Restaurants Küche der Welt Anatolien Und Kappadokien

Das seit über 25 Jahren bestehende Restaurant Orient ist ein Klassiker in Göreme. Es ist ein schönes Haus im lokalen Stil mit einer charmanten Dekoration, die dank der Außenterrasse sehr angenehm ist. Hier wird traditionelle Küche ohne Schnickschnack serviert, wie zum Beispiel die Spezialität: Kebab, der in einer Töpferei gegart und vor Ihren Augen zerschlagen wird. Außerdem haben Sie die Wahl zwischen den unvermeidlichenMezze, Suppen, Fisch und gegrilltem Fleisch. Beachten Sie die schöne Weinkarte mit Weinen aus der Region, was bei Lokalen dieser Art nicht so häufig vorkommt.

Das Restaurant wurde 1997 eröffnet und hat sich in der Stadt längst einen Namen gemacht. Das Konzept bewegt sich zwischen Café, Restaurant und Bar, was auch für die Speisekarte gilt, die je nach Chefkoch um die ganze Welt wandert. Die Basis bildet jedoch das Mittelmeer (einige türkische Gerichte, die übrigens köstlich schmecken). Die Einrichtung vermittelt vor allem dank der Veranda den Eindruck einer Privatresidenz. Es gibt viele Stammgäste. Die Preise bleiben angemessen. Brunch am Sonntag (9.30-14.00 Uhr).

Ein hübsches Lokal mit einer abwechslungsreichen Speisekarte, die eine schmackhafte Küche bietet, die vom Pide, für den das Lokal bekannt ist, bis hin zu Fertiggerichten reicht. Der "testi kebab", Fleisch und verschiedene Gemüsesorten, die in einem hermetisch verschlossenen Topf gegart werden, den man zerbrechen muss, um den Inhalt zu genießen, die sechs verschiedenen Pide-Sorten und andere Kebabs können in der gemütlichen Umgebung probiert werden. Hier werden üppige Mahlzeiten zubereitet. Ismet, der Besitzer, spricht perfekt Französisch. Es ist eine gute Adresse für Fleischliebhaber und für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Freundlicher Empfang.

In einem etwas kitschigen Dekor können Sie lokale Gerichte probieren: mantı, pastırma, iskender, sowie eine große Auswahl an Kebabs oder auch Salaten. Natürlich geht man dorthin, um den köstlichen und reichhaltigen Teller Iskender, die Spezialität des Hauses, zu genießen. Da das Restaurant bekannt ist, ist es manchmal schwierig, einen Platz zu finden, auch wenn der Saal sehr groß ist, also zögern Sie nicht, ein wenig im Voraus zu reservieren. In dem Lokal wird kein Alkohol ausgeschenkt und die Kellner sind freundlich.

Das Restaurant von Herrn Mehmet Aksoy ist berühmt und zieht Kayseri-Liebhaber an. Der Raum liegt zwischen einer Höhle und einem Höhlenhaus und ist etwas düster mit einer Dekoration, die Rustikales und Kitschiges mischt. Die Gerichte sind recht gut und die Rechnung ist sehr brav. Spezialitäten sind Pide (mit Käse oder Fleisch belegtes Pizzabrot ) und Kiremit (Gemüse, Fisch oder Fleisch, das in einer speziellen Töpferei gegart wird. Sütlaç (Milchreis), über dem Holzfeuer zubereitet, köstlich. Kein Alkohol, aber eine schöne Terrasse, auf der man an sonnigen Tagen einen Tee trinken kann.

Das Old Greek House ist ein sehr schönes griechisches Herrenhaus aus geschnitztem Holz und Stein mit Malereien innen und außen. Das Restaurant ist bei der einheimischen Bevölkerung für seine sehr gute traditionelle Küche bekannt. Es ist schade, dass die Preise mit dem Bekanntheitsgrad gestiegen sind. Das ist aber immer noch angemessen, da ein reichhaltiges Menü um die 110 TL kostet. Es gibt auch eine Pension mit 13 Zimmern. Wenn Sie weder essen noch schlafen möchten, kann das Haus gegen eine Gebühr von einigen Liras besichtigt werden und ist auf jeden Fall einen Besuch wert.