Verkauf von Wein und Spirituosen Indre-Et-Loire

Das 1893 gegründete Weingut hütet die Geheimnisse der Weinherstellung von fünf Generationen. Heute arbeiten Carine und Didier daran, die Qualität ihrer Weine zu erhalten, indem sie die Traditionen, das Terroir und ihre Werte respektieren. Der Höhlenkeller ist einen Blick wert! Mit einem herzlichen Empfang lernen Sie, wie der berühmte Saint-Nicolas-de-Bourgueil hergestellt wird. Bei einer Verkostung lernen Sie die vier Cuvées kennen. Lassen Sie sich diesen spielerischen und ungewöhnlichen Besuch nicht entgehen.

In diesem ungewöhnlichen Weinkeller bietet François Chidaine Weinstile an, die Sie sonst nirgendwo finden werden. Produkte aus biodynamischem Anbau und Weine von verkannten, zu verkannten Eigentümern wie Marc Angéli und seinem Anjou. Vertrauliche" Produktionen, die zwangsläufig in der Menge begrenzt sind, was auch ihre Seltenheit ausmacht. Was die Weine des Weinguts François Chidaine betrifft, so ist der liebliche Wein eine Referenz. Eine ganze Reihe von Weinen, die mit Respekt für die Umwelt und mit Know-how aus der biodynamischen Landwirtschaft hergestellt werden!

Franck Breton ist ein handwerklicher Winzer mit einer Leidenschaft für Weinreben und Wein. Er zeigt Ihnen sein Weingut in Saint-Martin-le-Beau, wo Sie trockenen, halbtrockenen, lieblichen und schäumenden Montlouis nature blanc probieren können, aber auch A.O.C. Touraine in rot und rosé, nature und effervescents. Die Weinberge erstrecken sich über 8 Hektar, verteilt auf drei Gemeinden, und profitieren von der A.O.C. Montlouis-sur-Loire. Hier gibt es Cuvées von hoher Qualität, die mit all der Liebe, die Franck Berton in seine Arbeit steckt, hergestellt werden.

Die Weinkellerei Earl Caves Poussin ist ein Muss für Weinliebhaber. Mit seinem Drive-In-Service ist es einfach, die hochwertigen Weine, die hier angeboten werden, zu erwerben.

Diese Adresse ist neu in Amboise und auf dem besten Weg, ein absolutes Muss in der Region zu werden. Sébastien war zuvor als Sommelier in der Sternegastronomie tätig und weiß daher, wovon er spricht. Er ist ein erfahrener Weinhändler, der Ihnen bei der Auswahl Ihrer Weine behilflich sein kann, da er alles probiert! In diesem Weinkeller mit konventionellen, biologischen und natürlichen Weinen und einer Weinbar berät er Sie professionell und bietet eine Auswahl an Weinen aus der Loire und aus dem Rest Frankreichs sowie Wurstwaren und Käse an. Sympathischer und lebendiger Empfang, wir lieben es!

Man wird den Respekt vor der Tradition bei der Weinbereitung dieser Winzer, die vom Vater auf den Sohn ernten, zu schätzen wissen, da das Weingut 1839 gegründet wurde. Bourgueil, Saint-Nicolas-de-Bourgueil und Chinon reifen in den Fässern dieses Hauses, das in der Domaine du Grand Clos vinifiziert. Sie haben das Glück, über die gesamte Bandbreite der verschiedenen Terroirs zu verfügen, die es in ihren drei Appellationen gibt: Sand, Kies, Lehm-Kiesel, Lehm-Kalk und reiner Tuffstein - Terroirs, die den Cuvées ihren besonderen Charakter und ihre Typizität verleihen.

Dieses 1957 gegründete Familienweingut erstreckt sich über 40 ha. Die Bodenbearbeitung, die manuelle Weinlese und die Weinbereitung nach Parzellen ermöglichen es, die spezifischen Eigenschaften der verschiedenen Terroirs des Weinguts bestmöglich zur Geltung zu bringen. Für jede Parzelle wird eine eigene Cuvée hergestellt. Die Schlemmerei für die Cuvée Terroir oder die Finesse für die Petites Roches. Erwähnenswert ist auch ein schöner, zarter Chinon Rosé. Denken Sie an Geschenksets, um eine Auswahl der besten Weine zu verschenken, die in Schatullen zur Geltung kommen - ein geselliges und sehr originelles Geschenk! Futé!

