Die besten Lebensmittelgeschäfte Yonne

Dieser Feinkostladen, der nur wenige Schritte von der Kathedrale entfernt ist, stellt handwerkliche und lokale Produkte in den Vordergrund. Bier aus Sens, Gewürze, Schokolade aus dem Departement Yonne, handwerklich hergestellte Öle, aber auch Terrinen und Süßigkeiten. Nicht zu vergessen die "Sénonettes", köstliche Blätterteigbonbons mit Haselnuss! Die Dekoration ist wunderschön und trägt zum Vergnügen des Besuchs bei. Kurzum, "Rose et Léon" ist ein typischer Laden, in den man ohne eine Idee im Kopf hineingeht und den man dank der guten Beratung und all der schönen Entdeckungen, die man machen konnte, im siebten Himmel wieder verlässt!

Seit über 30 Jahren in Chemilly ansässig, finden Sie bei diesem ausgezeichneten Feinkosthändler alles, was das Herz begehrt. Besonders angetan sind wir von Prestige vom Wolfsbarsch und Lachs in Goldschuppen, Lauchfondue, Weißweinsauce. Auch für die hausgemachte Gänseleber. Oder für das Rinderfilet Suvarov. Beachten Sie, dass in der Feinkostabteilung ebenfalls alle Produkte angeboten werden, die den Reichtum der Region ausmachen, aber auch die Festi Box: fünf Gerichte für die ganze Woche! Unumgänglich im Auxerrois. Und Sie sollten wissen, dass Festins de Bourgogne auch eine Boutique in Paris hat!

Claude und Océane in der Boutique, Christophe und Ugo in der Küche. Seit 2022 empfängt Sie ein neues Team an diesem unumgänglichen Ort. Hier, gegenüber dem Hôtel-Dieu, werden Ihnen die Weine aus dem Tonnerrois (Tonnerre oder Epineuil), dem Chablisien, Crémants oder auch Ratafia angeboten. Außerdem finden Sie hier Enten-, Forellen- und Pilzterrinen sowie ein Sortiment an Marmeladen und Kuchen. Dieser Feinkostladen ist aber auch ein Restaurant, das eine schmackhafte Küche aus frischen und saisonalen Produkten anbietet, darunter auch die unverzichtbaren Gerichte der burgundischen Küche.

Obwohl es sich um eine landesweite Marke handelt, gleicht kein Comptoir des Vignes dem anderen, da die Persönlichkeit des Weinhändlers einen großen Einfluss auf das Angebot hat. Der sympathische Ex-Sommelier Jérôme weiß genau, wie er Sie bei der Vielzahl der hier verkauften Produkte beraten kann: Weine und Champagner, aber auch Whiskys und Rum aus aller Welt, Cognacs und Armagnacs, Biere, Wasser, Fruchtsäfte und andere handwerklich hergestellte Sirupe... In der Feinkostabteilung werden Ihnen sicher die Süßigkeiten aus der Region auffallen, während es auch eine große Auswahl an Kaffees und Tees gibt.

Unter dem Tour de l'Horloge finden Sie hier die besten Kaffee- und Teesorten (Mariage Frères, Le Palais des Thés) sowie eine große Auswahl an Produkten made in Bourgogne. Von der Entenleberterrine mit Pflaumen des Metzgers Denis Paillot (aus Noyers-sur-Serein) über die vom Bäcker David Paris entworfenen Croquets de Saint-Bris-le-Vineux bis hin zu den Waffeln aus Burgund (hergestellt in Dijon) oder den Essigsorten aus Clunissois... Sie haben die Qual der Wahl! Ganz zu schweigen von der schönen Auswahl an Tassen, Teekannen und anderen Geschenkideen. Ein Volltreffer!

Lange Zeit stand dieser symbolträchtige Ort in der Fußgängerzone leer. Dank des Teams von Le Galopin, das dieses sympathische Café eröffnet und gleichzeitig seinen Feinkostladen dorthin verlegt hat, ist er nun wieder zu neuem Leben erwacht. Zögern Sie nicht, dort vorbeizuschauen. Sie werden dort ein vielfältiges Angebot und oftmals unbekannte Produkte von kleinen Produzenten entdecken. Lokale, aber nicht nur. Vor allem sollten Sie die Gelegenheit nutzen, um etwas zu trinken und die Spezialität des Hauses zu probieren: die Guédille, ein Sandwich nordamerikanischen Ursprungs auf der Basis von Hot-Dog-Brot. Ebenso wie die Lobster Roll, die aus Hummer besteht. Eine Delikatesse!

