Die besten Restaurants Hennegau

Am Rande der Hauptstraße sind wir von der Ruhe und der gedämpften Atmosphäre des Lokals überrascht. Bertrand Jacquin, der Chefkoch, geht bei der Qualität keine Kompromisse ein. Jede Woche entdecken wir ein neues Lunchgericht mit den Produkten des Marktes. Die Spezialität, der Hummer, kommt im gleichnamigen Menü besonders gut zur Geltung. Auch die anderen Menüs variieren je nach Jahreszeit. Um Ihre Gerichte zu begleiten, haben Sie die Wahl zwischen zahlreichen Weinsorten: über 160 Referenzen aus Frankreich und anderen Ländern, aber auch Whisky, Gin und Rum.

Die Auberge ist Eigentum der Trappistenbiere von Chimay und vertritt die gleichnamigen Biere und Käsesorten würdig im Laden oder auf der Speisekarte. Als unumgänglicher Anlaufpunkt findet man vor Ort ein Restaurant mit chimaikanischen Aromen, eine Brauerei, eine Boutique, ein Hotel und das berühmte Museum Chimay Expérience. Neben den zahlreichen Gerichten, die mit dem örtlichen Trappisten gekocht werden, ist Poteaupré ein beliebter Ort, um die besonderen Cuvées und fast alle Chimays vom Fass zu entdecken. Um all das zu verdauen, starten mehrere Wanderungen von der Herberge aus.

In einem typischen, unauffälligen, aber kürzlich renovierten Rahmen bietet der Chefkoch französische und belgische Küche an, die von lokalen Getränken begleitet wird: Saint-Feuillien, Biere aus Binchoise usw. Eine der ältesten Institutionen der Stadt, neben dem Rathaus auf diesem für die Region so typischen Grand-Place... Hier kann man sich an traditionellen Gerichten und insbesondere an Innereien laben (das Cervelle meunière ist, wenn es auf der Speisekarte steht, eine Delikatesse). L'Industrie ist auch einer der wenigen Orte, an denen man die berühmten "Doubles de Binche" bekommt, Pfannkuchen aus Buchweizenmehl und Bier.

Dieses kleine Restaurant mit französischer und belgischer Küche befindet sich, wie der Name schon sagt, in einer ehemaligen Mälzerei und bietet gepflegte Gerichte in einer familiären Atmosphäre. Die Leidenschaft des Küchenchefs François Nicolas für lokale Produkte zeigt sich sowohl auf der Speisekarte (die nur frische und saisonale Produkte anbietet) als auch im angeschlossenen Laden, wo Bier und Käse im Vordergrund stehen. Forellen-Escavêche, mit Chimay-Käse gefülltes Geflügel, geschmortes Kalbsbries mit rotem Chimay... schmackhafte und schön angerichtete Gerichte, von denen viele mit Bier zubereitet werden.

Dieses kleine, modern eingerichtete Restaurant ist eine bekannte Adresse für Pasta-Liebhaber: Der Chefkoch bietet hier neue Versionen traditioneller italienischer Rezepte für frische Pasta an. Eine recht umfangreiche Liste mit saisonalen Tagesvorschlägen ergänzt die Karte, und einige gute Weine, hauptsächlich aus Italien, aber auch aus Spanien, wurden vom Chef handverlesen. Was uns hier gefällt, sind die großzügigen Teller, die Aromen, die mit frischen, qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet werden, und die sehr moderaten Preise.

Diese Hochburg der Gastronomie in Mons hat nun einen erneuerten und geräumigeren Rahmen. Lisa Calcus regiert am Herd, Nicolas Campus führt im Speisesaal Regie. Von Fisch über Wild bis hin zu feinem Geflügel und erlesenen Fleischsorten bieten sie eine abwechslungsreiche Speisekarte, auf der der gegrillte Hummer im Mittelpunkt steht. Der Kellermeister versteht es perfekt, ihn mit guten, ausschließlich europäischen Weinen zu begleiten. Die angebotenen Käsesorten sind gereift, die leckeren Desserts und das frische Brot sind hausgemacht. Die Speisekarte folgt den Jahreszeiten und wird alle zwei Wochen erneuert.