Die Domaine Champalou befindet sich in der Stadt Vouvray und ist ein Weingut, das eine Reihe von Qualitätsweinen anbietet. Besucher können die Geschichte der Familie Champalou kennenlernen und bei einer geführten Tour mehr über das Weingut erfahren. Die unabhängigen Winzer des Weinguts legen Wert auf nachhaltigen Weinbau, indem sie die Biodiversität fördern und die Natur respektieren. Das Weingut ist auch für seine komplizierten Geschmacksrichtungen bekannt, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten. Besucher können die Weine des Weinguts online kaufen und einen Lieferservice in Anspruch nehmen.

Die Domaine du Petit Bondieu ist ein Weingut, das von Thomas Pichet geführt wird, einem Winzer, der sich auf Weine aus Bourgueil und Chinon spezialisiert hat. Das Weingut bietet eine große Auswahl an Bio-Weinen an, die von Rot- über Weiß- bis hin zu Roséweinen reichen. Zu den Spitzenprodukten gehören der rote Bio-Chinon "Le Haut Midi", der rote Bio-Bourgueil Cuvée Céleste, der weiße Bio-Chinon "Le Haut Midi" und der Roséwein "Coin de Paradis". Das Weingut bietet auch Bio-Weine ohne Zusatz von Sulfiten an, wie den roten Bio-Bourgueil Cuvée l'Ange und den Pétillant Naturel Rosé.

Das Weingut Domaine de La Chopinière du Roy ist ein Weingut, das eine Vielzahl von Qualitätsweinen anbietet. Besucher können verschiedene Cuvées probieren und kaufen, z. B. die Cuvée 12 Arpents, die Nouvelle Cuvée "Sous la Robe" 2021, den trockenen und fruchtigen Rosé, die Cuvée D'Antan, den Crémant de Loire BRUT, die Cuvée Chapitre de Blanc und die Cuvée Coquelicot. Termine können auch am Nachmittag vereinbart werden. Weinliebhaber können ihren Besuch nutzen, um die AOC-Weine Saint Nicolas de Bourgueil und Bourgueil sowie den AOC-Crémant de Loire und den IGP Val de Loire Blanc 100 % Chenin zu entdecken. Die Domaine de La Chopinière du Roy ist ein unverzichtbarer Stopp für Weinliebhaber, die die Weine der Region kennenlernen möchten.

Das Weingut wird von Philippe Gendron geleitet, der eine Familientradition fortführt, die bis ins Jahr 1792 zurückreicht. Die Weinstöcke des Weinguts sind oft alt, einige stammen sogar aus dem Jahr 1912. Das Anwesen erstreckt sich über 23 Hektar und wird auf natürliche Weise begrünt, wodurch die Biodiversität gefördert wird. Das Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter schäumende und stille Weißweine. Zu den vom Guide Hachette des Vins empfohlenen Weinen gehören die Cuvée Extra-brut Réserve 2009 und die Cuvée Clos Cartaud 2006. Das Weingut bietet auch Weinproben und Verkauf vor Ort nach Vereinbarung an.

Die Domaine Caslot-Bourdin ist eine Weinkellerei in La Chapelle-sur-Loire. Es bietet Weinproben an und bietet auch einen Lieferservice. Die Besucher können eine Auswahl an lokalen Weinen in einer gemütlichen Atmosphäre probieren und die musikalische Untermalung genießen. Das Weingut verfügt über eine Website, auf der die Kunden weitere Informationen über die angebotenen Produkte und Dienstleistungen erhalten können. Für Weinliebhaber ist ein Besuch auf der Domaine Caslot-Bourdin eine hervorragende Gelegenheit, die Weine der Region zu entdecken und mehr über den Weinherstellungsprozess zu erfahren.

Es besitzt 18 Hektar Weinberge und bietet 4 verschiedene Cuvées an. Das Team des Weinguts besteht aus Noël, dem Weinbauagenten, und Nicolas, dem Betriebsleiter. Das Terroir des Weinguts bietet ideale Bedingungen, um fruchtige Weine aus der Cabernet-Franc-Traube zu erzeugen. Die lehm- und kalkhaltigen, nach Süden ausgerichteten Weinberge ermöglichen eine optimale Reife und eignen sich für die Herstellung großer, lagerfähiger Weine.

