Verkauf von Wein und Spirituosen Alpes-Maritimes

Der Besitzer, der aus Lyon stammt, teilt in diesem Feinkostladen und Weinkeller seine köstlichen Fundstücke. Hier findet man vor allem einige gastronomische Highlights aus Frankreich und Italien. Genießer werden Spezialitäten wie Lyoner und iberische Wurstwaren, geräuchertes Lachsfilet, von Mutter Richard gereifter Käse, Burrata und Mozzarella der Spitzenklasse oder erlesene Öle aus der Provence zu schätzen wissen. Bei den Weinen ist die Auswahl außergewöhnlich (+400 Referenzen) und Weinliebhaber werden sich an der fachkundigen Beratung erfreuen.

Dieses in der Welt des Weinbaus wohlbekannte, 5 ha große Weingut produziert zum größten Teil die berühmten AOC-Weine Vins de Bellet, eines der kleinsten Weinanbaugebiete Frankreichs. Der Bellet ist also ein seltener Wein aus Südfrankreich, den Sie auf dem Domaine de la Source in Form von Besichtigungen und Verkostungen für Kenner kennenlernen können. Darüber hinaus besitzt die Familie Dalmasso auch einige Olivenbäume an den Hängen. Sie produzieren ein typisches und geschmackvolles Öl mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Nizza, das reife Früchte aufweist und in kleinen Flaschen (20 cl und 50 cl) abgefüllt wird.

Roland Sicardi, ein ehemaliger Restaurantbesitzer im Ruhestand, und sein Schwiegersohn Joseph Sergi übernahmen den Weinberg, um ihn zu verjüngen und zu vergrößern. Dabei streben sie stets nach Qualität durch den Ausdruck der Rebsorten und ihres Terroirs, wobei sie die Besonderheit des Cru de Bellet hartnäckig verteidigen. Der Weißwein (aus der Rebsorte Rolle) wird in Eichenfässern vinifiziert und kommt erst 18 Monate später in den Verkauf. Der Rotwein hingegen wartet zwei Jahre. Durch den Rosé erkennt man die Rebsorte Braquet, die ihm eine spezifische lachsfarbene Farbe verleiht.

In der authentischen Umgebung eines Museums mit sorgfältig zur Schau gestellten Flaschensammlungen nimmt sich der Wein seit 1860 die Zeit, die er braucht, um angemessen zu reifen. Die Caves Bianchi bieten alle großen französischen Weine an, aber auch lokale Weine und Weine aus der Provence, große ausländische Weine, Branntwein, Champagner, Spirituosen und - was am meisten überrascht - handgemachtes Olivenöl! Im Laufe der Jahreszeiten werden Weinproben in verschiedenen Formeln organisiert: Cocktails, Weineinführungen, Geburtstage, private Veranstaltungen.

Der Name Difé stammt aus der Heimat des Besitzers und bedeutet auf Kreolisch "das Feuer". Der aus Guadeloupe stammende Difé ist auch der Urheber der handwerklichen Produktion von arrangierten Rums, die er auf seiner Website und bei einigen Händlern in ganz Frankreich verkauft. Eine Hommage an seine Herkunft. Die Rums werden durch die Mazeration von Pflanzen, Früchten, Gewürzen oder auch Fruchtsaftmischungen in der reinsten karibischen Tradition ohne Farb- oder Konservierungsstoffe hergestellt und sind ein wahres Vergnügen im Mund. Die Mazeration der Spirituosen erfolgt in Nizza.

La Part des Anges wurde von der RVF zum besten Weinkeller Frankreichs 2020 gewählt und vereint drei Aktivitäten an einem Ort: Weinkeller, Bistro zum Mittagessen und Weinstube. Die Boutique ist vor allem auf "natürliche" und aus biologischem Anbau stammende Weine spezialisiert und führt fast 300 davon. Der sympathische Hausherr gibt seine Ratschläge und Neuentdeckungen weiter. Im hinteren Teil des Ladens sind einige Tische aufgestellt, an denen Sie Ihren Wein mit einer Käseplatte genießen können. In der Feinkostabteilung werden auch Olivenöle, Essig, Pfeffer und Salz angeboten.

Wenn Sie ein Liebhaber guter Weine sind, ist diese Adresse ein absolutes Muss. Mit fast 700 Artikeln aus Frankreich und anderen Ländern hat sich diese Weinkellerei auf seltene Weine und alte Jahrgänge spezialisiert. Der Weinkeller verfügt über eine beeindruckende Champagnersammlung und eine Auswahl an hochwertigen Spirituosen. Und damit auch die Genießer auf ihre Kosten kommen, beherbergt der Weinkeller von Moulin au Château auch einen Feinkostladen. Dies ist der perfekte Ort, um Ihren nächsten Aperitif vorzubereiten.

