2024

CHOCOLATIER JEAN-PHILIPPE CHARPOT

Chocolatier
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1 meinung

Dieses Geschäft liegt etwas außerhalb des Stadtzentrums, bietet aber nach wie vor eine der Spezialitäten Trojas an: Marzipan, gefüllt mit kandierten Kirschen, die in Champagnertrester oder Kirschwasser eingelegt werden. Die Schokoladen, Pralinen und Marzipane werden im Labor von Jean-Philippe Charpot vor Ihren Augen hergestellt, mit Ausnahme der Champagnerkorken und einiger Garnituren, die an Subunternehmer vergeben werden. Martine empfängt Sie und berät Sie. Das Haus bietet auch eine Auswahl an Tees, Teegelees, Frucht- und Weinkonfitüren sowie Bonbons mit Veilchen oder Mohn wie früher, Schokoladentafeln, Marianne-Häppchen aus Zartbitterschokolade und gehackten Mandeln. Es gibt reichlich Gelegenheit, Ihre Kakaogelüste zu stillen. 100 g hausgemachte Schokolade kosten 7,70 €. Und man kann hier sehr gut parken, was auch ein Detail ist, das den Halt rechtfertigen kann.

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 Troyes, 10000
2024

BOULANGERIE GELU

Brot Kuchen Schokolade Eis
 Fouchères, 10260

LES DÉLICES D'OMER

Konditorei
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 Troyes, 10000

Martial Champagne

Bäckerei
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 Clérey, 10390