Domaines viticoles Corrèze

Jean Molène ist der sechste in einer langen Reihe von Weinbauern, die seit dem 19. Jahrhundert auf der Domaine de la Gardelle das Land bearbeiteten. Im Respekt vor der Erde und der Umwelt und unter Beibehaltung der Traditionen mit der Wiedereinführung von Zugpferden für leichte Bodenarbeiten produziert er in biologischem Anbau mehrere Weine von hoher Qualität. Strohweine, die es seit 1850 in der Corrèze gibt, aus Merlot und Cabernet Sauvignon für den Rotweinund Chardonnay und Sauvignon für den Weißwein, die den größten französischen Likörweinen würdig sind.

Eine erstklassige Produktion, die man in aller Ruhe im "Logis des Trois Tilleuls" genießen kann, einem wunderschönen 130 m2 großen Bauernhaus für 6 bis 8 Personen mit Swimmingpool. Die Brillets wissen, wie man Gäste empfängt!

Dies ist ein Bauernhaus mit Innenhof und ausgebautem Weinkeller, in dem 3 ha Weinberge auf den Anhöhen des Dordogne-Tals geerntet werden. Ihnen wird die Produktion von Walnüssen und Nebenprodukten wie Walnussöl verkauft. Der Haupttrumpf bleibt der Vin Paille, der weiße Vin Paille und der rote Vin Paille. Der Vin Paille de la Corrèze ist ein Süßwein, der in der Domaine du Bas Queyssac seit mehreren Generationen hergestellt wird.