Keksfabriken Morbihan

Die Bretagne ist nicht nur wegen ihrer landschaftlichen Schönheit beliebt, sondern auch wegen ihrer Gastronomie und ihrer lokalen Spezialitäten. Deshalb ist die Biscuiterie Joubard ein absolutes Muss, egal ob Sie auf der Durchreise sind oder die Region bereits gut kennen. Diese Kekse sind das Ergebnis einer über 60-jährigen Tradition und ein Symbol für die bretonische Küche. Galettes aus reiner Butter mit Salz aus Guérande, mit Schokolade gefüllte Kekse, bretonischer Kuchen mit Pflaumencreme... Für jeden Geschmack ist etwas dabei, und es ist ein wahrer Genuss.

Die 1959 von Hervé Beurel gegründete Biscuiterie ist ein kleines Familienunternehmen, das vom Vater an die Tochter weitergegeben wird. Die Kekse werden vor Ort in der an den Laden angrenzenden und durch Glasscheiben einsehbaren Produktionsstätte hergestellt. Sie enthalten keine Konservierungsstoffe und werden seit über 50 Jahren nach denselben Rezepten zubereitet. Auf der Speisekarte stehen: Bretonischer Kuchen mit reiner Butter, Natur oder Himbeer- oder Pflaumencreme, bretonische Galettes, Madeleines, Kouign-amann... Die reine bretonische Tradition mit traditionellen Rezepten! In der Lorientaise finden Sie auch handwerklich hergestellte Biere, Karamell mit gesalzener Butter...

Seit 2010 arbeitet die Biscuiterie des Vénètes daran, "das Image des bretonischen Biskuits zu entstauben". Hier werden 100 % natürliche, biologische und vorzugsweise lokale Rohstoffe hergestellt. Das Haus bietet auch eine Reihe von vegetarischen, veganen und glutenfreien Produkten an. Süße und herzhafte Lebensmittel, vom klassischen Palet breton über Algenchips bis hin zum Karamell mit gesalzener Butter, das auf der letzten Landwirtschaftsmesse mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Neugierige können den Handwerkern sogar bei der Arbeit in ihren Werkstätten über die Schulter schauen.

Die Keksfabrik ist seit 1937 in der Bretagne ansässig und stellt seit jeher Kekse und Kuchen der Spitzenklasse her. Die Qualität der Kekse wird von den größten Namen der Luxus-Feinkostläden anerkannt, die das Haus seit über 40 Jahren beliefert. Die Produkte sind nach Kategorien geordnet. Kekse, Kuchen und Desserts in Gläsern werden nach traditionellen Methoden zubereitet. Entdecken Sie die klassischen Kekse mit Butter aus dem Fass (Palet nature, Galette fine, Petit beurre au beurre, Mini-Paletten, Mini-Galetten, Sablé) oder die Cakes mit kandierten Früchten, Honig, Pflaumen und Armagnac.

La Trinitaine ist eine der bekanntesten Marken für bretonische Kekse und Kuchen. Die berühmten Galettes, um die uns die ganze Welt beneidet, gibt es hier zum Mitnehmen. Palets, Galettes, Quatre-quarts, Madeleines ... Alles, was die Biskuitfabrik Ihnen schon immer versprochen hat, bretonisch und mit Butter bestrichen. Mjam, mjam, mjam! Außerdem finden Sie hier die Niniches de Quiberon, Karamellbonbons mit gesalzener Butter, Spirituosen und Schnäpse (Bier, Cidre, Pommeau), bretonische Kuchen und Kouign-amann.

Amandes et Caramel ist ein Feinschmeckerabenteuer, das 2016 auf den Märkten von Larmor-Baden und Arradon begann. Sylvie, eine gebürtige Bretonin, die ihr Land liebt, und ihre Tochter Alizée begannen mit der Kreation von süßen Leckereien. Das Projekt wuchs von einem Fettnäpfchen ins nächste und wird 2020 zu dieser handwerklichen Keksfabrik mit einem Feinschmeckerladen, einer Produktionsstätte und einem Teesalon, in dem Sie einige ihrer zahlreichen süßen und herzhaften Produkte entdecken können, die alle Kreativität und Respekt für die Traditionen vereinen.

Köstlich ... Mehr gibt es nicht zu sagen, um die Kuchen und Kekse dieser handwerklichen Keksfabrik zu beschreiben. Ihre Läden (Malestroit, Paimpont, La Gacilly und Josselin) sind eine Wohltat für die Sinne. Alle seine Kekse werden aus lokalen Produkten von Ploërmel aus hergestellt. Sie finden Kouign-amann, die Sie noch am selben Tag genießen können: groß, einzeln oder im Miniformat, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Und dabei haben wir noch nicht einmal die bretonischen Kuchen gezählt, darunter die mit gesalzenem Butterkaramell, die bretonischen Palets oder auch die Craquants. Wir warnen Sie: Das macht süchtig!

Seit 1997 steht La Bien Nommée, das auf der Insel Belle-Île-en-Mer inmitten einer Meereslandschaft liegt, für Authentizität und Leckereien. In ihrer handwerklichen Werkstatt erwachen köstliche Kekse, Karamellcremes und bretonische Kuchen zum Leben, die aus einfachen, lokalen Zutaten wie Milch aus Belle-Île, Butter und Eiern hergestellt werden. Ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe erinnert jede Süßigkeit an den Geschmack des Selbstgemachten. Die Boutique in Quiberon bietet einen Schlemmerausflug, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Und um das Vergnügen zu verlängern, bestellen Sie online, um ein Stück dieses Schlemmerparadieses mit nach Hause zu nehmen.