Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Bouches-Du-Rhône

Dieser typische Markt, der nur von Fachleuten besucht wird, findet montags, mittwochs und freitags auf dem Platz vor dem Rathaus statt und öffnet seine Türen für Privatpersonen, nachdem die Geschäfte zwischen den Erzeugern abgeschlossen sind (im Sommer ab 18 Uhr). Das ist die Gelegenheit, unverkaufte Ware zu kaufen und sich mit reichlich Tomaten, Zucchini, Melonen usw. einzudecken (alles wird kistenweise verkauft). Ein echter Geheimtipp, vorausgesetzt, Sie kommen nicht zu spät, denn wie immer sind die Schnäppchen schnell weg. Eine hervorragende Idee, um sich zu kleinen Preisen einzudecken.

Der Name dieser Konditorei passt perfekt zu der allerersten Reaktion, die man hat, wenn man durch die Tür dieses charmanten kleinen Ladens geht. Das Auge bewundert die Arbeit und die Feinheit der Ausführung. Unter dem Gaumen genießt man die zarten Aromen. Hier ist die Gourmandise Königin, aber sie ist ethisch und somit vegan. Wenn Sie es noch nicht kennen, machen Sie den Schritt, Sie werden es zu schätzen wissen. Lassen Sie sich von dem schokoladigen Grodoudou, einer "Startelette", die ihrem Namen alle Ehre macht, einer hausgemachten Tropézienne und vielen anderen Überraschungen, die Sie sicher in Versuchung führen werden, begeistern.

Der Ort ist atypisch und originell. Es ist ein echter Concept Store, in dem man Lebensmittel, Souvenirs, Kleidung... aber auch einen schönen, reich bestückten Bio-Keller findet. Der Empfang ist angenehm, ja sogar familiär. Man kann hier auch etwas essen und trinken und sich zum Beispiel auf der Terrasse niederlassen. Der Laden befindet sich in einem hohen, mineralischen Raum, der durch ein großes Glasdach erhellt wird. Ein Ort, den man unbedingt besuchen sollte, sowohl zum Einkaufen als auch wegen der Architektur.

Seit über 25 Jahren bietet das Maison des Vins eine Auswahl von fast 400 Referenzen in einem ansprechenden Geschäft an. Hier finden Sie viele der zehn Appellationen, die die AOC de Cassis bilden, zusammengefasst (Domaine Bodin, Clos d'Albizzi, Domaine de la Dona Tigana...). Weine aus der Provence (Bandol, Côtes-de-Provence, Coteaux d'Aix) und aus vielen Regionen Frankreichs sowie einige ausländische Weine vervollständigen die große Auswahl, die der Shop bietet. Schließlich finden Sie auch Spirituosen, Bier und lokale Produkte (Feinkost).

Bordeaux, Burgunder, Elsässer Weine, Côtes-de-Provence, Côtes-du-Rhône, Weine aus dem Languedoc... Und viele andere kommen direkt von den Erzeugern dieser Appellationen. Der herzliche und gesellige Empfang hilft Ihnen bei der Auswahl dank der guten Ratschläge, die Ihnen von echten Fachleuten erteilt werden. Ein wahres Glück für Hedonisten und Genießer sowie für neugierige Weinliebhaber, nur wenige Schritte von der Kirche des Chartreux entfernt. Außerdem ist es sehr praktisch, wenn man zu einem Essen mit Freunden eine gute Flasche mitbringen möchte.

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Eve und ihre Tochter Ambre sind von einem dynamischen Team umgeben, um die Tradition eines ausgezeichneten Geflügels fortzusetzen. In diesem Geschäft, das sich in der Nähe des Cours Julien befindet, können Sie hübsche Auslagen mit Geflügel bewundern. Das Prinzip von Cure-Bourse-Geflügel ist Zeit zum Wachsen und eine natürliche Ernährung für Geflügel, das Sie zweifellos den wirklich guten Geschmack von Huhn, Truthahn oder Perlhuhn wiederentdecken lässt. Schöne Auswahl an Konserven und Fertiggerichten

Das Beste aus Italien in der Provence anbieten: Das ist das Credo dieses Unternehmens, das Käse, Wurstwaren und all die köstlichen Produkte anbietet, die jenseits der Alpen hergestellt werden.

