Fischhändler Fisch und Meeresfrüchte Gers

Nachdem der Gründer, ein an den Ufern des Gers gestrandeter Waliser, das Unternehmen verlassen hatte, verlängerten die Angestellten der Fumaison Occitane das Abenteuer, indem sie 2017 eine Genossenschaft gründeten. In dem makellosen Fabrikladen finden Sie eine breite Produktpalette, von schottischem Lachs bis hin zu Forellen und Stören, die im Südwesten gezüchtet werden. Ob in Scheiben oder Pflastersteinen, heiß oder kalt geräuchert, das Ergebnis ist immer delikat. An Freitagnachmittagen zwischen März und Oktober können Sie hinter die Kulissen der Zubereitung und der Räuchertechniken blicken - mit einer Kostprobe am Ende!