Ille-Et-Vilaine

Bier von hier oder von anderswo, die Auswahl umfasst mehr als 300 verschiedene handwerklich gebraute Biere. Unnötig zu sagen, dass man nicht weiß, wo man anfangen soll, und dass der Abend mit Freunden würdig gefeiert wird. Was die Geschmacksrichtungen angeht, so können Sie sich mit Austern, Kaffee oder Honig verwöhnen lassen. Verschiedene französische, belgische und bretonische Brauereien sind hier vertreten, um alle glücklich zu machen! Wenn Sie es lokal mögen, fragen Sie nach den Bieren, die in La Richardais oder Saint-Méloir-des-Ondes gebraut werden. Luc Fillâtre wird seine Leidenschaft für Hopfen gerne mit Ihnen teilen.

In dieser Höhle werden Sie mit Ratschlägen und Erklärungen zu einzigartigen Bier- und Speisekombinationen versorgt. Alain, ein Zythologe (Bierexperte), stellt eine große Auswahl an Bieren aus den verschiedensten Ländern zusammen. Von der Bretagne über Belgien bis hin zu Europa und den USA. Es gibt für jeden Geschmack etwas, von klassisch bis ungewöhnlich. Lassen Sie sich von dem Sacred Heart 8 von La Débauche mit Aprikose und Bergamotte oder dem Coffee To Go von Maltgarden verführen. Bierliebhaber werden auch Biere mit Chili, Kokosnuss oder andere, die in Rumfässern gereift sind, finden. Um diese Fundstücke in gemütlicher Atmosphäre zu probieren, begeben Sie sich in Alains Bar Le Sur-Mesure in der Rue de Robien 18.

Wenn zwei bierbegeisterte Freunde beschließen, von ihrer Leidenschaft zu leben, entsteht Dourennan: ein Keller für handwerklich gebraute Biere in der Rue Victor Hugo. Hier werden über 150 verschiedene Biersorten angeboten, die aus lokalen und regionalen Brauereien, aber auch aus Belgien und anderen Ländern stammen. Dourennan bedeutet auf Bretonisch "sich hydratisieren, einspeicheln". Das Lokal trägt seinen Namen zu Recht, denn die beiden Komparsen vermitteln mit Elan den Geschmack des Hopfens. Und weil nichts die Verkostung ersetzt, wird ein eigener Raum für Afterworks oder Workshops angeboten. Wir genießen unsere Biere, begleitet von Wurstwaren und vegetarischen Aufstrichen. Und natürlich gibt es auch eine Auswahl zum Mitnehmen!

Auswahl, verlockende Getränke und dazu ein freundlicher Empfang - wir sind hin und weg! Der Ort ist perfekt, um sich und anderen eine Freude zu machen. Sie werden mit den Tipps zur Kombination von Speisen und Wein, die den Abendessen das gewisse Etwas verleihen und sogar die Gespräche bereichern, einen Volltreffer landen. Die Verkostungsworkshops sind top und es macht Spaß, Rum oder Wein zu entdecken. Sie werden verstehen, dass diese Adresse voller Fundstücke steckt, die Ihren Alltag mit guten Momenten bereichern werden! Außerdem gibt es hier Vorpremieren, Privatverkäufe und Verkostungsabende in Gruppen, die Sie oft wiederkommen lassen werden.

Das Paradies für Liebhaber bretonischer Biere! Unter den zahlreichen Referenzen halten wir beim Grodziskie an, einem rauchigen Weißbier, das eine Anspielung auf die polnischen Wurzeln von Tony, dem Wirt, ist. Neben dem Hopfengetränk gibt es auch lokalen Cidre sowie einige Nuggets wie Ar Menez Are, eine Bio-Limonade mit Quellwasser aus den Mont d'Arrée, Beuk Cola ("Beuk" bedeutet "Rülpser" auf Bretonisch, wenn Sie es genau wissen wollen!), eine Bio-Cola aus fairem Handel, den bretonischen Whisky Roc'Elf der Brauerei Sainte-Colombe oder auch den roten Absinth der Brennerei Awen Nature.

Dieser auf Biere spezialisierte Weinkeller wird von Fabien Lolicar betrieben. Ein Name, der einen Umweg wert ist. Wissen Sie, was man bekommt, wenn man sich den Spaß macht, die Reihenfolge der Silben zu ändern? Der Besitzer des Lokals hat dem gallischen Wort Korma gehuldigt, das Cervisia bedeutet. Diese Bar/Keller bietet über 200 verschiedene Biersorten aus vielen Ländern und 10 Biere vom Fass, von denen drei jede Woche wechseln. Sie finden hier sogar Naturwein. Dazu gibt es eine Auswahl an Wurst- und Käseplatten aus der Region. Behalten Sie die Facebook-Seite im Auge, um sich über das Programm der von Fabien organisierten Konzerte, Sportübertragungen und Verkostungen zu informieren. Eine Adresse, die es gut mit Ihnen meint.

O'VINS AROMES ist ein Feinkostladen, der sich in Orgères niedergelassen hat. Sonia und Benoit, die aus einer Kaufmanns- und einer Bauernfamilie stammen, haben diesen Laden mit dem Wunsch eröffnet, die Traditionen ihrer Großeltern wieder aufleben zu lassen. Sie wählen sorgfältig die handwerklichen Produkte aus, die ihnen gefallen, um das lokale Know-how zu fördern und einen Ort des Teilens und des Austauschs zu schaffen. Hier wird die Geschichte jedes Produzenten in den Vordergrund gestellt, im Geiste der Geselligkeit und der Weitergabe von Wissen. O'VINS AROMES ist viel mehr als ein Lebensmittelgeschäft, es ist eine echte Hommage an die Wurzeln seiner Gründer.