Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Ardennen

Sind Sie auf der Suche nach einem guten Tropfen oder lokalen Spezialitäten? Willkommen bei Drink's, l'abreuvoir aux Loups! Dieser Weinladen in Vouzin bietet Ihnen eine schöne Auswahl an Weinen, Rot-, Weiß- und Roséweinen aus allen Ecken Frankreichs, aber auch Champagner, Spirituosen und alkoholfreie Getränke. Außerdem finden Sie hier eine große Auswahl an regionalen Bieren: vom sehr lokalen Ardwen über die klassischen belgischen Trappistenbiere Chimay, Orval und Mardesous bis hin zu einigen wallonischen Nuggets, die es zu entdecken gilt, falls Sie es nicht schon getan haben, wie La Cuvée des Trolls, La Godefroy de Bouillon und La Chouffe

Entdecken Sie in dieser Apfelweinkelterei im kleinen Dorf Lalobbe die Geheimnisse der Herstellung der Ardenner Blasen. Nach einem Rundgang durch das Weingut und seine Obstgärten können Sie verschiedene Sorten des süßen Getränks probieren, z. B. Joyeux (zwischen brut und halbtrocken), Flatteur (ein halbtrockenes Getränk), Intense (etwas alkoholischer), Poiré oder auch Frênette, ein mittelalterliches alkoholfreies Getränk aus Hopfen, Zichorie und Eschenblättern. Im Laden finden Sie auch Fruchtsäfte und typische Spirituosen aus der Region: Cidre-, Birnen- oder Kirschratafia sowie Ardennos, einen Cidre-Schnaps. So können Sie den Genuss zu Hause verlängern!

Béatrice und Eric Leguay bieten im Direktverkauf ab Hof handwerklich hergestellte Konfitüren in allen Geschmacksrichtungen an - Löwenzahnblüte, Birne mit Vanille, Apfel mit Gewürzen etc. - und leckere Fruchtpasten.

Besuchen Sie Patrick Surply nur in der Saison. Er produziert köstliche Champagne-Erdbeeren, deren delikater Geschmack Ihren Gaumen erfreuen wird. Der Verkauf findet direkt auf dem Hof statt. Vielleicht ist dies die Gelegenheit, zur Freude Ihrer Mitmenschen köstliche Marmeladen herzustellen. Was gibt es Schöneres, als ein selbstgemachtes Produkt zu verzehren und zu verschenken oder den Frühstückstisch, die Waffeln und Crêpes für den Nachmittagssnack, aber auch Joghurt und Quark damit zu verfeinern?

Charleville-Mézières ist eine Stadt, die ein breites Spektrum an Dienstleistungen eines Weinhändlers anbietet. Nicolas ist ein Geschäft für Weine und Spirituosen, das Dienstleistungen wie Einkaufen im Geschäft, Abholung im Geschäft und Lieferung anbietet. Der Laden bietet eine große Auswahl an Weinen aus verschiedenen Regionen, wie Bordeaux, Burgund, Rhône, Languedoc, Loire und Centre, Elsass, Beaujolais-Mâconnais, Jura-Savoie-Bugey, Mittelmeer und Südwest. Außerdem bietet er eine Vielzahl an Champagner, Spirituosen, Bieren und anderen alkoholischen Getränken an. Nicolas bietet außerdem Dienstleistungen wie saisonale Weinproben, ein Treueprogramm und Geschenkkarten an. Die Kunden können auch von Online-Reservierungen und der Bezahlung mit verschiedenen Mitteln wie Bargeld, Schecks, Kreditkarten und mobilen Zahlungen profitieren.

Le Comptoir des Vignes in Sedan ist ein Weinkeller, der sich auf Weine aus der Region, Biere und hochprozentige Alkoholika spezialisiert hat. Sie bieten auch Geschenksets und Feinkost an. Der Weinhändler Didier empfängt Sie in seinem Weinkeller und teilt seine Leidenschaft für Wein mit Ihnen. Er ist da, um Sie neue Geschmacksrichtungen entdecken zu lassen und Ihnen zu helfen, die ideale Flasche zu finden, die zu Ihrem Essen oder Ihren Wünschen passt.

