Die besten Konditoreien Jura

Diese Boutique im Stadtzentrum ehrt die Biscuiterie Billiotte, einen Handwerksbetrieb aus Montbéliard. Le Comptoir des Gourmandises ist der einzige Händler im Jura. Hier findet man unwiderstehliche Spezialitäten wie die Sèches du Haut-Doubs mit aromatisierter Milchcreme oder Comté. Über 45 Sorten Kekse mit vielfältigen Geschmacksrichtungen, trocken oder weich, werden in Selbstbedienung oder als Sortimente angeboten. Sablés, Croquets, Mini-Macarons, Muffins, Cookies und Aperitifkekse passen zu den Geschenkkörben. Dieser Ort der Leckereien ergänzt sein süßes und salziges Angebot mit lokalen Produkten Made in Jura. Schokolade, Palets, Sirup, Senf, Gelee, Konfitüren, Limonaden, Essig, Wein... haben ganz natürlich ihren Platz in dem Feinkostladen gefunden, der den Raum vervollständigt.

K-Reine bietet Ihnen die Möglichkeit, vergessene Geschmäcker wiederzufinden, Geschmäcker, die an unsere Kindheit erinnern. Mit einer breiten Palette an Produkten, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden, nimmt uns K-Reine mit auf eine Reise in die Vergangenheit. Sie können ihre Kreationen im Laufe der Jahreszeiten mit Sirupen, Konfitüren, Kräutertees oder auch Konserven entdecken. Und es tut gut, an die Geschmäcker vergangener Zeiten anzuknüpfen, die es einem ermöglichen, die natürliche gute Laune wiederzufinden und sich dabei von der Gier leiten zu lassen. Unbedingt entdecken!

Anne-Laure Devillard betreibt diese kreative Konditorei seit mehr als sechs Jahren und hat sich einen ernsthaften Ruf erarbeitet. Wenn man durch die Tür ihres Lokals geht, scheint es sich durch nichts von anderen zu unterscheiden. Die hergestellten Produkte sind verlockend. Der Unterschied besteht darin, dass hier alles gluten- und laktosefrei ist. Es gibt sogar glutenfreies Brot. Natürlich sind die Cannelés mit Macvin, aber auch die Pizzas und die salzigen Kuchen sehr beliebt. Es wird darauf geachtet, dass keine Allergene verwendet werden, und es werden sogar Kreationen nach Maß hergestellt..

Mattieu Jacoulot und seine bessere Hälfte Manon haben dieses schöne Geschäft übernommen. Der junge Doubiste, der aus Besançon stammt und dessen Eltern Restaurantbesitzer sind, wurde in seiner Jugend von den elterlichen Gerichten eingelullt, entschied sich dann aber für die Konditorei und Schokoladenfabrikation. Der Handwerker hat von Anfang an seinen Stempel aufgedrückt. Er backt Kuchen mit weniger Sahne, die leichter sind. Seine Entremets folgen den Früchten der Saison. Er bietet auch Ganaches, Schokolade und Eis an. Unumgänglich: der Téméraire, ein Kuchen, den Karl (der Kühne) 1476 probiert hat und dessen Rezept aus dem Stadtarchiv ausgegraben wurde.

Mathieu Paget strahlt an diesem Ort der Gaumenfreuden. Er ist leidenschaftlich, streng, kreativ und liebt die Produkte. Seine besondere Vorliebe gilt Schokoladen- und Fruchtkuchen, aber er lässt auch Platz für die großen Klassiker, die er mit Fantasie neu interpretiert. Schokolade gibt es in verschiedenen Sorten, darunter "Le Rouget de Lisle": ein Praliné aus 66 % Schokolade, das in einer Kassette mit der Lebensgeschichte des berühmten Verfassers der Marseillaise verpackt ist.