Herr und Frau Caby lieben ihren Beruf, und Frit'House'L beruhigt sofort, wenn man die Küche und die damit einhergehende Organisation bemerkt. Die Pommes frites sind natürlich "hausgemacht" und werden zweimal in Rinderfett gebacken. Auf der Speisekarte stehen etwa zehn Burger aus reinem Rinderhackfleisch, Gegrilltes, Gerichte und Sandwiches oder Wraps. Unbedingt probieren sollte man Spezialitäten wie Bamis (orientalische Nudelkroketten), Ragouzi (mit Bechamel, Huhn und Gemüse gefüllte Kroketten) und Lucifer (Explosionsfleisch in einem Pfannkuchen).

Diese gastronomische Adresse bietet eine marktfrische Küche, die ihre Speisekarte regelmäßig je nach Jahreszeit erneuert. Die Küche des Küchenchefs Cédric Manderlier ist zeitgemäß, erfinderisch und den ursprünglichen Geschmäckern treu, raffiniert und aus edlen Produkten kreiert, kulinarische Hochleistung. Einige sogenannte "zeitlose" Gerichte bleiben das ganze Jahr über auf der Karte, wie das Entrecôte vom Holsteiner Rind, das Steinbuttfilet oder das Scampi-Tartar. Im Sommer wie im Winter genießt man eine überdachte, helle Veranda, die äußerst angenehm ist.

In diesem von Agnès und Eric geführten Restaurant mit seinem ganz aus Holz bestehenden Rahmen fühlt man sich wie zu Hause. Auf der Speisekarte stehen hauptsächlich Salate, aber auch Suppen und Focaccia-Sandwiches. Das Besondere hier ist die Zusammenstellung der sehr reichhaltigen Salate, wie z. B. der Colvert: geräucherte Entenbrust, mit Honig karamellisierte Äpfel, Salat, Rohkost, Trockenfrüchte, Balsamicocreme. Man schätzt die hausgemachten Aperitifs wie Löwenzahnwein, Veilchenlimonade und Rhabarberwein, aber auch Spekulatiuskaffee, Cuberdon-Milchshake und hausgemachte Desserts.

Knödelbars sprießen überall aus dem Boden! Meatball's Bar hat sich die Rue de Marcinelle als Standort ausgesucht und ragt mit Tischen und hohen Stühlen bis auf den Bürgersteig. Die zeitgenössische Industriedekoration rundet das Ambiente ab. Am Tisch kann man zwischen fünf verschiedenen Arten von Klößen (Rind, Vitoulet - eine Mischung aus Schweine- und Kalbfleisch -, Veggie...), vier Soßen (Tomate, Curry des Küchenchefs...) und einer Beilage (Pommes frites, Nudeln, Gemüse...) wählen. Man kann seine Klöße auch in die Suppe geben oder sie in Scheiben in Brot schneiden, wie ein Sandwich. Eine gutbürgerliche und trendy Bar.

Vincent und seine Frau Ling, die chinesischer Abstammung ist, bieten eine regionale Küche an. Die saisonalen Produkte stammen aus ihrem eigenen Betrieb oder von Bauernhöfen in der Umgebung. Madame steht in der Küche und inszeniert, manchmal mit einem exotischeren Touch ... Die Frühlingsrollen oder Nudeln werden mit dem Gemüse des Bauernhofs hergestellt. Der Rest der Karte ist eher klassisch und lokal: Amerikaner, Escabeche, Wurstbretter, Spieße... und hübsche Vorschläge als Suggestionen. Der Rahmen ist eher zeitgenössisch. Ein guter Tisch in der Region.

G wie Gastronomie. Hier lädt Sie alles zu einem Geschmackserlebnis ein. Die warme und freundliche Atmosphäre wird Ihnen schon beim Betreten des Lokals durch die Dekoration vermittelt, die an eine altmodische Gaststätte erinnert und durch eine moderne Note ergänzt wird. Die Speisekarte ist sehr umfangreich und die regelmäßig wechselnden Vorschläge bieten Ihnen die Möglichkeit, neue Aromen zu probieren. Um Ihre Mahlzeit abzurunden, warten die Schlemmerdesserts auf Sie. Warum probieren Sie nicht die Tarte Tatin mit einer Kugel Eis oder die Crème brûlée mit braunem Zucker? Genießen Sie sie in vollen Zügen! Wunderschöne Terrasse im Sommer.