In den Regalen dieses Feinkostladens finden Sie hochwertige gastronomische Produkte, angefangen bei den Schnecken aus Wildsammlung, die hier zubereitet und natürlich in verschiedenen Formen gekocht werden. Sie finden hier auch Froschschenkel, Gänseleberpastete, Räucherlachs, Käse, Weine und Liköre, Marmeladen und viele andere Leckereien... Und L'helix'r ist auch eine Weinbar, in der man die Schnecken sowie die in der Boutique verkauften Produkte verkosten kann. Auf der Karte steht auch eine große Auswahl an regionalen Bieren und Weinen. Wir lieben es!

Dieser Laden ist im ehemaligen Haus des Pilgers untergebracht. Hier finden Sie Produkte, die von Mönchen aus verschiedenen Klöstern hergestellt wurden, von Lebensmitteln bis zu Süßigkeiten, von Honig bis zu Kunsthandwerk, von Krippenfiguren bis zu Ikonen oder Weihrauch und Sandalen. Eine große Auswahl an heiliger Musik, Devotionalien und die Liturgie der monastischen Bruderschaften von Jerusalem werden ebenfalls angeboten. Nicht zu vergessen sind religiöse und spirituelle Bücher, darunter auch einige über Vézelay. Und sogar Kosmetika! Ein Muss, um den Besuch der Stätte zu vervollständigen.

Kennen Sie die Gougère, eine Spezialität aus Icaine? Dieser Brandteig aus Greyerzer- oder Comté-Käse soll 1571 aus der Fantasie zweier Brater aus Icaine, Louis Pyneau und Jean Prunutz, entstanden sein, daher auch der Name dieses kleinen Ladens, der sie ehrt. Hier werden Weine und regionale Produkte angeboten. Vor allem aber hat sich der Besitzer des Lokals, Aymeric, dafür entschieden, hier die berühmte Gougère neu zu erfinden. Schneckenbutter, Petersilienschinken, Lebkuchen... Insgesamt gibt es mehr als zwanzig verschiedene Sorten, die je nach Tag und Jahreszeit angeboten werden. Wir mögen sie sehr!

Ein hübscher Laden gegenüber der Kathedrale Saint-Etienne, in einem mittelalterlichen Haus. Hier finden Sie zahlreiche Weine aus der Region (über 50 Referenzen), aber auch enorm viele Produkte aus der Region! Regionale Süßigkeiten und andere Spezialitäten wie Pasteten, Terrinen, Kekse, Marmeladen und die berühmten Monin-Sirupe oder den schmackhaften Fayot-Senf. Natürlich stammt hier alles von kleinen, anerkannten Produzenten, und am Ende gibt es jede Menge Geschenkideen für Feinschmecker!

Monsieur Lincet stammt aus dem Departement Marne und ist seit fünf Generationen Käser und gehört zum Kulturerbe! Er kam 1957 nach Saligny und besitzt heute mehrere Käsesorten, die den Übergang vom Ende einer Mahlzeit zum Dessert perfekt machen. Der Moment des Käses: Er ist heilig! Und wenn die Marke Lincet hier vorbeikommt, ist in diesem Moment der Genuss garantiert. Einige anschauliche Namen: Chaource, Epoisses, Delikatesse aus Burgund und Saint Florentin, um die bekanntesten und nettesten zu nennen, aber auch Sénonais für rein lokale Geschmacksrichtungen! Hinweis: Die beiden erstgenannten sind A.O.P.-Käse.

Die Köstlichkeiten der Biscuiterie de Bourgogne werden in einer Fabrik in Joux-la-Ville hergestellt und sind in vielen Feinkostgeschäften in Burgund (und in den großen Supermärkten) erhältlich. Ein Familienunternehmen, das Produkte anbietet, denen man nur schwer widerstehen kann. Dazu gehören vor allem die Financiers. Natur, mit Schokolade, mit Karamell und Buttersplittern, mit schwarzen Johannisbeeren oder Heidelbeeren - man hat die Wahl. Sie können sich auch für originelle Geschenkschachteln entscheiden, die sogar personalisiert werden können. Wenn Sie durch Auxerre, Vézelay oder Avallon fahren, sollten Sie sich die beiden anderen Läden nicht entgehen lassen.

Seit 2009 hat Christophe Lepage den Familienbetrieb übernommen: ein Weingut von etwas mehr als 2,5 ha, dessen Parzellen sich auf dem Weinberg oberhalb von Joigny befinden. Der Anbau der Reben und der Ausbau des Weins erfolgen hier auf traditionelle Weise, und die Weinlese wird von Hand durchgeführt. Daraus resultieren 6 Weine von großer Finesse. Ob der graue und rote Côte-Saint-Jacques-Burgunder, der Chardonnay-Burgunder oder der Pinot Noir-Burgunder - Qualität und Delikatesse sind hier an der Tagesordnung!

