Die besten Restaurants Anatolien Und Kappadokien

Das seit über 25 Jahren bestehende Restaurant Orient ist ein Klassiker in Göreme. Es ist ein schönes Haus im lokalen Stil mit einer charmanten Dekoration, die dank der Außenterrasse sehr angenehm ist. Hier wird traditionelle Küche ohne Schnickschnack serviert, wie zum Beispiel die Spezialität: Kebab, der in einer Töpferei gegart und vor Ihren Augen zerschlagen wird. Außerdem haben Sie die Wahl zwischen den unvermeidlichenMezze, Suppen, Fisch und gegrilltem Fleisch. Beachten Sie die schöne Weinkarte mit Weinen aus der Region, was bei Lokalen dieser Art nicht so häufig vorkommt.

Çorba (Suppen), Salat, Pide, üppige Teller mit Kebap und Fertiggerichten - Sie haben die Qual der Wahl! Sehr gute Adresse.

Das Restaurant wurde 1997 eröffnet und hat sich in der Stadt längst einen Namen gemacht. Das Konzept bewegt sich zwischen Café, Restaurant und Bar, was auch für die Speisekarte gilt, die je nach Chefkoch um die ganze Welt wandert. Die Basis bildet jedoch das Mittelmeer (einige türkische Gerichte, die übrigens köstlich schmecken). Die Einrichtung vermittelt vor allem dank der Veranda den Eindruck einer Privatresidenz. Es gibt viele Stammgäste. Die Preise bleiben angemessen. Brunch am Sonntag (9.30-14.00 Uhr).

Im Seyyah Han Restaurant genießt man hervorragende Fleischstücke, die sehr lange im Ofen geschmort werden. Der Ofen ist das Herzstück des Lokals: 80 % der Speisen werden hier zubereitet und 7 Tonnen Holz pro Monat werden verbrannt, um Lamm- und Rindfleisch von den besten lokalen Erzeugern zu garen. Das Ergebnis sind köstliche Gerichte. Das Lokal verfügt über einen schönen Weinkeller, in dem Sie lokale Weine finden können, die sonst eher selten angeboten werden. Bei schönem Wetter gibt es eine gemütliche Terrasse und einen Kamin im Speisesaal. Live-Musik am Freitag- und Samstagabend.

Ein hübsches Lokal mit einer abwechslungsreichen Speisekarte, die eine schmackhafte Küche bietet, die vom Pide, für den das Lokal bekannt ist, bis hin zu Fertiggerichten reicht. Der "testi kebab", Fleisch und verschiedene Gemüsesorten, die in einem hermetisch verschlossenen Topf gegart werden, den man zerbrechen muss, um den Inhalt zu genießen, die sechs verschiedenen Pide-Sorten und andere Kebabs können in der gemütlichen Umgebung probiert werden. Hier werden üppige Mahlzeiten zubereitet. Ismet, der Besitzer, spricht perfekt Französisch. Es ist eine gute Adresse für Fleischliebhaber und für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Freundlicher Empfang.

Das Tandir Restaurant ist ein Lokal mit origineller Küche, das von einer sympathischen Familie im historischen Dorf geführt wird. Das Highlight ist der große, verglaste Saal mit seiner sehr angenehmen Aussicht. Die Speisekarte wird Sie staunen lassen, alles ist schmackhaft und es gibt viele vegetarische Optionen. Wir empfehlen Ihnen die gefüllten Zucchiniblüten, die Champignons mit Käse, die mit Ziegenkäse(Tulum) bestreuten Suppen und alle Gerichte in der Soutane... Eine gute Idee für ein Mittagessen, bevor Sie Ihre Wanderung durch die Täler fortsetzen.