In diesem regionalen Bistro ist der Rahmen der alten Kegelbahn erhalten geblieben. Es ist familiär und gemütlich für ein Essen mit Freunden, die eine schöne Karte mit Bieren, vor allem aus der Region, und Weinen schätzen. Irène am Herd versteht ihr Handwerk und zaubert Ihnen ohne viel Aufhebens einige Gerichte, in die sie ihre ganze Seele steckt. Sie kommt sogar in den Saal, um zu überprüfen, ob der Gast zufrieden ist! Wie bei diesem Rindersteak à l'Orval, das mit echten Pommes frites serviert wird! Während Philippe, der Chef, auf der Bistroseite serviert. Es ist nicht teuer und man ist zufrieden und satt, wenn man das Lokal verlässt.

Christophe und seine Frau ziehen in ihrer gemütlichen Taverne im Ortsteil Beloeil Kunden von manchmal weit her an. Ein echter Moment außerhalb der Zeit, in dem die gute Laune von einer Familienküche begleitet wird, die die Sinne verwöhnt. Mit nicht wenigen lokalen Produkten, großzügigen Portionen und einer schwindelerregenden Bierkarte. Und vor allem die Freundlichkeit der Gastgeber, die einen die kleinen und großen Grausamkeiten der Welt für die Dauer einer Mahlzeit vergessen lässt. Die Taverne Saint-Géry ist mehr als nur ein Restaurant, sie ist quasi eine Touristenattraktion.

Mimi und Laurent bieten eine gesunde und schmackhafte Küche mit saisonalen Produkten aus der Region für "Flexitarier", die kreative Gerichte lieben, die vor Gemüse nur so strotzen. Zahlreiche vegetarische und vegane Optionen. Die Menüs sind klein, immer voller Frische. Als Vorspeise kann man z. B. griechische Aubergine im Tontopf mit Feta und Oregano-Streusel wählen, als Hauptgericht Pulled Pork, Äpfel und Stoemp oder Lasagne mit Scarmozza, Rosinen und Walnüssen. Beruhigend, das alles!

Käseliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten: La Vache à carreaux bietet neben französischen Spezialitäten und Gourmet-Burgern auch kleine Köstlichkeiten wie einen Camembert Caramel, getrocknete Zwiebeln und Calvados, einen cremigen Ziegenkäse, der mit Aprikose, Honig und Mandeln gebraten wird, oder ein Huhn mit Comté, Chorizo und Mozzarella... die man mit einem guten Wein begiessen kann. Die Burger sind alles andere als gewöhnlich, wie der Burger des Moines mit belgischem Maredsous-Käse, garniert mit einer hausgemachten Cocktailsauce. Ebenfalls einige ebenso appetitliche Salate und gute Gourmetdesserts. Guten Appetit!

Comptoir 17 ist ein trendiger Ort, um aus einem Dutzend Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Burgern zu wählen, die in einem Vollkornbrot und mit frischen Qualitätsprodukten zubereitet werden. Wie der Royal: reines Rindfleisch, geräucherte Entenbrust, gebratene Gänseleber, Feigenkonfit, karamellisierte Zwiebeln und Kirschtomaten oder der Blue Cheese (reines Rindfleisch, Fourme d'Ambert, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Portweinsauce). Wraps, schöne Salate und regionale Biere stehen ebenfalls auf der Karte. Roher Rahmen aus Backstein und Holzbalken, kleine Terrasse an der Vorder- und Rückseite.

Jahrhundert, empfängt Ihr Gastgeber Raffaele, genannt Marquis de Beaulieu, seine Gäste inmitten von schönen alten Gegenständen aus dem Jahrhundert der Aufklärung. So beherbergt das Schloss in einem seiner Flügel Tische, die mit Kerzenlicht beleuchtet sind. Ein fürstlicher Saal mit gepflegter Dekoration. Hier wird eine sehr raffinierte französische Küche serviert, deren Namen mit dieser goldenen Epoche der französischen Aristokratie in Verbindung stehen: Les Gourmandises champêtres de la Reine, Le Petit Couvert au Trianon, Le Festival des Astres solaires...

Im Juli 2022, nach 29 Jahren am Ruder des Restaurants, übergab Duche (Christophe) die Leitung an seinen Chef de salle, den jungen Joris Meurant. Das Team ist das gleiche geblieben, aber das Lokal erhält ein neues Gesicht mit einer neuen Dekoration, die gleichzeitig modern, warm und elegant ist. Die Umgebung verändert sich, aber es wird immer noch eine köstliche und gut präsentierte Küche serviert, die je nach Jahreszeit variiert und regionale Produkte (Klöße und Rata) sowie französische Gerichte umfasst. Sehr aufmerksamer und professioneller Service. Man sollte daran denken, vor dem Besuch zu reservieren.