Die besten Bars und Cafés Bahia

Einer der "places to be" im alten Salvador. Der Ort bietet seinen Gästen vielleicht nicht viel Komfort, ist aber wegen seiner Wurzel- und Cachaça-Tees sehr beliebt. Die Atmosphäre ist volkstümlich und lebhaft und man muss oft die Ellenbogen ausfahren, um an den Tresen zu gelangen. Cravinho" ist der Name eines gleichnamigen Cocktails aus Cachaça, Honig, Zitrone und Nelken(Cravo auf Portugiesisch). Die Gläser oder Flaschen werden direkt aus den Fässern gefüllt. Lokalen Legenden zufolge soll er ein Aphrodisiakum sein. A bon entendeur

Im charmanten Carmo-Viertel in der Altstadt von Salvador ist das Cafélier sowohl ein Restaurant als auch ein gemütliches Café mit einem schönen Blick auf das Meer. Wer außerhalb der Essenszeiten oder für den kleinen Hunger zwischendurch hierher kommt, kann hier Kaffee, Fruchtsäfte, Bananenkuchen und leichte Mahlzeiten genießen. Man betritt den Saal durch einen angenehmen Raum mit eklektischer Dekoration. Die von Bougainvillea umgebene Terrasse ist relativ groß und der Platz ist bequem. Von hier aus kann man den Sonnenuntergang über der Baie de tous les Saints bewundern.

In dieser typischen Bahia-Höhle, weit weg von der sterilen Globalisierung und unter dem Namen des verstorbenen Raul Seixas, ist das Espaço D'Venetta eine Musikbar, die jedes Wochenende "ao vivo"-Musik anbietet. Neben der abwechslungsreichen Musik, die für ihre Qualität bekannt ist (MPB, Samba, Chorinho...), kommen die Gäste auch, um die Vielfalt der Cachaças zu genießen, die das Haus anbietet: etwa 100! Es gibt Bier und typische Hausmannskost aus der Region: Carne de Sol, Saparapatéu (Kutteln), Mocca de Peixe...Kommen Sie mit dem Taxi.

In den kleinen Fußgängerzonen des Viertels Rio Vermelho ist das Boteco do França etwas versteckt, aber die Gäste, die sich auf dem Bürgersteig verteilen, machen dieses kleine, typische bahianische Restaurant mit der roten Frontseite leicht ausfindig. Das Ambiente ist bohemisch und authentisch, die rot-weißen Tischdecken erinnern an ein Brasilien von früher. Hier kann man etwas trinken, aber auch die verschiedenen Snacks essen, die auf der Karte stehen, vor allem Bolinho de Bacalhau (Kabeljau-Crackers). Ideal auch für Langschläfer, denn es ist eines der wenigen Lokale, die bis spät in die Nacht geöffnet sind.

Wenn Sie dachten, dass die Argentinier nur Buzios kennen, dann täuschen Sie sich. Sie sind auch in Praia do Forte zu Hause. Das Tango Café, das demselben Besitzer wie die Bäckerei des Tango gehört, bietet neben heißen und kalten Getränken auch süße und herzhafte Leckereien an, die Sie vor Ort genießen können. Seit einigen Monaten kann man hier auch leichte Mahlzeiten und gemischte Teller bestellen: verschiedene Quiches mit Salat, Chorizo-Steak mit Pommes frites, da der Besitzer aus dem Ausland kommt... Nett, wenn Sie die Moccas de Bahia langsam satt haben...

Die Abende in Lençois sind oft gemütlich, bei einem "Gelada"-Bier, einem Caipirinha oder einem anderen Cocktail. Das Catingueiro, ein Pub und eine Brauerei, ist ein Lokal, das diejenigen, die nach den langen Wanderungen auf den verschlungenen Pfaden der Chapada Diamantina noch Kraft haben, herzlich willkommen heißt. Diese handwerkliche Brauerei ist sehr ansprechend eingerichtet und bietet gute Biere (wie Viena und IPA). Das Lokal schließt spät in dieser sehr belebten Straße und die Musik ist sehr gut. Man kann dort nicht essen, aber es gibt einige Restaurants in der Nähe.

In dieser beco das cores, "Gasse der Farben", gibt es Geschäfte, die bis spät in die Nacht geöffnet sind, aber auch mehrere Bars, die Konzerte anbieten (von Donnerstag bis Samstag). Angenehme Atmosphäre auf den Terrassen, ein guter Ort, um den Abend zu beginnen, wenn er lang zu werden verspricht, wie es in Arraial d'Ajuda oft der Fall ist. Der Beco das Cores ist ein weiterer interessanter Ort für diejenigen, die ao vivo Musik hören und/oder Kunstgalerien besuchen wollen. Es ist eine sehr trendige, entspannte und lebhafte Umgebung für diejenigen, die die Nacht genießen wollen.

In diesem bohemischen und immer belebten Viertel von Rio Vermelho hat sich das Novo Postudo als the place to be für Live-Musikkonzerte etabliert. Dienstags und donnerstags, wenn am meisten los ist, hört man hier Jazz und Rock in einer sehr angenehmen Umgebung. Ein Ort, wie man ihn liebt, der vor allem von Künstlern, Journalisten und Akademikern besucht wird. Das Novo Postudo ist auch ein Restaurant. Wenn man früh kommt, kann man sich einen Platz auf der Terrasse aussuchen, von der man einen herrlichen Ausblick hat. Hier kann man ein kühles Bier mit Blick auf den Sonnenuntergang genießen.

Der Mercado de Peixe, einst ein beliebter nächtlicher Treffpunkt für die Jugend der Stadt, hat sich neu herausgeputzt und ist zur "vila caramuru" geworden. Der alte und veraltete Charme ist verschwunden und hat Platz für gemütlichere Lokale gemacht, manche würden sagen, dass er etwas von seiner einstigen Authentizität verloren hat. Wie dem auch sei, die kleinen Bistros auf dem Markt bieten tagsüber und auch nachts Speisen und Getränke an. Ideal, um sich nach dem Besuch der vorherigen Adressen wieder zu stärken. Gerichte und Snacks zu kleinen Preisen, dazu Bier und Caipirinhas.

Der kleine Badeort behauptet sich durch die Qualität der Gastronomie und seine gemütlichen Bars. Die Bar do Souza ist eine Ikone in Praia do Forte. Sie ist sowohl eine Bar als auch ein gemütliches Restaurant. Die Holztische im halb geschlossenen, baumbestandenen Innenhof und die rot getönten Wände bieten einen angenehmen Aufenthalt vor der Rückkehr nach Salvador. Die Bar do Souza bietet fast jeden Abend hervorragende musikalische Unterhaltung "ao vivo". Probieren Sie die Fischkrapfen(bolinho de peixe). Auch der Kiwi-Caipirinha ist einen Besuch wert.