Die besten Bistros und Brasserien Hennegau

Die Auberge ist Eigentum der Trappistenbiere von Chimay und vertritt die gleichnamigen Biere und Käsesorten würdig im Laden oder auf der Speisekarte. Als unumgänglicher Anlaufpunkt findet man vor Ort ein Restaurant mit chimaikanischen Aromen, eine Brauerei, eine Boutique, ein Hotel und das berühmte Museum Chimay Expérience. Neben den zahlreichen Gerichten, die mit dem örtlichen Trappisten gekocht werden, ist Poteaupré ein beliebter Ort, um die besonderen Cuvées und fast alle Chimays vom Fass zu entdecken. Um all das zu verdauen, starten mehrere Wanderungen von der Herberge aus.

Gut gelegen auf dem Grand-Place von Chimay, wo es sich immer gut flanieren lässt, ist das Grand Café ein idealer Zwischenstopp, um etwas zu trinken oder unterwegs sehr einfache Gerichte zu essen: Burger, frische Pasta, Pizza und Salate (das Highlight des Tisches), zu vernünftigen Preisen und in gargantuischen Mengen. Escavèche steht ebenfalls auf der Speisekarte. Keine Haute Cuisine hier, aber nach einem Besuch des Schlosses, das 150 m entfernt liegt, kann man hier gut einkehren. Außerdem ist seine riesige Sommerterrasse zweifellos die schönste im Zentrum der Stadt, also sollten Sie sie auch nutzen!

Während die Brasserie Binchoise 1986 gegründet wurde, kam die Taverne de la Brasserie 14 Jahre später hinzu. Hier kann man zwar die in den Mauern gebrauten Biere probieren und kaufen und die Brauerei besichtigen, indem man dem Führer folgt, aber man kann hier auch essen und anstoßen. Auf der Speisekarte stehen regionale Gerichte aus der Brauerei: Garnelenkroketten, Knochenschinken, Onglet, Holzfäller-Entrecôte... Die Gerichte sind rustikal, roborativ und großzügig. Brauersoße wird natürlich empfohlen. Kurzum, Sie werden weder verhungern noch verdursten und satt wieder nach Hause gehen.