Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Nordwesten

Pinuccio Mangatia ist der Urenkel des Gründers dieses typischen Lebensmittelgeschäfts. 1922 beschloss Pietro Mangatia, die guten Produkte aus der Region Osilo zu fördern. Er eröffnete diesen Laden, der von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jeder Besitzer setzt seine eigene Handschrift und erweitert die Palette der angebotenen Produkte. Heute findet man hier köstliche sardische Wurstwaren, schöne, gut gereifte Käsesorten, aber auch Produkte vom Festland wie Parmaschinken oder Parmesan Reggiano. Eine sehr gute Adresse, um sich mit guten lokalen Produkten einzudecken.

Mit ihren vier Schaufenstern im Erdgeschoss eines modernen Gebäudes in der Via Sassari ist die Konditorei Ciro eines der Wahrzeichen von Alghero. Hier treffen sich die Einheimischen, um Kaffee zu trinken und süße Leckereien zu genießen. Viele Backwaren werden in kleinen Häppchen angeboten, sodass Sie nicht lange zögern müssen, sondern gleich zugreifen können. Verpassen Sie nicht die Bonboloni, die Karamelltorte oder die Bavarese mit Myrte. Auch das Eis ist sehr gut. Dies ist die Adresse, die man zum Frühstück oder für eine süße Pause aufsuchen sollte.

Es ist unmöglich, bei einem Aufenthalt in Italien nicht dem Eisgenuss nachzugeben. Auf der Bastioni Marco Polo, westlich des Stadtzentrums und mit Blick auf das Meer, bietet das Igloo eine große Auswahl an handgemachtem Eis. Täglich werden etwa zwanzig verschiedene Geschmacksrichtungen angeboten. Eine weitere beliebte Spezialität der Sarden ist die erfrischende Granita. Hier wird kein Sirup verwendet, sondern Früchte und zerstoßenes Eis. In dem kleinen Lokal ist es immer voll, aber es lohnt sich, ein wenig zu warten. Eine Köstlichkeit!

Der Markt findet am Mittwochmorgen von 8:00 bis 14:00 Uhr im Stadtzentrum statt.

Dieses Familienweingut, das in den 1930er Jahren vom Urgroßvater gegründet wurde, wird heute von den Brüdern Pozzatti geführt, die in ihrer Philosophie auf Tradition im Herzen der Moderne bestehen. Die Weinberge befinden sich in Santa Maria La Palma, in der Nurra-Ebene, nur wenige Kilometer vom Golf von Alghero entfernt. Die Weine werden in den drei Farben und als Grappa angeboten. Die ausführlichen Besichtigungen nach Vereinbarung sind kostenpflichtig, lohnen aber den Besuch: Man folgt dem Weg vom Wein bis zur Flasche und endet mit einer Weinprobe, begleitet von typischen Gerichten.

Seit 1947 eine stets gut besuchte Eisdiele am Eingang der Zitadelle.

Die Region um Alghero ist vielleicht nicht diejenige, in der die besten Weine Sardiniens hergestellt werden, aber sie war schon immer diejenige, die sie am besten zu verkaufen wusste. Diese Führung bietet Ihnen die Gelegenheit, die Geschichte des 1899 gegründeten Weinguts Sella e Mosca kennenzulernen. Vor der Besichtigung der Weinkeller in Begleitung eines Sommeliers, der den Prozess der Weinherstellung erklärt, wird ein Film gezeigt. Nach einem Besuch des Archäologiemuseums, das ebenfalls die Geschichte des sardischen Weinbaus zeigt, wird ein Spumante des Weinguts verkostet, während man an Carasau-Brot knabbert.

Familienbetrieb, der von Giovanni und Claudio, Vater und Sohn, geführt wird. Die Produkte sind ebenso schön wie gut, sie werden in der reinsten sardischen Tradition mit viel Liebe und Leidenschaft hergestellt. Als wir von einem Bad in Pelosa zurückkamen, machten wir einen Mega-Snack und ließen uns alle Backwaren schmecken. Besonders beliebt waren Copuletta (luftiger Biskuit mit Zitrone), Ricotelle (mit Ricotta) oder Amaretto (Makrone). Die Familie Demelas stellt auch ihre eigenen frischen Nudeln her, darunter die berühmten Malloreddus und Culurginones. Der Empfang ist herzlich.

Ursprünglich fand der Markt von Sassari auf der Piazza Tola statt. Nach zwanzig Jahren voller unausgegorener Pläne und unvollendeter Arbeiten wurde der Stadtmarkt von Sassari im Dezember 2012 eröffnet. Als Hochburg des städtischen Lebens hat der Markt von Sassari seinen Platz auf der Piazza Mercato wieder eingenommen, wo im 17. Jahrhundert die Schlachthäuser standen. Das neue Gebäude ist modern und funktional und erstreckt sich über mehr als 2.000^m2; die Lebensmittel kommen frisch vom Land und von den angrenzenden Küsten. Ein Muss für jeden, der sich einen Überblick über das farbenfrohe Sardinien verschaffen möchte.

Willkommen in der einzigen handwerklich arbeitenden französischen Konditorei in Nordsardinien! Buttergebäck wie bei uns, exquisite Kuchen, Macarons und andere köstliche Überraschungen, die Sie auch vor Ort in der hübschen kleinen Teestube probieren können. Ein echtes französisches P'tit déj, um den Tag zu beginnen. Yohann, du verwöhnst uns... Die Boutique entstand aus einer Liebesgeschichte zwischen einem jungen Franzosen und einer Sardinierin. Unser Landsmann ist ihr auf ihre Insel gefolgt und scheint sehr glücklich zu sein: herzlicher Empfang, nette Atmosphäre und vor allem: lauter Köstlichkeiten zum Anbeißen! Wir lieben es!