In seinem Labor bereitet der Hausherr Antipasti (Vorspeisen), frische Pasta, Ravioli und Cannelloni, Tiramisu und Panna Cotta zu, aber auch eine sizilianische Spezialität, die in unseren Breitengraden weniger bekannt ist: Arancini, panierte Reisbällchen, die der Chefkoch mit den typischen Aromen der Küche des Stiefels füllt. Buon appetito!

Der 1994 von Erzeugern, Verarbeitern und Olivenbauern des Baux-de-Provence-Tals gegründete Branchenverband orchestriert die Umsetzung der Zulassungsverfahren, indem er sicherstellt, dass die Olivenfachleute die verschiedenen im Lastenheft verankerten Punkte erfolgreich durchlaufen. Der SIOVB ist somit der Garant für die Qualität und den typischen Charakter des Olivenöls, der gebrochenen grünen Oliven und der schwarzen Oliven aus dem Tal der Baux-de-Provence.

Die Torréfaction Noailles, die seit 1927 eine echte Institution auf der Canebière ist, erlebte unter dem Einfluss des berühmten Kaffeerösters Henry Blanc, der das Geschäft 1988 aufkaufte, eine bedeutende Entwicklung. Zunächst wurden fünf Boutiquen überall in Marseille eröffnet, bevor ein Geschäft in Aubagne eröffnet wurde. Hier finden Sie eine außergewöhnliche Auswahl an Kaffeesorten aus aller Welt, die nach strengster Tradition geröstet werden. So können Sie an der Theke einen Kaffee trinken und gleichzeitig ein Konfekt oder eine Schokolade in einem sehr gelungenen Dekor aus den 1920er Jahren genießen.

Der Carrefour Marseille Le Merlan ist ein Hypermarkt im Einkaufszentrum Le Merlan in Marseille. Er bietet eine Vielzahl von Dienstleistungen wie Einkaufen im Laden, Abholung im Laden und Lieferung. Der Laden verfügt auch über zusätzliche Dienstleistungen wie Carrefour Spectacles, Carrefour Traiteur und eine Carrefour-Tankstelle. Das Carrefour Marseille Le Merlan bietet außerdem Dienstleistungen wie Paketabholung, Kundendienst, Catering und Schlüsselkopien. Für zusätzlichen Komfort bietet das Geschäft auch einen Drive-In-Service an, bei dem die Kunden online bestellen und ihre Einkäufe auf dem Parkplatz des Geschäfts abholen können.

Willkommen auf Rocca fortis! Ein Weingut auf 350 Metern Höhe mit 24 Hektar, das biologisch bewirtschaftet wird. Der Besitzer, Raimond de Villeneuve Flayosc, genießt bei Weinliebhabern ein hohes Maß an Sympathie und, was den Weinbau betrifft, "ruhige" Temperaturen und einen maritimen Einfluss, der dem Anbau der Reben zugute kommt. Aus diesen Terroirs entsteht "Corail", ein leicht zugänglicher, glitzernder Côtes-de-Provence-Rosé. Um sich von der Exzellenz des Weinguts zu überzeugen, kann man sich "Les Mûres" gönnen, einen roten Côtes-de-Provence, der eine Art Bestseller des Hauses ist.

