Die besten Konditoreien Wien

Seit fast sechzig Jahren lockt das orange-schwarze Schaufenster der Konditorei und Schokoladenfabrik Le Trianon die Feinschmecker des Viertels Couronneries und die Aficionados des Sonntagsmarkts mit seinen köstlichen Backwaren und schönen Konditoreiwaren an. In den Schaufenstern wetteifern Schokolade, Bettler und Makronen neben den Kuchen. Unbedingt probieren? Das Concerto, ein Wunderwerk aus Schokoladenmousse auf einem knusprigen Bett. Es ist schwer, angesichts so vieler Leckereien zu widerstehen. An Geburtstagen sollten Sie sich in einen Number Cake verlieben! Und in der Saison gibt es handwerklich hergestelltes Eis und Sorbets. Eine unumgängliche Adresse im Viertel, die ihr Know-how mit Bravour weiterführt.

Die Mönche von Ligugé teilen sich mit den Karmeliterinnen von Niort ein Rezept, dessen Zutaten (Zucker, Sahne, Eier, Mehl und Mandeln) den Namen dieser Spezialität gebildet haben: SCOFA. Es handelt sich um ein Mille-feuille mit Blättern aus Baiserteig, auf denen eine Creme und gehackte Mandeln angeordnet sind. Eine Delikatesse. Hergestellt in quadratischer Form und in vielen verschiedenen Formaten, erscheint seine Zusammensetzung reichhaltig, aber er hat nur 300 Kalorien pro 100 Gramm. Man findet ihn im Klosterladen der Abtei Ligugé, im Karmeliterkloster in Niort sowie auf einigen Märkten.

Der Donut ist eine der beliebtesten Süßspeisen der USA und lässt sich in unzähligen Variationen zubereiten. In Poitiers finden Sie Ihr Glück bei Bali's. In diesem niedlichen Laden stellt Quentin jeden Tag vor Ort 8 bis 9 verschiedene Arten von Donuts und Krapfen her, je nach seinen Inspirationen. Dieser ringförmige süße Teig wird mit einer Schokoladen- (weiß, Vollmilch, dunkel...), Karamell- oder anderen Glasur überzogen und anschließend mit einem Topping verziert, um die Dekoration zu vervollständigen. Für den jungen Mann beginnt alles im Jahr 2020, während der zweiten Eindämmung: Anstatt Autos zu mieten, versucht er sich in der Konditorei. Und beschließt schließlich, dies zu seinem Hauptgeschäft zu machen. Sie können diese Leckerei mitnehmen oder vor Ort mit einem Getränk genießen.