Die Pantaléon Thierry EARL befindet sich in Saint-Nicolas-de-Bourgueil und ist eine Weinkellerei, die eine Auswahl an Qualitätsweinen anbietet. Die Kundenaussagen unterstreichen die ausgezeichnete Qualität der Weine und den herzlichen Empfang des Lokals. Ob für eine Weinprobe oder zum Kauf von Flaschen zum Mitnehmen, Pantaléon Thierry EARL ist ein unverzichtbarer Halt für Weinliebhaber, die Saint-Nicolas-de-Bourgueil besuchen.

Entdecken Sie dieses schöne, 27 Hektar große Weingut im Herzen des Vouvray-Gebiets in Rochecorbon. Das Weingut ist hauptsächlich mit der Rebsorte Chenin bepflanzt, hat aber die Besonderheit, dass es auf weniger als einem Hektar auch eine rote Rebsorte anbaut und eine Cuvée nach traditioneller Methode der AOC Touraine rosé herstellt. Sie ergänzt die Perrières, Cuvée Adrien oder andere Flots Rians. Die besten Weine werden direkt auf dem Weingut oder über die Internetseite verkauft. Der Empfang ist sehr herzlich, Alain und Christophe werden ihre Leidenschaft mit Ihnen teilen

Sechs Generationen von Weinbauern haben sich in diesem Haus im Tourstil aus dem späten 18. Jahrhundert abgelöst. Heute führen Jean-François Demont und seine Familie die lange Geschichte der Domaine des Mailloches fort. Die Weine wurden vielfach anerkannt und ausgezeichnet: in Mâcon, Paris, bei den Vinalies (Französischer Verband der Önologen) oder auch im Elysée-Palast und in Matignon serviert. Sie können in der Gîte rural 4 épis (Ruhe und Komfort garantiert; Reservierungen erfolgen über die Gîtes de France) übernachten. Der Ort ist ideal, um die Arbeit des Winzers kennenzulernen und die Weine des Weinguts zu verkosten.

Die Domaine Angelliaume ist eine Weinkellerei, die eine große Auswahl an Qualitätsweinen anbietet.

Das Weingut, das seit acht Generationen vom Vater auf den Sohn übergegangen ist, erstreckt sich über 8 Hektar und liegt auf den besten Terroirs von Montlouis-sur-Loire. Damien und Marie-Claire bieten Ihnen ausdrucksstarke, feine und lebhafte Weißweine, die in verschiedenen Behältnissen wie eiförmigen Sandsteinamphoren oder Barriques ausgebaut werden. Sie bearbeiten die besten Parzellen, um das volle Potenzial der Chenin Blanc zu entfalten. Le Clos de la Garenne 2020, ein lieblicher Wein, der nur in bestimmten Jahrgängen produziert wird. Der Confluence 2020, der in Steingutamphoren und Barriques ausgebaut wird, ist ein Wein mit einer interessanten Textur.

Wie viele andere Weingüter in der Region hat auch dieses eine lange und reiche Geschichte. Vier Generationen von Winzern haben hier aufeinander gewechselt. Heute haben Sandra und Stéphane Mesliand die Fackel übernommen, um Cuvées anzubieten, die hauptsächlich von Hand geerntet werden. Aus dieser Optik des Respekts vor der Natur und dem Produkt haben sie seit 2012 eine Umstellung auf biologische Landwirtschaft eingeleitet. Das Ergebnis sind runde, tiefe und fruchtige Weine. Eine Leidenschaft, die sie regelmäßig durch Verkostungen, Besichtigungen und Picknicks teilen.

Lieben Sie Wein und Gastronomie? Dann ist die Domaine et Brasserie de la Rodaie genau das Richtige für Sie! Dieses Bio-Weingut bietet Ihnen eine große Auswahl an Qualitätsweinen, die mit Leidenschaft und Respekt für die Umwelt hergestellt werden. Neben der Verkostung seiner außergewöhnlichen Weine können Sie auch die raffinierten Gerichte der handwerklichen Brasserie genießen, die aus frischen, lokalen und saisonalen Produkten zubereitet werden. Genießen Sie einen geselligen und leckeren Moment auf der Terrasse oder im gemütlichen Saal des Restaurants. Darüber hinaus bietet Ihnen das Anwesen eine komfortable und gemütliche Ferienwohnung.

