Weinkellereien und Weinhäuser Mosel

Beginnen Sie Ihre Entdeckungsreise mit dem Frizzant d'été, einem erstaunlichen und originellen Wein, und Sie werden verstehen, dass dieser Winzer mit Kühnheit und Know-how arbeitet. Dieser sympathische junge Produzent, dessen Weinberge über ein Jahrhundert alt sind, bewirtschaftet ein 8,5 Hektar großes Weingut, das sich über Ancy-sur-Moselle, Dornot und Novéant erstreckt. Zögern Sie nicht, das Weingut für einen Besuch oder eine Weinprobe zu besuchen. In jedem Fall sind alle angebotenen Weine frisch und überraschend!

Im Herzen der Zone "Les Terrasses" bietet dieser Weinkeller eine Auswahl an Weinen von Weinbauern (500 Artikel), Käse von La Cloche à Fromage, Wurstwaren aus Korsika oder dem Baskenland, Spirituosen, Biere und Delikatessen - alles, was man zum Genießen braucht! Zur Mittagszeit kann man vor Ort traditionelle Gerichte aus der Region genießen. Das Haus bietet auch Workshops zu den Themen Rum, Wein und Käse, Whisky und Speisen usw. an. Sie müssen nur noch Ihr Tablett zusammenstellen!

In der Agora-Zone gelegen, können Sie in diesem Weinkeller, dessen Ruf nicht mehr zu überbieten ist, rund 100 Spirituosen entdecken. Natürlich finden Sie auch Weine, Champagner und Biere. Sie können sogar Bierzapfanlagen mieten, das versteht sich von selbst! Und warum nicht Ihren eigenen Probierkorb zusammenstellen, um einem lieben Menschen ein schönes Geschenk zu machen? Obwohl es sich um ein Franchiseunternehmen handelt, wird man erstaunt sein, die manchmal sehr vertraulichen Produktionen zu entdecken, die im Laden präsentiert werden. Dies spiegelt die Qualität der Arbeit dieses Weinhändlers wider, der sich Zeit nimmt, um zu entdecken, zu probieren und vor allem zu teilen!

Die Domaine des Béliers ist aus der Weinwelt nicht mehr wegzudenken: Seit 1982 liegt dieser von Michel und Robert Maurice gegründete Familienbetrieb auf den Höhen der Fraze-Felsen. Ève Maurice, eine Önologin und Agronomin, ist eine der Symbolfiguren des Hauses. Man bietet Ihnen eine kommentierte Besichtigung und eine Verkostung ihrer Weine Auxerrois, Pinot gris und noir, Müller-Thurgau oder Gamay vor Ort an. Die mit Goldmedaillen ausgezeichneten Weine dieses Weinguts werden auf vielen großen Tafeln an der Mosel und darüber hinaus serviert. Den prickelnden Roséwein sollten Sie unbedingt probieren.

Diese gebürtigen Winzer aus der Champagne haben sich vor 25 Jahren mit ihrem Fachwissen in der Region niedergelassen. Heute leitet Angélica den Betrieb und wird dabei von ihrer Familie unterstützt. Nicht weniger als 50.000 Flaschen Wein kommen jedes Jahr aus ihren Tanks. Zweimal im Jahr öffnen sie ihr Weingut für Verkostungen. Ihre mehrfach ausgezeichneten Weine sind rund, aromatisch und biologisch angebaut. Versäumen Sie es nicht, die verschiedenen Cuvées zu entdecken, darunter den unumgänglichen Henri II, der einen bestimmten Champagner in den Schatten stellt, denn die Leidenschaft wurde vom Vater auf die Tochter übertragen.