Die Spargelsaison ist kurz, also rennen Sie schnell zu Daniel Hamy, sobald der Spargel seine Nase in die Frühlingssonne streckt. Bei ihm finden Sie verschiedene Sorten und zweifellos Ihren Favoriten. Der Spargel wird jeden Tag sehr früh im Tau der Felder geerntet. Sie sind so beliebt, dass die Stände schnell überfüllt sind. Wenn Sie mutig sind, ist es an der Zeit, an den Winter zu denken und ein paar Gläser zu machen, die Sie im Winter gerne wiederfinden werden und deren Geschmack nichts mit den handelsüblichen Konserven zu tun hat. Das Wort der Feinschmecker!

Béatrice und Eric Leguay stellen die Ardenner Konfitüren her, echte handwerklich hergestellte Konfitüren, die in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen angeboten werden, darunter auch sehr originelle wie Löwenzahnblüten, Birne mit Vanille oder Apfel mit Gewürzen. Sie stellen auch Fruchtpasten her und verkaufen ihre köstlichen Produkte sowohl im Direktverkauf ab Hof, in ausgewählten Geschäften als auch an Großhändler. Sie nehmen auch an Messen und Märkten teil, wie im November am Gare de l'Est in Paris

Zögern Sie nicht, Francis Kanikowski zu kontaktieren, wenn Sie Qualitätsgeflügel probieren möchten. In dieser Zucht werden Enten, Gänse und der unvermeidliche rote Ardennen-Truthahn mit erstklassigen Produkten gefüttert. Es ist kein Zufall, dass dieses Geflügel unseren zarten Gaumen ein feines und schmackhaftes Fleisch liefert. Der Verkauf erfolgt ab Hof und nach Vereinbarung. Wenn Sie ein Geflügel in Ihrem Korb mit nach Hause nehmen möchten, müssen Sie unbedingt eine Bestellung aufgeben. Unser Züchter verkauft auch Eier.

Lionel Thiry ist ein würdiger Nachfolger seines Großvaters Henry, der sich 1956 in Guincourt im Herzen der Vorardennen-Kämme niederließ. Zusammen mit seiner Frau Florence bemuttern sie ihre "Babys", die Melrose, Boskoop, Jonagold, Elstar, Reinette du Canada, Golden und Chanteclair heißen. Hinzu kommen zwei Birnensorten (Williams und Conférence), aber auch Kirschen, Mirabellen, Reineclauden, Zwetschgen und Erdbeeren, die erdfrei im Gewächshaus angebaut werden. Der Mirabellenperlwein ist ein reiner Genuss und der aus drei Sorten geformte Apfelsaft sollte unbedingt probiert werden!

Patrick Rouyer bietet seine handwerkliche Produktion von Honig aus den Ardennen an. Wenn man die gesundheitsfördernde Wirkung von Honig kennt, ist dies ein preiswertes Vergnügen, das man sich gönnen kann. Der Verkauf findet vor Ort statt, mit der Möglichkeit der Abholung in Paris und Lille. Der Imker bietet Informationsveranstaltungen in Schulen oder Vereinen an. Zögern Sie nicht, ihn zu kontaktieren, um einen Kauf zu tätigen oder eine Führung durch den Bienenstock zu organisieren. Sie sind immer herzlich willkommen!

Julien und Patrick Cogniard züchten Geflügel vom Bauernhof, das mit auf dem Hof produziertem Futter gefüttert wird. Die auf dem Hof geborenen Lämmer werden von der Mutter aufgezogen und mit dem auf dem Hof hergestellten Futter gefüttert. Diese Produktion, die zu 100 % aus den Ardennen stammt, wird das ganze Jahr über für das Geflügel und von Januar bis November für die Lämmer durchgeführt. Auf dem Bauernhof finden Sie Weißwurst aus Geflügel, Rillettes und Geflügelleberpastete in Gläsern sowie Kaninchenpastete.