In der Nähe des Zusammenflusses von Loire und Vienne liegt das Weingut von Pascal und Alain Lorieux zwischen zwei Appellationen. 20 Hektar Weinberge sind mit Cabernet Franc bestockt: 12 Hektar in Saint-Nicolas-de-Bourgueil und 8 Hektar in Chinon (Cravant-les-Coteaux), auf einem ton- und siliziumhaltigen Boden. So produzieren sie drei Cuvées aus jeder Appellation, darunter einen Chinon Rosé. Um die biologische Vielfalt der Region zu erhalten, beschränkt das Duo den Einsatz von chemischen Produkten auf ein Minimum. Es praktiziert die Begrünung und greift regelmäßig manuell in die Weinberge ein.

Die Domaine du Saut au Loup (früher Domaine Dozon) umfasst heute 14 Hektar Weinberge, die sich um den historischen Clos du Saut au Loup in der Appellationszone (AOC) Chinon gruppieren. Sein Name stammt von den Wäldern, die die Parzellen umgeben und in denen in früheren Jahrhunderten Wölfe lebten. Das Weingut wurde 2013 von Eric Santier übernommen und begann 2020 mit der Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Es produziert sehr aromatische und fruchtige Chinon-Weine. Der Winzer freut sich darauf, Ihnen die verschiedenen Cuvées vorzustellen.

Ein inmitten der Weinberge installierter Blitz zum Picknicken - das ist hier! Das ist die ungewöhnliche Idee der Domaine de Chesnaies, eines der schönsten Weingüter von Bourgueil, das auf dem Berg Sigou thront. Rotwein, Rosé, Crémant und jetzt auch Weißwein können in dem beeindruckenden Weinkeller verkostet werden. Die Weine mit ihrem einzigartigen fruchtigen Geschmack werden regelmäßig ausgezeichnet und sind seit 2021 als biologischer Landbau zertifiziert. Heute führen Stéphanie und Philippe Boucard an der Spitze des Weinguts das Know-how von fünf Generationen fort. Genießen Sie einen sehr guten Empfang und erschwingliche Preise.

Dies ist ein Weingut, das sich rühmen kann, Teil des Erbes von Chinon zu sein. Seit die ersten Weinberge im Jahr 1693 erworben wurden, haben nicht weniger als 14 Generationen die Leitung des Weinguts übernommen. Seit 2009 hat Rodolphe Raffault die Zügel des 50 Hektar großen Betriebs übernommen und mit der Umstellung auf biologische Landwirtschaft begonnen. Er produziert Chinons in den Farben Rot, Weiß und Rosé, die in Eichenfässern in drei typischen Höhlenkellern ausgebaut werden. Es ist insbesondere möglich, die öffentlich zugängliche Cave Monplaisir de Chinon zu besuchen, wo Sie die Weine des Weinguts wiederfinden werden.

Das Weingut Bonnigal Bodet ist ein Muss für Weinliebhaber. Das Weingut bietet Weinproben und Weinverkauf direkt vor Ort an. Besucher haben außerdem die Möglichkeit, die Weinkeller im Rahmen von Führungen zu erkunden. Bitte beachten Sie, dass die Website des Weinguts derzeit noch im Aufbau ist.

Mit zwei Hektar beginnt die Geschichte der Domaine de la Sablière... Doch die Kundschaft wuchs schnell und heute werden auf 25 Hektar Weinbergen Weine von hoher Qualität produziert. So laden Marielle und Nicolas, dieses junge, leidenschaftliche Winzerpaar, Sie ein, ihren Beruf und die Welt des Chinon zu entdecken.

Im Herzen der AOC Vouvray zählt die 1928 gegründete Domaine Huet 35 Hektar Chenin, die auf drei Parzellen mit sehr unterschiedlichen Persönlichkeiten angepflanzt sind: Haut-Lieu, Le Mont und Clos du Bourg. Der Anbau erfolgt hier biodynamisch. Die Winzer achten also besonders auf ihre Reben und deren Umgebung. Es werden keine chemischen Produkte verwendet! Aufgrund seiner langen Geschichte, des Respekts für seine Weinberge und des reinen, ziselierten Geschmacks seiner Weine besitzt das Weingut ein großes Renommee und bringt den Ruf des Vouvray auf sein höchstes Niveau.