Die unumgängliche Biscuiterie de Bourgogne (mit Geschäften in Joux-la-Ville, Vézelay und Auxerre) hat sich ebenfalls im Herzen des historischen Zentrums von Avallon niedergelassen. Hier findet man die berühmten Financiers, Meringues und Macarons, aber auch Süßigkeiten aus der hauseigenen Schokoladenfabrik Chopard und die lokalen Produkte der Marke Tour des Terroirs. Terrinen und Pasteten, Fertiggerichte und Lebkuchen, Konfitüren und Senf sowie eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen sind hier zu finden. Ein wahres Paradies für Genießer!

In der Boutique an der Côte Saint-Jacques (zu der man auch gelangen kann, ohne durch die Rezeption zu gehen) gibt es eine Auswahl an Produkten, die von Karine Lorain, der Frau von Jean-Michel, ausgewählt wurden. Marmeladen, Schokolade, Karamell, Nougat und nicht zu vergessen die Spezialität des Hauses: "Dagmar". Räucherlachs, Gänseleber, Chutneys sind auch da, ebenso wie Tees, Öle, Salze, Trüffel, Essig und anderer schwarzer Reis. Kurz gesagt: Alles, um wie ein Chefkoch zu kochen! Aber auch zahlreiche Dekoartikel werden angeboten.

Die Genießer unter uns werden diese schöne Adresse lieben. Der sympathische und leidenschaftliche David Géneau wird Ihnen helfen, in seinen Regalen dank der großen Auswahl an Burgunderweinen und Spirituosen schöne Entdeckungen zu machen. Nicht zu vergessen die Terrinen, Senfsorten, handgefertigten Kekse, Marmeladen und andere Süßigkeiten... In der warmen Jahreszeit können Sie sich auf der Terrasse niederlassen, um ein Glas zu trinken und sich mit einem handwerklich hergestellten Eis oder einem Spezialitätenteller verwöhnen zu lassen. Es wird auch eine Ferienwohnung angeboten, die bis zu 6 Personen beherbergen kann.

Das Haus Billot ist seit 1796 DER Spezialist für Schnecken aus Burgund! Die Liebesgeschichte mit dem Vorzeigeprodukt Burgunds, einem würdigen Vertreter der französischen Gastronomie, besteht also schon seit langem. Und doch sind es immer noch Produkte von höchster Qualität, die hier in Bassou, einige Kilometer nördlich von Auxerre, hergestellt werden. Ob Label Rouge, über Buchenholz geräuchert oder auf burgundische oder elsässische Art zubereitet - diese kleinen Wunder sind absolut köstlich. So können Sie Ihren Gaumen erfreuen und Feinschmeckern eine Freude bereiten!

Ein Lebensmittelgeschäft, aber nicht wie die anderen. In der Epicerie du marché werden Sie in einem sehr schönen Rahmen empfangen, um Ihnen biologische, lokale und/oder aus fairem Handel stammende Produkte anzubieten. Und das ohne Verpackung. Ziele: Null Abfall und die Erhaltung des Planeten, natürlich! Neben Lebensmitteln, Kosmetika und Reinigungsmitteln sind auch Küchenaccessoires oder hübsche Isolierflaschen beliebt. Eine gute Geschenkidee!

Besichtigen, probieren, genießen... Das ist das Programm, das Feinschmecker erwartet, wenn sie durch die Tür dieser Biskuitfabrik und Schokoladenfabrik gehen. Zu entdecken gibt es vor allem hausgemachte Financiers, Macarons und andere Baisers, aber auch Schokolade und Brotaufstriche der Chopard-Schokolade oder die regionalen Produkte Tour des Terroirs, zwei Marken, die von der Biscuiterie de Bourgogne kreiert wurden. Diese ursprünglich in Joux-la-Ville ansässige Marke (an der man in der Region nicht vorbeikommt) hat auch ein Geschäft in Avallon und ein weiteres in Auxerre eröffnet.

Der in der Region bekannte "Le Migéen" (der das Dorf Migé, ganz in der Nähe von Irancy, am Leben erhält) hat eine weitere schöne Adresse im Zentrum von Auxerre. Natürlich gibt es Gerichte zum Mitnehmen, aber auch die Möglichkeit, vor Ort zu naschen. Das Essen ist immer sehr lecker und die Preise sind recht günstig. Erwähnenswert sind auch die schöne Feinkostabteilung und die ausgezeichneten Weine, die der Winzer Houblin, der ebenfalls aus Migéen stammt, anbietet. Dieses Lokal, das nur wenige Schritte von der Einkaufsstraße Rue du Temple entfernt ist, können wir Ihnen wärmstens empfehlen.