Die besten Restaurants Nordküste

Das "Moulin" ist, wie der Name schon sagt, in einer alten Mühle am Eingang der Stadt untergebracht, wo die Steinmauern für eine gemütliche Atmosphäre sorgen. Angenehmer Rahmen und herzlicher Service. Das Kaninchen mit Pistazien hat einen guten Ruf und das Team wird Ihnen vorschlagen, diese üppige Mahlzeit mithilfe eines kleinen gozitanischen Likörs zu verdauen.

Eine Theke, an der man (zum Mitnehmen) Pizzastücke, Pastizzi, Teigtaschen und dicke Stücke Tempana kaufen kann. Sehr preiswert.

Ein echtes Holzboot, das 1909 gebaut wurde. Seit mehreren Reisen und Abenteuern und nachdem es ein zweites Mal gesunken war, wurde es 1981 nach Ta'Xbiex zurückgebracht, wo es sechs Jahre lang restauriert wurde. So wurde die Black Pearl 1987 komplett erneuert und zu einem Restaurant umgebaut! Derzeit ist sie die Heimat des Mare Nostrum, eines gastronomischen Lokals mit einer eher romantischen Atmosphäre.

Das im Jachthafen sichtbare Schiff The Black Pearl, das in ein Restaurant umgewandelt wurde, hat eine bewegte Filmkarriere hinter sich. Jahrhundert wurde der Nachbau einer Galeone für den Film Die schwarze Perle (The Black Pearl) mit Errol Flynn in der Hauptrolle verwendet und es wurden Seeszenen rund um die Insel gedreht. Als Robert Altman Malta besuchte, um seine sehr persönliche Version von Popeye mit Robin Williams zu inszenieren, äußerte er den Wunsch, das alte Schiff wieder zu verwenden. Nachdem das Schiff ein zweites Mal gesunken war, übernahmen 1981 zwei maltesische Geschäftsleute das Ruder, renovierten es und machten es zu diesem malerischen Ort, an dem die Legende über die Küche siegt.

Sie werden es kaum bemerken, wenn Sie von Qawra hinunterfahren, um auf die Küstenstraße nach Valletta zu gelangen. Dennoch kennen die Einheimischen dieses kleine Haus (ein über 300 Jahre altes Bauernhaus), das familiär und gepflegt geführt wird und in dem die italienische Küche in all ihrer Einfachheit im Vordergrund steht: Risotto, Penne mit Tomaten und Knoblauch, makellose Pasta, gut gewürzte Spieße, gute Saucen im maltesischen Stil; konventionellere Zubereitungen im angelsächsischen Stil. Zu all dem gibt es eine gute Auswahl an italienischen, maltesischen und französischen Weinen. Recht hohe Preise, wenn Sie die basischen Nudeln verlassen.

Eine gute Adresse. Der Charme dieses Restaurants liegt zunächst einmal in seiner Abgeschiedenheit. Allein am Ende der sehr hübschen und ruhigen Mistra Bay gelegen, bietet es Ihnen eine moderne und qualitativ hochwertige maltesische Küche.

Kräuter und Gemüse werden unabhängig von der Jahreszeit sehr gut eingesetzt. Die Umgebung ist ruhig und freundlich: ein Steinhaus und eine Terrasse, die von Palmen und Olivenbäumen geschützt wird.

Ein sympathischer Tisch in einem noch ruhigen Viertel, abseits der Fieberkurven von Bugibba und Qawra. Sie befinden sich am Rande des Fischerhafens und die Terrasse hat fast die Füße im Wasser. Die Küche ist einfach, aber sehr gut zubereitet. Maltesische und mediterrane Spezialitäten sowie Fischgerichte stehen im Vordergrund. Sie werden auch die Weinbar und die Aussicht auf die Bucht zu schätzen wissen. Recht hohe Preise.

Hier werden viele Menschen hingehen, um gute Nudelgerichte zu probieren, ohne zu viel Geld auszugeben. Das Fleisch wird auf italienische oder angelsächsische Art (Fruchtsoße) zubereitet. Der Fisch ist frisch und gut zubereitet. Eine gute Adresse, an der Sie in einer freundlichen Atmosphäre essen werden.

In Form eines Bootes, wunderschön am Meer gelegen, ein Lokal, das von den Stammgästen des Ortes besucht wird. Auf der Terrasse mit Blick auf das Meer herrscht eine entspannte und gleichzeitig geschäftige Atmosphäre. Das Restaurant, das zu Recht für seinen gut zubereiteten Fisch (ab 12 €) bekannt ist, bietet auch maltesische Spezialitäten und internationale Fleischgerichte (Ente in Orangensauce, Steak in Pfeffersauce).

Wie erklärt man jemandem, der noch nie eine Erdbeere probiert hat, den Geschmack von Erdbeeren? Wir haben das gleiche Problem mit diesem Restaurant. Doms Brasserie ist in der Tat ein außergewöhnliches Restaurant. Hier kann man die Aromen der angebotenen Gerichte genießen, die unglaublich subtil und überraschend sind. Probieren Sie zum Beispiel sein Auberginenconfit. Aber auch die Umgebung trägt zum Genuss des Essens bei, und das Glück der Geschmacksnerven wird von der Freude der Augen begleitet, wenn Sie die hohe Decke, die sichtbaren Balken oder die dicken Steinmauern bewundern. Und, unglaublich, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hier ausgezeichnet.

Die minimalistische Einrichtung hebt sich von der Ästhetik der Umgebung ab, die eher von der Allgegenwart von Fastfood geprägt ist, aber das ist nicht der einzige Genuss. Die Küche ist ebenso raffiniert, zeitgemäß, abwechslungsreich und sorgfältig präsentiert. Auf der Speisekarte stehen Meeresfrüchte, frischer Fisch, Carpaccios und Fleisch oder ein hübscher Salat mit gegrillten Garnelen, zu denen Fisch serviert wird. Halten Sie Platz für die Crème brûlée frei, die mit einem vom Chefkoch selbst gebackenen Biskuit aus Prato serviert wird. Ein Muss bei einem Aufenthalt in Buggiba.