Mostbauern Morbihan

Alix und Jacques haben ihr Land der Katharer verlassen, um Kerdaniel, den in Vergessenheit geratenen Obstgarten der Familie, wiederzubeleben. Das Ziel: den landwirtschaftlichen Betrieb wieder aufleben zu lassen, indem sie sich vom althergebrachten Know-how der Bewohner der Pointe inspirieren lassen, den Obstgarten in die sensible Umgebung zwischen den Flüssen Loch und Bono zu integrieren und so zu arbeiten, dass ihre Produktion das Terroir und seine typischen Merkmale widerspiegelt. Die Äpfel werden von Hand geerntet und zu Cidre, Apfelsaft und Branntwein verarbeitet. Und seit 2018 probieren Sie auch den KerdaMiel!

Die Cidrerie Gorvello ist ein kleiner landwirtschaftlicher Familienbetrieb mit einer Fläche von 18 ha, der seit kurzem biologisch bewirtschaftet wird. Nicolas Poirier stellt mit Sorgfalt und nach handwerklichen Methoden Qualitätsprodukte her, darunter zwei Apfelweine aus der Bretagne, den säuerlich-fruchtigen Cuvée "Tradition" (IGP Bretagne) und den berühmten, sortenreinen Cuvée "Guillevic", der typisch für die Gegend um Vannes ist. Auch hier finden Sie zwei hausgemachte Spezialitäten: "Le petit Guillevic", eine Mischung aus sortenreinem Apfelwein und Apfelweinbrand, und "La Fleur de cidre", ein lieblicher Apfelwein. Unbedingt probieren!

Renauds Cidre-Keller ist voll von kleinen Nuggets, die er in ganz Frankreich aufspürt. Ob Roh- oder Süßwein, Berg- oder Eiswein, Birnen- oder Buchweizenwein, die Cidres, die Sie hier finden, werden von Renaud mit den besten Verkostungstipps versehen, und er wird nicht zögern, Ihnen die Geschichte der ausgewählten Weingüter zu erzählen. Als echter Liebhaber arbeitet er sowohl mit Privatpersonen als auch mit Fachleuten zusammen. Entdeckungskisten und eine Auswahl an Apfelsäften sind ebenfalls in diesem authentischen und freundlichen Weinkeller erhältlich.