Gemüsebauern Loire-Atlantique

Die Ferme Fruitière de la Hautière in La Chapelle-sur-Erdre ist mit ihren 35 Hektar Anbaufläche und den aufgrund ihrer geschmacklichen Qualitäten ausgewählten Sorten DAS ideale Ziel, um Vitamine zu tanken und fruchtige Leckereien zu genießen. In dem komplett renovierten Laden findet man Obst und Gemüse, das vor Ort angebaut wird, aber auch Produkte, die von Alexandre, Benoît und ihrem Team aus der lokalen Produktion verarbeitet werden. Es gibt zahlreiche Marmeladen, Kompotte, Sorbets, Coulis und köstliche Fruchtsäfte, darunter die neuen Erdbeernektare und prickelnde Fruchtsäfte (Apfel-Erdbeere, Apfel-Himbeere, Apfel-Zitrone). Von den drei köstlichen Erdbeersorten, die auf der Farm gezüchtet wurden, ist die Capella immer ein gefundenes Fressen für alle Naschkatzen. Nicht zu vergessen sind auch die Suppen, deren wohltuende Wirkung nicht mehr zu leugnen ist. Der Hof verkauft auch die frischen Produkte kleinerer lokaler Erzeuger (Fleisch, Käse, Joghurt, Butter) und in Zusammenarbeit mit einem Winzer einige Weine aus dem Loire-Tal. Es gibt Brotaufstriche von Gourmandises de Ludo, Honig von Nicolas Roux, Gewürze und Tees von Épices à ma guise, Kräutertees von Mathilde Beaudoin, Rindfleisch direkt von Jean-Pierre Martin, Foie Gras von der Familie Mitteault (Vienne)... Der Bauernhof bietet schließlich auch Obstkompositionen und Obst- oder Gemüsekörbe auf Bestellung sowie Geschenkkörbe an. Das Verschenken von ausgezeichneten Produkten, die direkt vom Bauernhof stammen, ist eine Idee, die man zu jedem Anlass teilen kann. Erwähnenswert ist der Garten der Hesperiden, der von Mai bis Ende September geöffnet ist und sich ideal für einen Spaziergang eignet! Die Natur ganz in der Nähe von Nantes

Am Rande des Großraums Nantes, nur einen Steinwurf von der Loire entfernt, haben Sie vielleicht das Glück, den Schuppen von Philippe zu betreten, der sich leidenschaftlich für seinen Obst- und Gemüsegarten engagiert. Sein einziger Lehrmeister sind die Jahreszeiten, die den Rhythmus seines Obst- und Gemüseanbaus bestimmen. Seine Arbeitsphilosophie ist es, die Natur nicht zu überfordern. Seine Landwirtschaft ist durchdacht. In den Obstgärten von Bellevue finden Sie das ganze Jahr über Äpfel, Birnen und Kiwis für den Obstbereich; das Gemüse variiert je nach Jahreszeit. So bietet Philippe jeden Herbst Tomaten, Auberginen, Paprika, Karotten und Rüben an. Die Radieschen und Salate kommen von einem benachbarten Erzeuger. Sie finden auch verarbeitete Produkte, die vollständig hausgemacht sind: Säfte (Apfel und Apfel-Birne). Jeden Mittwochnachmittag verkauft ein Züchter seine Produkte: Eier, Geflügel und Schweinefleisch. Der Empfang ist charmant und die Preise sind sehr günstig. Die Obstplantagen von Bellevue beliefern zahlreiche Restaurants in der Agglomeration, was für Qualität bürgt!

Hier kommt man her, um in einer entlegenen und natürlichen Umgebung einzukaufen. Es gibt eine große Auswahl an Obst und Gemüse der Saison. In der Abteilung "La Ferme" findet man Molkereiprodukte, Wurstwaren, Honig, Marmeladen, Süßigkeiten, Fruchtsäfte und Eier, die alle aus der Region stammen. An schönen Tagen stehen die Erdbeeren aus dem Gemüsegarten und andere saisonale Produkte im Mittelpunkt. Die Kinder entdecken die Tiere: Kühe, Ponys, Schweine, Esel, Zicklein. Im Oktober werden auf dem zweiten Standort La Chebuette in Saint-Julien-de-Concelles Bio-Äpfel und Bio-Kiwis gepflückt!

La Ferme de Rublé ist zunächst einmal eine Familiengeschichte, die Geschichte von Régis und Colette Boileau, zu denen 2006 ihr Sohn Benjamin auf dem inzwischen biologisch bewirtschafteten Betrieb stieß. Und es ist auch die Geschichte von leidenschaftlichen Viehzüchtern, die sich im Laufe der Zeit angepasst und ihre Tätigkeit weiterentwickelt haben. So hat sich ihr Milchviehbetrieb nach und nach diversifiziert, mit der Gründung einer Käserei im Jahr 2008, gefolgt von der Einrichtung eines Gemüseanbaus im darauffolgenden Jahr. Im Jahr 2010 stieß Martin (Benjamins Bruder) zum Team, um sich auf die Rindfleischproduktion zu konzentrieren. Im Hofladen von Rublé findet man daher natürlich die vor Ort hergestellten Produkte: Käse und Milchprodukte, Gemüse, Fleisch (Rind, Kalb und Schwein), und man findet auch andere, natürlich lokale Produkte: Brot, Pizzateig, Ziegenkäse, Getränke, Obst, Lebensmittel sowie Hygiene- und Reinigungsprodukte.