Olivier Dubois, ein Weinhändler, der aus der Küche und der Sommelerie kommt, empfängt Sie in seinem Geschäft auf halbem Weg zwischen dem Bahnhof und dem Place Jean Jaurès. Man verweilt natürlich in den Regalen, die die Loire-Weine in den Vordergrund stellen, bevor man die anderen Rebsorten wie die aus dem Burgund, dem Rhône-Tal oder dem Languedoc entdeckt... Das Sortiment entwickelt sich weiter, um das Vergnügen zu haben, neue Wunder unserer Regionen zu entdecken, und einige Rumsorten und Whiskys machen die Liebhaber von Spirituosen glücklich. Verkostungen und Themenabende werden ebenfalls angeboten.

Die Domaine Audebert ist seit über 100 Jahren eine Familienangelegenheit! Hubert setzt die Tradition und das Know-how der Familie fort, indem er seinen Weinbergen große Aufmerksamkeit widmet. Eine Sorgfalt, die es ihm ermöglicht, einen Wein von extremer Regelmäßigkeit zu produzieren, der von Experten immer wieder gelobt wird. Insbesondere seine Cuvée Vieilles Vignes, die auf einer 2 ha großen Parzelle angebaut wird, auf der die Hälfte der Rebstöcke über 100 Jahre alt ist! Ein großer, kräftiger und fruchtiger Lagerwein. Eine Palette von 5 bis 8 €, perfektes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sehenswert: der beeindruckende, in den Hang gegrabene Weinkeller!

Das 19 Hektar große Weingut wurde von Yannick Amirault entworfen und gegründet. Es produziert seit über 40 Jahren Rot-, Weiß- und Roséweine aus biologischem Anbau. Seit 2018 hat Benoît die Nachfolge seines Vaters und die Leitung des Weinguts übernommen. Geduld und Beharrlichkeit scheinen das Rezept des Hausherrn zu sein, der uns an seiner Liebe zum Wein und zu den Reben teilhaben lässt. Weit davon entfernt, geschmacklichen Modeerscheinungen zu folgen, setzt er in der Tradition seines Vaters die Produktion von leicht trinkbaren und bekömmlichen Weinen fort. Er wurde zum besten Winzer 2021 für das Loire-Tal gewählt.

In diesem Weinladen findet man Weine von der Loire, aus dem Süden, aus Bordeaux, aus dem Elsass und aus Burgund sowie Champagner, den Thierry bei unabhängigen Winzern und Weinbauern auswählt. Für Liebhaber von Spirituosen werden auch einige Flaschen Rum und Whisky angeboten. Verpassen Sie auch nicht den Feinkostbereich mit Wurst- und Käsespezialitäten, die Aperitifs und Mahlzeiten bereichern. Das große Plus: Man kann mittags einkehren und in einer gemütlichen Atmosphäre zu Mittag essen, mit leckeren, hausgemachten Gerichten und natürlich einem guten Glas Wein!

Entdecken Sie ein Bier, das im alten Zentrum von Chinon in Handarbeit mit Wasser aus der Touraine, Malz aus Frankreich und Hopfen aus der ganzen Welt gebraut wird. Dahinter steht der aus England stammende Simon Armstrong, ein ehemaliger Steinmetz, der sich mit Leidenschaft und Talent in dieses Abenteuer gestürzt hat. In den Regalen stehen ein originelles Blond/Amber, ein bernsteinfarbenes IPA, ein dunkles wie ein Stout, ein French Pale Ale... Hinzu kommen saisonale Biere und einige limitierte Serien. Neben dem Direktverkauf ist das Bras (se) fort auch in Geschäften, lokalen Bars und Restaurants erhältlich.

