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DOMAINE DU SAUT AU LOUP

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52, rue du Rouilly, 37500Ligré, Frankreich
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Die Domaine du Saut au Loup (früher Domaine Dozon) umfasst heute 14 Hektar Weinberge, die sich um den historischen Clos du Saut au Loup in der Appellationszone (AOC) Chinon gruppieren. Sein Name stammt von den Wäldern, die die Parzellen umgeben und in denen in früheren Jahrhunderten Wölfe lebten. Das Weingut wurde 2013 von Eric Santier übernommen und begann 2020 mit der Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Es produziert sehr aromatische und fruchtige Chinon-Weine. Der Winzer freut sich darauf, Ihnen die verschiedenen Cuvées vorzustellen.

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