In einem etwas kitschigen Dekor können Sie lokale Gerichte probieren: mantı, pastırma, iskender, sowie eine große Auswahl an Kebabs oder auch Salaten. Natürlich geht man dorthin, um den köstlichen und reichhaltigen Teller Iskender, die Spezialität des Hauses, zu genießen. Da das Restaurant bekannt ist, ist es manchmal schwierig, einen Platz zu finden, auch wenn der Saal sehr groß ist, also zögern Sie nicht, ein wenig im Voraus zu reservieren. In dem Lokal wird kein Alkohol ausgeschenkt und die Kellner sind freundlich.

Das Restaurant von Herrn Mehmet Aksoy ist berühmt und zieht Kayseri-Liebhaber an. Der Raum liegt zwischen einer Höhle und einem Höhlenhaus und ist etwas düster mit einer Dekoration, die Rustikales und Kitschiges mischt. Die Gerichte sind recht gut und die Rechnung ist sehr brav. Spezialitäten sind Pide (mit Käse oder Fleisch belegtes Pizzabrot ) und Kiremit (Gemüse, Fisch oder Fleisch, das in einer speziellen Töpferei gegart wird. Sütlaç (Milchreis), über dem Holzfeuer zubereitet, köstlich. Kein Alkohol, aber eine schöne Terrasse, auf der man an sonnigen Tagen einen Tee trinken kann.

"Chez Yilmaz" ist eine köstliche ländliche Adresse, die in einem Apfelbaumgarten am Ufer eines Baches liegt. In der warmen Jahreszeit ist das Mittagessen an den Holztischen im Garten ein reiner Moment der Entspannung. Einfache und gute Gerichte stehen zur Auswahl: Suppen, Salate, köstliche Gözleme , ein exquisites Brot und zum Nachtisch weißer Schafskäse mit Honig. Yilmaz, Ihr Gastgeber, wird sicherlich die Gelegenheit nutzen, um seine Französisch-, Deutsch- oder Englischkenntnisse anzuwenden.

Abends auf der Terrasse ist es sehr angenehm, in diesem typischen Restaurant im rustikalen Stil zu speisen. Mit Blick auf die Straße kann man in der Außenküche mit den Ständen für Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch wählen, was man essen möchte. Alles ist frisch und schmackhaft. Um Ihnen die Wartezeit zu verkürzen, wird Ihnen ein Tandır gebracht, ein köstliches Fladenbrot, das frisch aus dem Ofen kommt und für die Gäste à la minute gebacken wird. Das Personal ist sehr freundlich und das Lokal gehört zu den besten Restaurants der Stadt. Ein Muss!

Dieser Fischhändler serviert sehr guten, gut zubereiteten Fisch, aber auch türkische Gerichte wie Adana Kebap. Von außen ist das Schild sehr schlicht, die Speisekarte ist es auch. Es ist sehr lecker und das ist das Wichtigste. Garnelen, Tintenfische, Wolfsbarsche, Lachs, Heringe, Sardinen, Seebrassen und alle Arten von Fisch in Filets, paniert oder gegrillt... Die Gerichte sind schmackhaft und, wie der Name schon sagt, nicht sehr teuer. Eine Adresse, die man sich bei einem Besuch in der Stadt nicht entgehen lassen sollte

Dieses kleine Restaurant ist eine Genossenschaft von Unternehmerinnen aus der Region Avanos und bietet köstliche hausgemachte türkische Gerichte, die in einem einfachen, aber gemütlichen Lokal serviert werden. Hier genießt man ein traditionelles Essen, das ausschließlich von Frauen sorgfältig zubereitet wird. Die Fleischbällchen und Baklava sind ein Genuss. Diese Adresse verbindet das Nützliche mit dem Angenehmen, denn wenn Sie in diesem Gemeinschaftsrestaurant essen, tragen Sie dazu bei, dass Frauen aus der Region in den Arbeitsmarkt integriert werden.