Alain und Brice Deparpe sind Züchter von Charolais-Rindern in den Ardennen. Sie bieten eine Besichtigung ihres Hofes an und informieren Sie über die Pflege und das Futter, das sie den Tieren geben. Im Anschluss an die Besichtigung steht es Ihnen frei, aus den auf dem Hof verkauften Produkten auszuwählen. Sie werden Ihre Bestellung mit großer Sorgfalt vorbereiten, sodass Sie nur noch Braten, Daube, Eintopf ... zubereiten müssen, denn dafür sind sie nicht mehr zuständig. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit! Und damit Sie nicht umsonst kommen, rufen Sie am besten an, bevor Sie vorbeikommen.

Rémy Cozé bietet Ihnen Gemüse an, das auf seinem Hof produziert wird. Füllen Sie Ihren Vorrat an Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch und verschiedenen Hülsenfrüchten auf. Er erwartet Sie auf dem Hof, aber es ist ratsam, einen Termin zu vereinbaren, da die Beschäftigung dieses Landwirts eher im Freien als hinter der Verkaufstheke für sein Gemüse stattfindet. Auf diese Weise können Sie sich mit saisonalem Gemüse aus Ihrer Region eindecken und zur Entwicklung der Tätigkeit eines seiner lokalen Erzeuger beitragen. Und außerdem nehmen Sie viele gute Ratschläge mit nach Hause!

Michel Blanguérin ist eine feste Größe im Kreis der Honigproduzenten. Seine Frau unterstützt ihn und hat es verstanden, das Angebot für die Kunden durch Nebenprodukte wie Lebkuchen, Met und Figuren aus Bienenwachs zu diversifizieren. Seit einigen Jahren hat Michel Blanguérin die Anzahl seiner Bienenstöcke etwas reduziert. Infolgedessen ist das Angebot geringer und Sie sollten nicht zögern, Ihre Vorräte aufzustocken, sobald der Verkauf der diesjährigen Ernte beginnt.

Béatrice und Eric Leguay stellen alle Arten von Konfitüren und Gelees aus den Früchten her, die in ihren Obstgärten angebaut werden. Neben den klassischen Konfitüren und Gelees finden Sie eine Vielzahl an originellen Geschmacksrichtungen und Aromen, z. B. Konfitüre mit Löwenzahnblüten, Birne mit Vanille, Apfel mit Gewürzen, aber auch Fruchtpasten. Der Direktverkauf erfolgt auf dem Bauernhof, in einigen Geschäften (Liste auf dem Blog), auf Messen und Märkten.

François Jadot baut Biogemüse an. Der Verkauf findet vor Ort statt, aber es ist ratsam, einen Termin zu vereinbaren. Dieser Gemüsebauer ist auch auf verschiedenen Märkten in der Region vertreten. Sie werden den Geschmack von saisonalen Produkten, die in Ihrer Region angebaut werden, wiederfinden und auch dazu beitragen, einem Produzenten zu helfen, seine Produktion in seiner Nähe zu verkaufen. Das Gemüse wird je nach Bedarf geerntet und behält so seine Vitamine und seinen Geschmack.

Alain Belloy vertreibt Apfelsaft, Cidre brut und Cidre doux sowie Birnensaft, die aus Früchten hergestellt werden, die in dieser für ihre Obstgärten bekannten Ecke der Ardennen angebaut werden. Bei diesem Erzeuger finden Sie auch Obst aus dem Tourteronnais: Äpfel, Birnen, Mirabellen und Zwetschgen. Wenn Sie also auf Ihren Spaziergängen durch dieses Dorf kommen, lohnt sich ein Halt bei Alain Belloy. Er lässt Sie seine Spezialitäten probieren und Sie werden mit einigen Flaschen köstlichen Getränks und Körben voller vitaminreicher Früchte nach Hause gehen.

Jean-Michel Thiry gehört zu den wenigen Familien, die den Anbau und die Vermarktung von Obst in dem magischen Quadrat der Dörfer Tourteron, Guincourt, Suzanne und Saint-Loup-Terrier fortführen. Die lokale Produktion wird vom Apfelanbau dominiert, aber in den letzten Jahren haben die Obstbauern ihre Produktion diversifiziert und Birnen, Mirabellen, Reineclauden, Zwetschgen, Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren angebaut. Machen Sie einen Halt bei Jean-Michel Thiry!