Butinarello ist der Name der Imkerei von Caroline und Quentin, zwei jungen Ernteimkern, die den gesamten Produktionsprozess von der Aufzucht bis zur Verpackung beherrschen. Ihre Bienenstöcke wandern an der Côte Bleue, im Hinterland von Aix und im Luberon. Ihr Honig ist biologisch. Sie ernten auch frischen Pollen und Gelée Royale, die zu 100 % natürlich sind. Mit dem Wachs ihrer Bienen stellen sie Bee Wraps her, wiederverwendbare Lebensmittelverpackungen aus Baumwolle zum Abdecken von Lebensmitteln, umweltfreundlich und abfallfrei

Diese Mühle verdankt ihren Namen ihrer Lage. Im Herzen des Landes gelegen, verfügt die Moulin la Cravenco, auf Provenzalisch wörtlich "Tochter der Crau", über ein außergewöhnliches Terroir. Seine Öle, die regelmäßig ausgezeichnet werden: Silbermedaille A.O.P. Vallée des Baux im Jahr 2017, Goldmedaille A.O.C. Provence beim Landwirtschaftswettbewerb in Paris im selben Jahr, werden immer einen Platz auf Ihrem Tisch oder in Ihrer Küche finden. Neben einem Öl "goût à l'ancienne", das sie seit mehreren Jahren herstellt, produziert die Mühle auch Tafeloliven französischer Herkunft und Tapenaden.

Ugo Bondil ist ein leidenschaftlicher Imker und Züchter und ausgebildeter Agraringenieur. Ugo, der sich in dem kleinen Dorf La Trévaresse in der Nähe von Aix niedergelassen hat, lässt seine 400 Bienenstöcke je nach Jahreszeit in ganz Südfrankreich ausschwärmen. Daraus entstehen mehrere Honigsorten, die alle bio sind: Lavendelhonig, Garrigue-Honig und Kastanienhonig. Die Rückverfolgbarkeit wird durch den Standort der Bienenstöcke, die Produktionsdaten und die produzierten Mengen gewährleistet. Ugo verkauft auch Schwärme, wenn Sie mit der Imkerei beginnen möchten, und er teilt seine Leidenschaft für Bienen, indem er hier und da Vorträge hält.

Ein kleiner, ziemlich vertraulicher Weinladen, der in den sozialen Netzwerken überhaupt nicht auffällt, aber ein echter Geheimtipp für Liebhaber guter Weine ist. Man wird freundlich vom Lächeln des Hausherrn empfangen und reist mit seinen guten Ratschlägen von einem Wein zum anderen, von einer Region zur anderen. Bioweine, traditionelle und modernere Weine - für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel ist etwas dabei. Eine kleine Auswahl an Bag-in-Box-Weinen und hinten links eine Wand mit Spirituosen für Kunden, die etwas Stärkeres probieren möchten. Die Boutique verdankt ihren Erfolg vor allem den Kunden des Camas, aber nicht nur, man kommt hierher zurück, um seinen Wein in Vertrauen zu kaufen und weil man hier Sympathien gewinnt

Der Auchan Hypermarché Marseille St-Loup bietet eine breite Palette an Dienstleistungen wie Einkaufen im Geschäft, Drive-In und Lieferung. Er verfügt außerdem über einen Auchan-Fotobereich. Neben den Dienstleistungen gibt es in diesem Hypermarkt verschiedene Abteilungen wie Obst und Gemüse, Fisch, Bäckerei, Weinkeller, Metzgerei, süße Lebensmittel, Bio, Spielzeug, Musik, Buchhandlung, Hypergames, Schmuck, Käse- und Wurststand. Rund um den Hypermarkt gibt es auch andere Dienstleistungen wie Click & Collect in Auchan Sas Emporte Marseille.

Im Herzen des regionalen Naturparks Camargue praktiziert die Familie Michel die Fruchtfolge, indem sie abwechselnd Sonnenblumen, Weizen, Luzerne, Tomaten und Gerste anbaut. Ihre beiden Hauptkulturen sind Reis und Wein. Das 32 ha große Weingut ist biologisch. Es werden mehrere Weinsorten angeboten, die originelle Weinprofile offenbaren. Sie können die Weine direkt im Weinkeller entdecken und probieren oder in den Restaurants und Weinhandlungen des Pays d'Arles kaufen. Jedes Jahr ist ihr berühmter Canon-Abend das "Ereignis" der Saison!

