte nach Wahl, mit oder ohne begleitende Weine. Eine Hotelfachschule, in der Sie auch übernachten können. Schöner Service, der den zukünftigen Hotelfachleuten einen Dienst erweist.

Ein gastronomischer Ort, der Rindfleisch zu seiner Spezialität gemacht hat. Aber nicht irgendein Rindfleisch! Rinder, die auf Weiden gehalten werden, und gereiftes Fleisch. Seit mehreren Jahren reift das Haus trocken. Diese Reifung ist ein Trocknungsprozess, der für viel Zartheit und Geschmack sorgt. Restaurant mit tadellosem Service in einem sehr gemütlichen Rahmen aus Holz und Kupfer und mit Blick auf die Küche. Man bestellt seine Gerichte auf einem kleinen Karton und benutzt die karierte Serviette, die unter dem Tisch hängt. Vorspeisenbuffet zur Auswahl.

Das Konzept des Streetfoods ist in ganz Dänemark zu finden. Es handelt sich um einen großen Hangar (der früher für die DSB-Busse genutzt wurde), in dem mehrere Gastronomen an großen Tischen zusammenkommen. Vierundzwanzig Möglichkeiten: Man kann hier italienisch, mexikanisch, chinesisch, indisch oder auch dänisch essen, drinnen oder draußen an Tischen aus Paletten und Altholz. Das ist die Gelegenheit, neue Küchen auszuprobieren! Zur Info: Das französische Restaurant ist eine Crêperie, die von einem bretonischen Paar betrieben wird. Wer Heimweh hat, wird sich freuen!

Die Blues Brothers heißen Sie in diesem modern eingerichteten Restaurant herzlich willkommen. Am Ufer des Kanals, in der Straße der Bars und Restaurants, wo sich Studenten oder Berufstätige zum Afterwork treffen. Die Küche lässt sich von europäischen und überseeischen Klassikern inspirieren, lässt aber auch viel Raum für dänische Spezialitäten. Es gibt für jeden Geschmack etwas. Auch Veganer kommen auf ihre Kosten. Der Service ist aufmerksam und professionell. Und die Gerichte sind von hoher Qualität. Ein echter Favorit für die Präsentation, die Menge und den Geschmack. Eine Adresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Ein ehemaliges Badehotel, das in ein Restaurant oder vielmehr in ein Gasthaus umgewandelt wurde. Eine Adresse, wie man sie liebt, mit einer echten Atmosphäre. Sanft, heiter, ein wenig aus der Zeit gefallen. In einer ländlichen Umgebung, in der Nähe eines Sees. Ein langer Holzsteg ragt in das Wasser hinein. Hübsches weißes Gebäude, Saal mit niedriger Decke. Zum Mittagessen, Abendessen oder einfach nur für eine Kaffeepause am Nachmittag am Wasser. Dänische Küche, einfach, mit Geschmack und schön auf dem Teller angerichtet.