Auch wenn der Name des Ortes auf den ersten Blick vielleicht etwas anderes vermuten lässt, ist das House of Memories ein Restaurant. Und zwar ein sehr gutes! Wenn Sie ein ausgezeichnetes türkisches Essen in einem angenehm warmen, osmanisch dekorierten Raum (mit vielen Teppichen), mit gutem Service und guten Produkten genießen möchten, sollten Sie sich dieses charmante Restaurant nicht entgehen lassen. Hier können Sie unter anderem den berühmten Testi Kebap oder auch türkische Spezialitäten wie Adana Kebap oder Köfte in Sauce essen. Es ist ein guter Zwischenstopp für die Mittags- oder Abendbrotpause. Und es ist sehr erschwinglich.

Hier findet man die türkischen Klassiker, von Mezze bis Desserts, aber auch vegetarische und sogar ziemlich originelle vegane Vorschläge. Die Teller sind besonders schön angerichtet. Die Gerichte sind fein und sehr gut zubereitet. Die Weine sind elegant und die Desserts schmackhaft. Außerdem ist der Service perfekt und aufmerksam, und das alles in einer Umgebung mit einer magischen Aussicht. Wir empfehlen Ihnen dieses Restaurant. Achten Sie auf Ihre Reservierung und wenn Sie können, wählen Sie einen Tisch am Rande der Terrasse, um einen noch zauberhafteren Moment zu erleben

Auf der Speisekarte stehen die Klassiker der türkischen Hausmannskost wie Kebap, Suppen, Fleischbällchen, Ravioli, Sarma, verschiedene Reissorten, weiße Bohnen, Kichererbsen, Desserts wie Baklava oder Sütlaç (türkischer Milchreis). Das alles wird köstlich zubereitet und mit Großzügigkeit und großer Freundlichkeit serviert. Die Begrüßung erfolgt auf Französisch. Die Preise sind sehr günstig, sodass man diese Kantine satt und zufrieden verlässt

Die wunderschöne Umgebung der Terrasse und der Panoramablick auf die Berge machen es zu einem außergewöhnlichen Ort für ein Abendessen in Kappadokien. Sie werden die köstlichen lokalen und doch sehr kreativen Gerichte dieses Restaurants genießen. Die Leidenschaft des Küchenchefs besteht nämlich darin, die Klassiker der türkischen Küche neu zu interpretieren, und das macht er sehr gut! Auf der Speisekarte stehen auch einige internationale Gerichte. Es ist eine ausgezeichnete Wahl, um mittags oder abends zu essen. Die Kellner helfen Ihnen gerne bei der Auswahl. Das Restaurant bietet auch Wein an. Wir können es Ihnen wärmstens empfehlen.

In einem typischen historischen Viertel am Stadtrand von Kayseri gelegen, ist das Konak, das früher ein Palast und später eine Bibliothek war, heute ein Restaurant. Umgeben von einem wunderschönen Garten und einer sehr schönen Terrasse, lässt die Schönheit des Gebäudes niemanden unberührt. In diesem alten armenischen Haus mit hohen Decken und einer gemütlichen Atmosphäre wird Ihnen eine abwechslungsreiche Speisekarte mit Gerichten aus anderen Regionen angeboten. Die Küche ist ohne Chichis, authentisch und großzügig. Das Lokal ist mit dem Auto oder Taxi erreichbar.

Das Old Greek House ist ein sehr schönes griechisches Herrenhaus aus geschnitztem Holz und Stein mit Malereien innen und außen. Das Restaurant ist bei der einheimischen Bevölkerung für seine sehr gute traditionelle Küche bekannt. Es ist schade, dass die Preise mit dem Bekanntheitsgrad gestiegen sind. Das ist aber immer noch angemessen, da ein reichhaltiges Menü um die 110 TL kostet. Es gibt auch eine Pension mit 13 Zimmern. Wenn Sie weder essen noch schlafen möchten, kann das Haus gegen eine Gebühr von einigen Liras besichtigt werden und ist auf jeden Fall einen Besuch wert.