Dank dieses "locavore Weinkellers und Lebensmittelladens" entdeckt man, dass es entlang des 1000 km langen Flusses Loire viele verschiedene Anbaugebiete gibt. François führt uns durch die Spezialitäten von früher und die originellen Kreationen auf der Grundlage lokaler Produkte. Aufstriche mit Pilzen aus Montsoreau, Fischterrinen aus der Loire, Honig von den schwarzen Bienen der Sologne... Und natürlich Weine, mit einer originellen Auswahl an Gewächsen aus unbekannten Rebsorten. Als Extra gibt es Bücher (natürlich über die Touraine!). Bei Verkostungen und Animationen steht auch die lokale Biodiversität im Mittelpunkt.

Monsieur Pibaleau, der sich dem biologischen Weinbau zuwendet, empfängt Sie auf seinem Weingut und wird Ihnen die Qualitäten seiner Touraine-Weißweine, -Rosés, -Rotweine und seines Crémant de Loire näher bringen. Die Besichtigung des Weinbergs wird vom Weinbauern selbst kommentiert. Beachten Sie, dass alle Jahrgänge nach 2008 biologisch sind und das Weingut sich in der Umstellung auf biodynamische Wirtschaftsweise befindet. Entdecken Sie die Parzellen das ganze Jahr über (außer an Sonn- und Feiertagen) und die verschiedenen Etappen der Entwicklung des Weinbergs. Es werden Ihnen zwei Rundgänge angeboten, ein kurzer von 45 Minuten und ein längerer von 1,5 Stunden. Sie können mit der ganzen Familie kommen, denn es gibt eine Kinderecke: Ein Platz nur für Kinder mit einer Traubensaftprobe steht ihnen zur Verfügung. Im Weinkeller können Sie dann die Weine in vollem Umfang genießen.

Dieser biologisch bewirtschaftete Weinberg befindet sich auf dem Geburtsland von Rabelais. Durch die natürliche Klärung des Weins und den Ausbau der Cuvées in Barriques ohne Filterung sind die Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine ein genaues Spiegelbild des Terroirs. Die Keller, in denen die Weine gelagert werden, lieferten Tuffstein, der für den Bau großer Monumente in der Region verwendet wurde. Der Besuch wird von erklärenden Schildern begleitet, um die Geschichte des Ortes und des Weinguts besser zu verstehen. Eine Verkostung aller Cuvées ist möglich.

Die 1997 gegründete Bruderschaft der Chevaliers de la Gourmandière wacht über die Appellationen der Touraine und teilt ihre Leidenschaft für guten Wein. Neben Rot-, Rosé- und Weißweinflaschen finden Sie auch Geschenksets. In Francueil, Civray-de-Touraine oder auch Montlouis empfangen Sie die Weinkeller mit einer beeindruckenden Auswahl der besten Weine der Region, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden. In vier Worten: gouleyants, gourmands, gourmets, généreux!

Nature de pommes sind, wie der Name schon sagt, Getränke, die aus gepressten Äpfeln hergestellt werden. Äpfel, die in der Touraine gepflückt werden und aus nachhaltiger Landwirtschaft stammen, manche sogar aus biologischem Anbau. Um ihre Vielfalt und Besonderheiten hervorzuheben, werden sie nicht gemischt! Die Vielfalt der Äpfel beeinflusst den Geschmack jedes der 6 angebotenen Säfte; von süß bis belebend! Und das alles ohne Zuckerzusatz, Farb- oder Konservierungsstoffe. Es gibt nichts Besseres, um nach einem anstrengenden Tag voller Besichtigungen wieder zu Kräften zu kommen!

Eingebettet in das Tal des Moulin à Tan verfügt dieses Weingut über etwa 30 Hektar Weinberge, die mit Cabernet Franc und etwas Chenin bepflanzt sind. Sylvain und Caroline lassen sich heute bei der Herstellung ihrer Weine von der Biodynamie inspirieren. Rotwein, Weißwein, Roséwein, Rosé-Perlwein: Die Besucher können die verschiedenen Terroirs nach einer freien oder geführten Besichtigung des Weinkellers und des grünen Weinguts probieren und genießen. Die Liebe zum Wein ist hier eine Familiengeschichte. Man entdeckt die Liebe der Menschen zu einer außergewöhnlichen Natur und die Techniken zur Herstellung großer Weine.

