Die besten Restaurants Western Luzon

Calle Brewery befindet sich im Herzen von Vigan in einem großen alten Gebäude mit Holzbalken und wurde 2018 mit einem ziemlich originellen Konzept eröffnet, das zu gefallen scheint, da das Restaurant nie überfüllt ist. Die Idee besteht darin, handwerklich gebrautes Bier anzubieten, das direkt in einer Mikrobrauerei vor Ort hergestellt wird (die man übrigens besichtigen kann), und es mit einer vorwiegend ilocana-Küche zu kombinieren, die auf Fleisch und vor allem auf frischen und schmackhaften Meeresfrüchten basiert. Die Kombination ist ein voller Erfolg. Das Ganze wird ohne Chichi auf einem Tablett serviert.

Im La Preciosa wird hauptsächlich typische ilocanische Küche von hoher Qualität serviert. Beliebt sind Bagnet (gebratenes Schweinefleisch), Dinengdeng (Gemüsesuppe mit gegrilltem Fisch) oder Pinakbet (einheimisches Gemüse, das mit Bagoong-Fisch und Schweinefleisch-Chicharons geschmort wird). Das Essen ist sehr lecker. Als Nachtisch ist der lokale Star der Karottenkuchen (der buchstäblich mit geriebenen Karotten bedeckt ist). Was das Ambiente angeht, so scheint die Dekoration seit sehr langer Zeit nicht mehr verändert worden zu sein, was einen Hauch von Authentizität und Nostalgie verleiht, warum auch nicht. Eine gute Adresse und für einen guten Preis.

Etwas abseits des Zentrums von Vigan liegt dieses Café-Restaurant, das sich in einem Garten mit tropischen und erfrischenden Pflanzen versteckt und eine charmante Oase der Ruhe ist. Hübsch eingerichtet, mit rustikalen Möbeln, in einem gepflegten Garten. Manche kommen hierher, um Pflanzen und Blumen zu kaufen, es gibt auch Bonsais. Hier werden vor allem authentische Ilocanas-Spezialitäten in einer entspannenden Atmosphäre serviert. Die sehr frischen Fruchtsäfte sind preiswert und lecker. Abends oder am Wochenende sollten Sie reservieren, da es manchmal sehr voll ist.

Das Maxine by The Sea, das seit über 30 Jahren in Lucap am Wasser liegt, ist eine der besten Adressen der Gegend. Die Besucher kommen sowohl wegen der gemütlichen Terrasse, die ins Meer hinausragt und einen schönen Blick auf die Hundertmorgeninseln bietet, als auch wegen der Krabben- und Langustengerichte, die auf den frischen und verlockenden Meeresfrüchteplatten serviert werden. Und das zu Preisen, die angesichts der Qualität und Quantität durchaus angemessen sind! Es ist auch eine Lodge, in der man in einem der neun Zimmer übernachten kann (auch wenn wir das Restaurant bevorzugen).

Im Café Leona in der berühmten Crisologo-Straße wird sutout ilocana-Küche wie Bagnet (frittierter Schweinebauch), aber auch japanische und italienische Gerichte serviert. Das Restaurant ist eigentlich das ehemalige Wohnhaus der berühmten ilocana-Dichterin Leona Florentino. Im Inneren versetzt einen die Dekoration sofort einige Jahrhunderte zurück, jeder Winkel scheint eine Szene aus einem alten Film zu sein. Man kann auch auf der Terrasse essen. Es ist eine Institution in Vigan, eine gute Adresse, aber sehr touristisch, rechnen Sie damit, dass Sie Schlange stehen werden.