Metzgereien Yonne

Eine der beliebtesten Adressen der Auxerrois! Die Boucherie de Bourgogne mit ihrem 100 % französischen Fleisch ist auch eine ausgezeichnete Cremérie-Fromagerie sowie eine schöne Metzgerei. Mit einer Feinkostabteilung, deren Gerichte jeden Tag wechseln. Im Bereich der Feinkost werden zahlreiche lokale Produkte angeboten. Und auch wenn die Qualität immer nach Exzellenz strebt, bleibt das Preis-Leistungs-Verhältnis auf der Höhe. Der Empfang ist perfekt. Kurzum, wir können es Ihnen nur empfehlen.

Le Boeuf tricolore wurde im Departement Yonne gegründet und verfügt über Filialen in ganz Frankreich, insbesondere im Departement Yonne. Neben Auxerre und Joigny wollte sich der Gründer auch in Charny (aber auch in Sens, Toucy und Avallon) niederlassen. Immer mit demselben Geist: ausgezeichnete Produkte, Kundennähe und Respekt vor der Tradition. Ein schöner Erfolg für diesen gelernten Metzger und Fleischer, der auch als Caterer tätig ist. Bemerkenswert ist auch die schöne Feinkostabteilung.

Sylvain Péchery ist Rinderzüchter im Dorf Les Brosses und widmet seine gesamte Produktion den kurzen Vertriebswegen. Jeden Samstagmorgen bietet er sein Fleisch auch einer lokalen Kundschaft oder Anwohnern auf der Durchreise an. Würste, Merguez und Spieße werden auch für Ihre Grillfeste angeboten, ebenso wie Terrinen, Pasteten und Füllungen, Hülsenfrüchte, Apfelsaft vom Bauernhof usw. Sylvain Péchery verkauft seine Produkte auch im Bauernladen Le Silo Rouge in Avallon und im Lebensmittelgeschäft in Asquins in der Nähe von Vézelay.

In der wunderschönen Markthalle von Sens bietet Ihnen der Laden von Mickaël Gauthier jeden Morgen Fleisch- und Wurstwaren von hoher Qualität an. Natürlich handelt es sich um handwerklich hergestellte Produkte, wie z. B. die ausgezeichneten Kutteln und das Rindfleisch aus dem Limousin. Alles stammt aus französischen Produktionsstätten und vor allem aus dem großen Know-how von Mickaël Gauthier. Ein Handwerker, wie es ihn immer seltener gibt. Seine Produkte werden übrigens regelmäßig ausgezeichnet. Seine Blutwurst zum Beispiel.