Dieses Weingut ist eines der wenigen in der Region Chinonais, das seine gesamten Weinberge an den Hängen besitzt. So profitiert es von einer außergewöhnlichen Exposition, die es ihm ermöglicht, Weine von großem Ausdruck zu erzeugen. Jean-François Delelay ist seit seiner frühesten Kindheit mit der Weinkultur vertraut. Er lädt Sie ein, seine Rotweine und einige seiner Rosé- und Weißweine zu entdecken. Zweifellos werden Sie das perfekte Getränk für einen Aperitif oder als Begleiter Ihrer Speisen finden. Für Urlauber bietet das Weingut einen Wohnmobilstellplatz mit Grill und Bouleplatz.

Dieses Weingut bewirtschaftet 13 ha Weinberge, die sich in der Ebene und an den Hängen verteilen. Die Weinberge wurden 2018 auf Bio umgestellt. Die verwendeten Rebsorten sind Cabernet Franc für Rot- und Roséweine und Chenin für Weißwein. Aufgrund der unterschiedlichen Böden und des Alters der Weinstöcke (von 20 bis 80 Jahren) können verschiedene Cuvées angeboten werden, die in Tanks, Barriques oder sogar in einem Ei aus Ton ausgebaut werden. Die Weine der Ebene sind fruchtig, während die komplexeren Weine der Hänge eher für die Reifung bestimmt sind. Das Weingut stellt auch Weinkonfitüre und Traubensaft her.

Catherine Dhoye Deruet erhielt auf dem Salon des Vins de Loire 2008 einen Bronze Ligers für ihren Vouvray mousseux brut 2005. Diese Winzerin stellt sogenannte "natürliche" Weine (ohne Chaptalisierung und Hefe) her, Vouvray-Weine, die typisch für ihren Jahrgang sind, darunter die berühmte traditionelle Methode Extra Brut.

Antoine und Vincent Dupuy bewirtschaften 11 Hektar Weinberge auf dem Terroir von Noble-Joué, dem Duftgarten der Touraine, wo ein origineller Grauwein hergestellt wird, der aus einer subtilen Mischung der drei Pinots entsteht. Der Pinot Meunier bildet den Körper und die Kraft, der Pinot Gris verleiht Fruchtigkeit und Finesse, der Pinot Noir bringt die Rundheit und die Länge. Der Rosé von Antoine und Vincent Dupuy bietet eine sehr aromatische Nase nach kleinen roten Früchten und Erdbeeren, die sich mit einem angenehmen, harmonischen, cremigen und frischen Geschmack verbindet.

Bernard Fouquet holt das Beste aus seinem 23 ha großen Weinberg heraus, der auf den besten Aubuis-Böden der Appellation liegt. Seine verschiedenen Vouvray-Cuvées bringen angenehm die Fruchtigkeit zum Ausdruck, zeichnen sich aber auch durch ihre Finesse aus. Ein gelungener 2003er mit einer Vorliebe für die Cuvée Alexandre, einem warmen, weichen Wein, der zwei Terroirs (Girardières und Marigny) miteinander verbindet.

Die Cave des Vignerons, die zwischen Tours und Amboise an der Loire liegt, empfängt Sie in einem außergewöhnlichen Rahmen: Eingebettet in Tuffstein, werden Sie durch lange Gänge schreiten, die seit vielen Jahren wahre Schätze in Sachen Wein enthalten. Sie werden trockene, halbtrockene und liebliche Weißweine nach der traditionellen Methode der Appellation Montlouis entdecken, die von mehreren Weinbauern aus der Umgebung hergestellt werden. Alle diese unabhängigen Winzer (25 an der Zahl) bieten Ihnen AOC-Weine aus Montlouis-sur-Loire an. Als Liebhaber von Weinen aus der Region probieren Sie diese verschiedenen Spirituosen, die mit Leidenschaft und traditionellen Methoden zubereitet werden. Begleitet von einigen lokalen Produkten werden Ihre Geschmacksknospen auf Entdeckungsreise gehen.

Ein neues Weingut, das von den Brüdern Bruneau, Valentin und Henri, geleitet wird. Die Arbeit in einem Büro war nichts für sie, also beschlossen sie, sich mit dem zu beschäftigen, was sie leidenschaftlich gerne machen: Weinbau. Nach einem BTS in der Tasche und Erfahrungen bei Winzern, jeder für sich, fanden sie ihr Glück mit 11 ha in Beaumont-en-Véron mit alten Weinstöcken AOC Chinon an Hängen mit 6 verschiedenen Terroirs. Erste Weinlese im Jahr 2020. Top-Vinifizierung für dieses biologisch geführte Weingut für Rotweine aus 100 % Cabernet Franc und Weißweine aus 100 % Chenin.

