Restaurants mediterrane Küche Algarve

Dieses moderne Lokal, das sich über zwei Säle und eine kleine Terrasse erstreckt, ist zu einer gastronomischen Referenz geworden. Die Speisekarte bietet eine raffinierte Küche mit traditionellen portugiesischen Produkten. Der berühmte Kabeljau wird im Ofen gebacken oder als Gratin zubereitet, dazu gibt es Venusmuscheln. Die angebotenen Weine stammen aus einem Weinkeller mit über 250 berühmten Namen, die Ihnen die deutschsprachigen Kellner gerne empfehlen. Für Süßschnäbel gibt es noch einen kleinen Platz für den Esfera de Figo , den man sich als Nachtisch gönnen kann. Faz Gostos ist auf jeden Fall die Nummer eins in unserer "Eat Parade"!

Dieses Restaurant in der Altstadt von Faro trägt den Namen des Ortes, an dem es sich befindet, "Vila Adentro". Der Ort ist in einem Gebäude aus dem 15. Jahrhundert untergebracht und war einst eine Galerie, in der Keramiken hergestellt wurden, die noch heute die Wände bedecken. Es gibt drei Bereiche: eine Konditorei, einen Feinkostladen, der regionale Produkte anbietet, und ein Restaurant. In der Küche findet man die traditionellen Geschmacksrichtungen wieder: Gerichte wie Cataplana, aber auch originellere Zubereitungen. Zu den geschmackvollen Angeboten kommt eine gute Weinkarte hinzu.

Das Restaurant befindet sich in einem alten, traditionellen Haus in der Algarve-Region mit einem sonnigen Innenhof, ideal, um einen romantischen Spätnachmittag bei einem Aperitif vor dem Abendessen zu genießen. Wenn man ins Innere gelangt, lädt die Gemütlichkeit zu einem entspannten Abend ein, an dem man die authentischen Aromen der italienischen Gastronomie genießen kann. Die Speisekarte wird je nach Saison zusammengestellt und bietet eine große Auswahl an Gerichten mit frischer Pasta, Risotto, Fleisch und Meeresfrüchten, die Ihren Gaumen auf eine Reise durch die verschiedenen Regionen Italiens schicken. Vegetarische und vegane Gerichte sind auf Anfrage erhältlich. Ihre Auswahl an nationalen und internationalen Weinen wird jeden Weinkenner begeistern. Amore Vero ist mehr als ein Restaurant, es ist ein Ort, an dem man bleiben möchte und an dem die Zeit stehen bleibt. Es ist ratsam, vorher zu reservieren.

Portugiesische Küche, die mit den Produkten des Ozeans hergestellt wird, aber auch viele mediterrane Spezialitäten. Lia, die holländische Chefin, hat Gastronomie studiert und zeigt ihr Können "mit Liebe", wie sie sagt. Auf der Speisekarte: Kaninchen oder Tournedos in Madeira sowie mehrere vegetarische und vegane Gerichte. Hier wird alles so gekocht, dass Ihre Geschmacksnerven den authentischen Geschmack der Produkte genießen können. Man konzentriert sich auf das Wesentliche in einer herzlichen Atmosphäre. Sie haben die Wahl zwischen einem schönen Saal, der im Winter mit seinem Kamin sehr gemütlich ist, oder einer überdachten Gartenterrasse.

Ein Restaurant, aber auch ein Geschäfts- und Kulturraum. Die Geschichte ist hier vorbeigegangen und die Produkte, die hier angeboten werden, sind von Tradition geprägt. Das Gebäude stammt aus dem 15. Jahrhundert. Der Eingang führt in einen Laden, in dem Schmuck, Schuhe, Weine, Liköre und Feinkost mit Verkostungen angeboten werden. Zwei Zwischengeschosse; auf der einen Seite ein Kulturraum, auf der anderen ein Restaurant mit einer warmen und ruhigen Atmosphäre und einfachen Gerichten mit traditionellen Aromen. Ganz oben befindet sich die Dachterrasse, die sich ideal zum Frühstücken, Mittagessen oder für einen Drink eignet.

Dieser kleine Feinschmecker um die Ecke ist ein echter Geheimtipp unter den Angeboten in Lagos. Wie der Untertitel(Comes e Bebes) schon sagt, setzt man sich hier in einen der Hochstühle und genießt hochwertige Pesticos , entweder zusammen mit einem der guten Weine, die der Laden auf Lager hat, oder mit einem frisch gezapften Fass. Für den härteren Appetit macht sich der Chefkoch daran, vor Ihren staunenden und hungrigen Augen einen Arrufadinho oder Tira de Polvo zuzubereiten, die einen vom Hocker reißen. Eine atypische Adresse mit Lounge-Musik im Hintergrund.

Das Hotel liegt im Zentrum der Altstadt von Loulé, neben dem städtischen Markt. Traditioneller Rahmen mit moderner, renovierter Dekoration. In einer lokalen Atmosphäre genießt man hier traditionelle portugiesische Küche, insbesondere gegrilltes Fleisch, das die Spezialität des Hauses ist. Gegrillter Fisch steht ebenfalls auf der Karte. Es besteht die Möglichkeit, sich mit mehreren Personen kleine Portionen typischer Gerichte zu teilen, wie z. B. geschmorte Chorizo. Wenn Sie zum Abschluss des Essens gerne Cocktails trinken, ist einer der hauseigenen Vorschläge der Espresso Martini.

Diese Taverne ist dem ehemaligen Gastronomiejournalisten der englischen Zeitung The Guardian zu verdanken. Kevin Gould kennt sich also in der Gastronomie bestens aus. Seine lokavore Küche setzt auf Meeresfrüchte (Miesmuscheln und Venusmuscheln), bringt aber auch die Seele des portugiesischen Bodens zum Ausdruck, mit Gerichten vom schwarzen Schwein und zartem Wurzelgemüse. Prickelnde Roséweine erfrischen und verfeinern diese einfallsreiche Küche. Für Süßschnäbel gibt es zum Abschluss eine exquisite Patisserie, die direkt aus Kevins neuer Bäckerei stammt.

Es handelt sich um eine sogenannte lokale Adresse, die jedoch Opfer ihres Erfolgs ist, sodass man besser früh kommt, um nicht Gefahr zu laufen, lange auf einen Tisch warten zu müssen. Die Umgebung ist charmant, der Innenhof lädt zum Entspannen ein und der Geist ist jung und gesellig. Aber man kommt vor allem, um einfallsreiche Tapas zu probieren, die von der lokalen und alentejanischen Küche inspiriert sind und in denen der Oktopus die Hauptrolle spielt. Wir werden dieses Gastro-Bistro-Konzept lieben, aber bevor Sie sich auf Ihr hohes Ross schwingen, sollten Sie wissen und akzeptieren, dass hier alles pro Portion bezahlt wird, einschließlich der Mayo.

Man muss den oberen Teil des Dorfes Odeceixe erklimmen, um dieses Restaurant zu finden, das sich ganz in der Nähe der unausweichlichen Mühle befindet. Früher war es eine beliebte Taverne, die von den Bewohnern des Dorfes besucht wurde. Die Räumlichkeiten wurden erneuert und auf den neuesten Stand gebracht, aber die Geschmäcker sind sehr lokal geblieben. Das Assador Altinho ist bewusst auf eine traditionsbewusste Küche mit starkem Charakter ausgerichtet: Schinkentapas, gegrillter Oktopus oder Xerém Algarvio... Großzügige Portionen, interessante Weine, dezente Preise und eine gute Atmosphäre - die perfekte Kombo, die einen schönen Abend verspricht!