Eine Minute vom Kreisverkehr Belle Étoile entfernt, in Les Briords (Richtung Carquefou), gibt es eine Einrichtung für psychische Gesundheit mit dem Namen Psy' Activ. Hier werden Biogemüse und -obst angebaut. Es wird auch gekocht, damit es im Restaurant Terre Happy auf den Tellern landet. Es gibt auch Pflanzen und Blumen, mit denen man Häuser und Gärten schmücken kann. Der Unterschied besteht darin, dass die Gemüse- und Gartenbauern alle Patienten des Krankenhauses sind, die sich auf einem Weg der Pflege, der sozialen und beruflichen Rehabilitation befinden, und dass man ihre Produkte (im angrenzenden Laden) kaufen und von April bis Oktober sogar selbst Erdbeeren pflücken kann. Außerdem gibt es auf dem Gelände das Restaurant Terre Happy, das der beruflichen Rehabilitation dient. Es gibt noch einen zweiten Standort, La Mainguais, an dem Schneiderei, Wäscherei, Schreinerei und Steinmetzarbeiten angeboten werden. Die Inanspruchnahme von Psy' Activ bedeutet vor allem, eine solidarische Bürgergeste zu machen.

Muriel und Olivier, alias Olive und Mirabelle, haben dieses hübsche Geschäft in der Leclerc-Einkaufszone Ende 2017 eröffnet. Da sie von ihrem Beruf begeistert sind, aber vor allem ihren Kunden schöne und gute Produkte aus nachhaltigem Anbau anbieten möchten, legen sie den Schwerpunkt auf eine schöne Auswahl an lokalen Produkten. Bei schönem Wetter erstrahlt der Laden in bunten Farben mit einer Vielfalt an ebenso schmackhaften wie originellen Obst- und Gemüsesorten; während der Saison finden sich beispielsweise rund 60 alte Tomaten aus Guérande in den Regalen des Ladens. Es gibt auch eine Auswahl an Käsesorten sowie eine Abteilung mit Feinkostprodukten, darunter Terrinen, Schokolade, Kekse und atypische Essigsorten, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.

Was für ein Vergnügen, sein Gemüse, Obst und Kräuter aus 100 % biologischem Anbau direkt vom Bauernhof zu holen! Laura hat ihre Talente als Landwirtin und Gemüsegärtnerin auf dem "neuen" Bauernhof Bois des Anses im Stadtteil Doulon-Gohards (in der Nähe von Sainte-Luce und im Osten von Nantes) wieder aufgenommen und weiterentwickelt. Diese Frau mit verschiedenen Berufsleben blüht nun auf ihrem Hof auf und hat den starken Willen, uns ebenfalls zu ernähren. Wir produzieren lokale, biologisch zertifizierte Produkte in einer kleinen Struktur, in der Qualität und Umweltschutz groß geschrieben werden. Hier gibt es Gemüse der Saison, verschiedene Kohlsorten, Kürbisse und Kürbisgewächse, Brokkoli, Bio-Tomaten, grüne Tomaten usw. Jeden Mittwoch- und Freitagnachmittag können Sie vorbeischauen, um frisch, schmackhaft und lokal einzukaufen. Die Gras- und Blühstreifen sind ein Paradies für die Biodiversität. Bald wird es Honig und Eier geben; in der Saison 2022 werden wir unter anderem Beeren pflücken können. Eine Oase des Friedens, so nah an der Stadt... Entdecken Sie diese zugängliche Bauernfarm und die Qualitätsarbeit von Laura und ihrem kommunikativen Enthusiasmus!

Wenn Sie Äpfel lieben, werden Sie es lieben, sie im Maison de la Pomme selbst zu pflücken. Dieses Familienunternehmen, das seit 50 Jahren besteht, öffnet seine Obstgärten jedes Jahr von Anfang September bis Mitte Oktober für Privatpersonen. Es betreibt einen nachhaltigen und biologischen Anbau und bietet rund 20 Apfel- und fünf Birnensorten an (auch Kirschen, Reineclauden, Zwetschgen, Kiwis). Schilder zeigen an, wo welche Sorte zu finden ist, und wenn Sie sich nicht sicher sind, können Sie am Empfang eine Kostprobe nehmen, um sich einen Eindruck zu verschaffen, bevor Sie Ihre Kisten und Schubkarren füllen.