Haben Sie Lust, die Weine von Bourgueil und Saint-Nicolas-de-Bourgueil zu entdecken? In der Cave des Olivier finden Sie gute Ratschläge. Hier gibt es die Weine der Domaine Olivier, von denen mehrere mit Medaillen ausgezeichnet wurden, und einige Weine "der Kumpels" aus dem Loire-Tal zu entdecken. Auch alte Jahrgänge sind ausgestellt, der älteste stammt aus dem Jahr 1976! Eine kleine Lebensmittelabteilung ermöglicht es Ihnen, Ihre Einkäufe mit lokalen Produkten zu ergänzen, um Ihre Mahlzeiten zu begleiten. Manchmal werden auch Verkostungsabende veranstaltet. Wenn Sie daran teilnehmen möchten, informieren Sie sich auf der Facebook-Seite des Weinkellers.

Der Parkplatz der Festung ist praktisch, um zu parken und schnell zu einem der schönsten architektonischen Ensembles der Touraine zu gelangen: der Königlichen Festung von Chinon. Auf dem Rückweg sollten Sie sich den Weinkeller der Weingüter Feray nicht entgehen lassen. Ein kleiner Ort, aber reich an großen Weinen! Die Vignobles Feray sind sechs Weingüter, die Weine der Appellationen Touraine, Vouvray, Chinon, Cheverny und Crémant de Loire herstellen. Der Weinkeller bietet sie Ihnen zum Kauf an und organisiert auch Weinproben.

Im Herzen der Touraine, mit Blick auf die Loire, empfängt Sie die Domaine Marc Brédif in der majestätischen Umgebung ihrer Höhlenkeller aus dem 10. Seit 1893 ist dieses große Haus eines der berühmtesten von Vouvray. Im Jahr 1980 gab Baron Patrick de Ladoucette - ein großer Weinliebhaber - dem mehrere Jahrhunderte alten Weingut neuen Schwung. In den zwei Kilometer langen Galerien (darunter die Rotunde) können Sie die Geheimnisse der Herstellung großer Weine entdecken. Auch im Pavillon des fines bulles oder im Ort "la Grenouillère" können Sie große Weine probieren. Dort sind während der Saison zahlreiche Veranstaltungen geplant, für die Sie eine Reservierung vornehmen müssen: spielerische Weinkunde-Entdeckungsspiele (mindestens eine Stunde), Weinkunde-Aperitif und verschiedene thematische Weinproben (Rillons, Sainte-Maure de Touraine). Zahlreiche Aktivitäten, um die Herstellung des Weins des Weinguts zu lernen, zu verstehen und zu entdecken. Auch die Rotweine der Region werden hier angeboten. Zögern Sie also nicht, diesen magischen Ort für alle Ihre Empfänge (Privatkunden, Unternehmen, Fachleute aus dem Gastronomiebereich) zu entdecken.

In den 1970er Jahren kauften die Desbourdes La Marinière im Departement Indre-et-Loire, ein ehemaliges Pachtgut der Herren von Roncé. Der Familienbetrieb liegt einige hundert Meter oberhalb der Weinberge am Waldrand, gesäumt von Teichen und vier hundertjährigen Eichen. Ursprünglich war das Weingut mit nur drei Hektar Rebfläche polykulturell ausgerichtet, spezialisierte sich dann aber auf Weinbau und Wein, sodass heute dreizehn Hektar mit Cabernet Franc, der Hauptrebsorte der AOC Chinon, bepflanzt sind. Renaud Desbourdes empfängt Sie täglich nach Vereinbarung auf dem Weingut, um seine Chinon-Weine zu entdecken, und empfängt auch Gruppen. Der Rosé und der prickelnde Rosé 2009 scheinen ein Erfolg zu werden. Wenn sie Ihnen gefallen, zögern Sie nicht, Ihre Eindrücke zu teilen, indem Sie Fan auf Facebook werden!