Eleganter Weinladen ganz in der Nähe der Kreuzung des Boulevard Périer und der Rue Paradis. Der Raum ist nicht sehr groß, aber die Auswahl ist da. Eine kleine Feinkost-Ecke ergänzt die schöne Auswahl an französischen, italienischen und spanischen Rotweinen, aber auch an sehr guten Roséweinen für den Sommer. Von Zeit zu Zeit werden Veranstaltungen organisiert, bei denen die eine oder andere Rebsorte im Mittelpunkt steht, und der Bürgersteig wird dann von den Feinschmeckern besetzt, die zu diesem Anlass eingeladen werden. Außerdem gibt es hier eine große Auswahl an Champagner und Crémants, die sich hervorragend für Feiern und andere besondere Anlässe eignen. Oliviers Ratschläge sind sachkundig und spitzfindig. Einige Weine sind biologisch angebaut.

Jean-Claude und Nicole begrüßen Sie in ihrem schönen Geschäft, in dem Sie Weine, Spirituosen, Feinkost, Accessoires und Weinkeller finden. Sehr schöne Geschenkideen. Weinliebhaber kennen diese Adresse gut, an der man Produkte findet, die sonst nirgendwo zu finden sind. Insgesamt werden Ihnen hier mehr als 800 Artikel angeboten. Im Winter finden Sie eher schöne Spirituosen aller Art (Whiskys, Rum, Cognacs, Armagnacs). Im Sommer eher leichte Weine, Crémants und Champagner. Unter den Whiskys gibt es eine schöne Auswahl an schottischen, japanischen, irischen und französischen Sorten. Was die Weine betrifft, so suchen Jean-Claude und Nicole nach Weinen aus der Region. Die Biere stammen aus kleinen lokalen Destillerien, insbesondere das Bier von La Plaine. Für jedes Budget. Lieferung an die Haustür. Prinzip der Treuekarte. Sehr guter Empfang.

Die 13 ha Olivenbäume der Domaine du Mas de la Tapi werden biologisch bewirtschaftet und sind das Ergebnis eines über fünf Generationen erworbenen Know-hows. Das hier produzierte Öl mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Vallée des Baux-de-Provence wird in zwei fruchtigen Sorten angeboten: grün und schwarz. Ab Ende September finden Sie in der Boutique im Zentrum von Mouriès auch die berühmten zerbrochenen grünen Oliven, die von Hand geerntet und in Salzlake mit Fenchel zubereitet werden, und die schwarzen Oliven, die mit Salz gespickt sind, wie es die AOP vorschreibt. Die Domaine organisiert halbtägige Besichtigungen ihres Olivenhains mit einem provenzalischen Imbiss am Ende des Tages

Bei den Bruns ist der Honig eine Familiengeschichte. Nicht weniger als fünf Generationen haben nacheinander die Leitung dieses kleinen Unternehmens übernommen, das einen ganz einfach himmlischen Honig produziert. Man muss sagen, dass die Sorge um gute und lokale Produkte hier auf die Spitze getrieben wird: keine Importe, kein Verschnitt... nur vor Ort verarbeitete Produkte. Wir werden uns nicht anlügen, es wird schwer sein, etwas Besseres zu finden. Ein Tipp: Bevor Sie in den Honigraum gehen, sollten Sie lieber einen Anruf tätigen, denn die Familie ist so viel wie möglich vor Ort, um die Honigsammlerinnen zu verwöhnen.

Der Metzgermeister schneidet natürlich auch Lätzchen mit seinen Kunden. Das ist der letzte Ort, an dem man sich in L'Estaque unterhält. Sehr schönes Kalbfleisch vom Bauernhof und echte Lämmer aus Sisteron, alles Fleisch von ausgezeichneter Qualität.