Mit über 700 Artikeln an Weinen, Bieren und Spirituosen ist eines sicher: Im Dock finden Sie alles, um auf jeden Anlass anzustoßen, ob groß oder klein! Dieser Ort ist ein wahres Paradies für Genießer und bietet die besten Weine und Produkte aus der Region an. Von feinen Weinen über prestigeträchtige Champagner bis hin zu einer Auswahl an Cognacs renommierter Häuser - der Weinkeller des Dock wird jeden Weinliebhaber zufriedenstellen. Außerdem werden regelmäßig Masterclass-Tage und Aperitif-Abende veranstaltet, um Sie mit neuen Geschmacksrichtungen vertraut zu machen.

Weinberge im Estérel? Der 4 Hektar große Weinberg ist biologisch zertifiziert und bietet verschiedene Cuvées aus den Rebsorten Cinsault, Syrah, Rolle, Clairette, Chardonnay und Muscat à petits grains. Mit größtem Respekt für das Terroir werden die Weine nach den Regeln der biologischen Weinbereitung hergestellt.

Die Cave L'Oasis bietet ein sehr selektives Sortiment von etwa 250 der 1200 Referenzen des historischen Oasis sowie eine Reihe von Spirituosen an. Pascal Paulze, Sommelier und Meilleur Ouvrier de France 2015, führt Sie zu den Emotionen, die ein Wein auslösen kann.

Mit über 25 Jahren Erfahrung in der Gastronomie hat sich Christophe Cavani bei großen Namen wie Alain Ducasse einen soliden Ruf erarbeitet. Er umgibt sich mit seinen Kindern, Pauline und Valentin, und bietet seine Spezialitäten auch zum Mitnehmen an. Mittags steht ein Lieferservice zur Verfügung. Cocktailplatten und Aperitif-Boxen werden ebenfalls angeboten. Denken Sie dennoch an eine Reservierung. Dann müssen Sie nur noch aufwärmen! Und wenn Sie Ihre Meinung ändern, ist das Restaurant an die Boutique geklebt.

Die Domaine Saint-Jean wurde 2006 von Nathalie und Jean-Patrick Pacioselli im Herzen der AOC Bellet auf den Hügeln im Westen von Nizza gegründet. Das Paar bewirtschaftet damit einen jungen Betrieb, der für den biologischen Landbau zertifiziert ist. Die für die Appellation Bellet typischen Rebsorten wie Rolle, folle noire oder Braquet wurden erst kürzlich auf dem Weingut angepflanzt und ergeben Rosé- oder Rotweine, die regelmäßig beim Concours Général Agricole ausgezeichnet werden. Kleine Anekdote: Die Weine des Weinguts wurden inzwischen sogar in das Musée Masséna aufgenommen.

Eine echte Institution in der Altstadt von Nizza. Seit fünf Generationen betreibt die Familie Caprioglio dieses Geschäft mit Liebe und altmodischer Gastfreundschaft. Der Weinkeller besteht seit einem Jahrhundert und die Zeit scheint hier eingefroren zu sein, was seinen emblematischen Charme mit Landwein aus der Zapfanlage ausmacht. Der Hausherr zeigt Ihnen eine große Auswahl an Weinen, von Grands Crus bis hin zu feinsten Spirituosen. Er wird Sie mit einem Lächeln beraten, egal ob Sie eine Flasche zum ersten Preis oder einen sehr großen Jahrgang suchen.

Der Name "BACHO Brewery" stammt aus der Sprache der amerikanischen Ureinwohner. Loup heißt nämlich "Bacho" und bezieht sich auf den Fluss Loup, der durch die Gemeinde fließt, in der diese handwerkliche Brauerei ansässig ist. Die BACHO-Biere richten sich an alle Gaumen, Kenner und Liebhaber, und stellen sich Ihnen in diesem 160 m² großen Raum vor, der den Laden, die Brauwerkstatt und die Bar für Verkostungen integriert. Eine gute Gelegenheit, die Produktion vor Ort zu entdecken, aber auch in die Entstehung eines handwerklich gebrauten Bieres von A bis Z einzutauchen. Vor Ort gibt es auch Snacks.

Seit 2015 stellt diese sehr schöne Brauerei vor Ort leckere Biere aus Nizza aller Art her. Ein Dutzend verschiedene Geschmacksrichtungen, die alle Liebhaber des Genres zufriedenstellen. Vor Ort gibt es einen Verkaufsraum. Auf Voranmeldung werden auch Besuche der Werkstatt organisiert, bei denen Olivier Ihnen gerne die Geheimnisse der reichhaltigen Herstellung erläutert. Und vor allem: Nach jedem Besuch wird eine kostenlose Verkostung organisiert!

Sie bieten eine große Auswahl an hochwertigen französischen und ausländischen Weinen an. Das Geschäft bietet verschiedene Dienstleistungen an, z. B. Einkaufen im Geschäft, Abholung im Geschäft und Lieferung. Auf der Website von Le Devins finden Sie weitere Informationen und ihre Allgemeinen Geschäftsbedingungen.