Das Château du Petit Sonnailler liegt im Dorf Aurons im Herzen der Provence und ist ein Weingut, das auch Gästezimmer anbietet. Das Schloss ist als Haute Valeur Environnementale zertifiziert und unterstreicht damit sein Engagement für den Umweltschutz. Besucher sind eingeladen, die Weine des Weinguts bei einer Verkostung kennenzulernen, insbesondere den köstlichen Roséwein. Das Weingut stellt außerdem ein Olivenöl mit tausend Aromen her. Die Gästezimmer, die sich in einem ehemaligen Templergebäude aus dem 12. Jahrhundert befinden, bieten einen ungewöhnlichen und charmanten Aufenthalt. Die Zimmer sind hell und elegant, und die Besucher können einen wunderschönen, zwanzig Meter langen Pool genießen. Das Château du Petit Sonnailler ist für Tourismus und Behinderung gelistet, sodass alle diese ungewöhnliche Unterkunft in vollen Zügen genießen können.

Das Wortspiel ist wirklich gut. Bravo Sophie für diese Kreativität! Das ist die Referenz-Weinhandlung des Vauban-Viertels (ein weiteres Wortspiel, das zu diesem Anlass passt). Die Dekoration ist schlicht und die Weinflaschen stehen auf Holzkisten. Man kommt hierher, um die besten Rebsorten zu probieren und die sachkundigen Ratschläge der Chefin des Hauses, Sophie, zu genießen. Für jeden Anlass gibt es den passenden Wein, lassen Sie sich führen. Regelmäßig werden spezielle Aperitifs und Weinproben organisiert, die Gelegenheit, in das Leben des Viertels einzutauchen und seine Nachbarn zu treffen. Im Sommer kann man die schöne Terrasse vor dem Geschäft nutzen, die diesem ohnehin schon beliebten Viertel eine hübsche Dorfatmosphäre verleiht.

Er bietet verschiedene Dienstleistungen an, z. B. Einkaufen im Laden, Drive-In und Lieferung. Der Carrefour Market bietet auch die Möglichkeit, seine Einkäufe in einem Schließfach abzuholen oder sich nach Hause liefern zu lassen. Der Laden verfügt über einen Parkplatz und einen speziellen Einkaufswagen für mehr Komfort. Die Kunden können auch von Sonderangeboten und Katalogen profitieren, um Geld zu sparen.

Am Rande der großen Rhône liegt die Domaine de Beaujeu, eine Weinkellerei, die sich über 300 Hektar erstreckt. Seit 1974 betreibt es biologische Landwirtschaft und ist bestrebt, die Zukunft der Region zu bewahren. Das Weingut bietet mit seinen Weinbergen, Wiesen und dichten Wäldern einen perfekten Kompromiss zwischen der Natur und der Arbeit der Menschen. Das Weingut ist das ganze Jahr über geöffnet und bietet Weinproben und den Verkauf von Wein, Reis, Fruchtsäften und anderen Produkten aus der Region an.

Am Südhang des Alpilles-Massivs entstand 2005 der Olivenhain dieses Weinguts. Laurent Israélian besitzt heute 2000 Bäume. Seit 2009 verfügt er über eine Mühle, um den gesamten Prozess der Ölherstellung zu beherrschen. Er stellt zwei Sorten her: ein grünes, bitteres und feuriges fruchtiges Öl und ein milderes schwarzes fruchtiges Öl. Das Weingut erhielt beim Concours Général Agricole in Paris 2020 eine Silbermedaille für die Charge 2 des Fruité Vert AOP Vallée des Baux.

Nur wenige Schritte vom Bahnhof entfernt liegt dieses armenische Kaufhaus, das zu einer Reise einlädt. Sobald Sie durch die Tür treten, finden Sie ganze Regale mit griechischen, serbischen, polnischen, rumänischen, russischen, türkischen und armenischen Produkten. Ungewöhnliche Dinge wie diese russischen Bonbons, die lose verkauft werden, Spirituosen aus dem Kaukasus, aber auch Säfte und Limonaden aus anderen Ländern. Neugierige Gaumen finden hier eine Fülle von Dingen, die sie probieren können. Eine echte Inspirationsquelle, um auch von Ihren Essgewohnheiten abzuweichen. Seit Dezember 2022 hat Anahit ein weiteres modernes Kaufhaus im Stadtteil Pont-de-Vivaux eröffnet. Es besteht die Möglichkeit, online einzukaufen und die Ware abzuholen oder sich liefern zu lassen.

Naturwein, der mitten in Marseille produziert wird - wer hätte das gedacht? Und doch ist es genau das, was Nathalie Cornec seit 2015 mit Leidenschaft in ihrem Weinbereitungsraum in der Nähe des Bahnhofs Saint-Charles betreibt. Dieses Projekt wurde lange vor der Schwemme von Naturweinen gestartet, die seit zwei oder drei Jahren in der Stadt an der Seine zu beobachten ist. Nathalie ist ein reines Stadtkind, das in der Ardèche und im Luberon Wein erntet und dann in ihrem städtischen Weinkeller in Marseille vinifiziert. Ein einzigartiger Fall. Die Weine sind frei von chemischen Zusätzen. Am Ende des Tages können Sie Ihre Flaschen kaufen.

Etwas abseits des Hafens von Carry können Sie in den Caves de Régusse bei Marie Roy erlesene Weine und Spirituosen einkaufen. Die Besitzerin ist eine leidenschaftliche Anhängerin des Terroirs und das spürt man sowohl in ihren engagierten Worten als auch in der schönen Auswahl an regionalen und nicht-regionalen Weinen, einige davon aus biologischem Anbau, Champagner und Likören. Hier finden Sie große Rumsorten und ebenso viele große Whiskys für Liebhaber. Die hier vorgestellten Weine haben eine Geschichte und Marie legt Wert darauf. Die meisten Gewächse stammen aus dem tiefen Süden, vom Languedoc bis zum Var.

Dieser Weinberg erstreckt sich über 21 Hektar mit einem besonders günstigen Boden. Die erzeugten Weine, alle mit dem Zertifikat für biologischen Landbau, aus den Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Cunoise und Mourvèdre sind elegant und hochwertig. Éole Tradition wird in allen drei Farben angeboten. Hinzu kommen der Weißwein Vermentitude, der zu 100 % aus der Rebsorte Vermentino gewonnen und in eiförmigen Betontanks ausgebaut wird, ein Rosé-Schaumwein und die Cuvées Confidence (weiß), Caprice (rosé), Réserve des Gardians (rot) sowie die prestigeträchtigsten: Léa et le K (100 % Carignan).

Ferrier ist ein in Sénas ansässiger Großhändler, der eine breite Produktpalette anbietet. Ferrier ist ein in der Region etabliertes Unternehmen, das eine große Auswahl an Produkten anbietet.

Eine neue Käserei mit einem Team von Kennern, die Ihnen zu Diensten stehen. Neben einer Feinkostabteilung, in der Sie Weine und Marmeladen kaufen können, finden Sie hier alle Arten von Käse aus ganz Frankreich. Ob aus Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch, aus Rohmilch oder pasteurisierter Milch - lassen Sie sich verführen. Besonders gut gefällt uns, dass es keine Theke oder Vitrine gibt, so dass man ganz nah an den Käsesorten vorbeigehen und an ihnen riechen kann. Sicherlich eine markante Adresse bei Ihrem Besuch in Marseille, vor allem, um die Käsesorten der Region zu entdecken.

Velaux, eine charmante Stadt in der Provence, ist die Heimat von Terroirs de Provence, einem bekannten Olivenölhersteller. Seit 2000 verkaufen sie ihre Produkte online und bieten Olivenöl-Liebhabern aus der ganzen Welt die Möglichkeit, ihre Produktion zu probieren. Auf ihrer Website finden Sie eine Vielzahl von Informationen über ihre Produktion, ihren Shop, das Kochen mit Olivenöl, Rezepte und die gesundheitlichen Vorteile.