BOUCHERIE RESTO DU 16
Lesen Sie mehrDie Metzgerei von Xavier Monin ist nicht ganz wie jede andere, denn hier kann man an den Öffnungstagen zu Mittag essen. Das sympathische Team ist sowohl an der Theke als auch in der Küche fleißig. Die Kühltheke bedeckt eine ganze Wand. Die Auswahl für den Einkaufskorb zum Mitnehmen ist einfach. Auch der Gast des Restaurants kann sich auf die Suche nach einem Rippenstück oder einem Onglet machen, von einer Limousin- oder Angus-Kuh, gereift oder nicht. Sie haben es mit einem leidenschaftlichen Metzger zu tun, der gerne berät und die Freuden des Fleischgenusses vermittelt.
BOUCHERIE CHARCUTERIE REITER FRÈRES
Metzgerei mit Wurstwaren und Feinkost, die von zwei jungen Brüdern ...Lesen Sie mehr
FERME D'ÉTAULES
Lesen Sie mehrDer Bauernhof bietet eine Vielzahl von Produkten wie Schweine- und Lammfleisch, Wurstwaren, Feinkost und Fertiggerichte an. Sie haben auch einen Hofladen, in dem Sie ihre Produkte kaufen können.
LE GARÇON BOUCHER
Lesen Sie mehrDiese bei Stammkunden und den Einwohnern Dijons im Allgemeinen sehr beliebte Adresse gehört Taha Messiid, einem sehr strengen Halal-Metzger. Diese Metzgerei ist konsequent modern, mit rohem Holz und zeitgenössischen Elementen eingerichtet und sehr gemütlich. Das Fleisch, das hier ausschließlich aus Frankreich kommt, wird sublimiert. Fleisch, Fleischspezialitäten und Wurstwaren konkurrieren um die Bank. Le Garçon Boucher bietet Ihnen nicht nur die besten Stücke, sondern auch exklusive Zubereitungen wie andalusische Hähnchenspieße, Würstchen mit Piment d'Espelette, Chorizo-Würstchen oder Würstchen mit frischer Minze, aber auch Cordon Bleu, gewürzte Grilledines, Kefta, Putenmilanaise und andere. Zögern Sie nicht, für Ihre Mahlzeiten mit Freunden eine Bestellung aufzugeben, z. B. mit speziellen Fondue- oder Plancha-Platten. Auf der Partyservice-Seite werden Ihre Tajines, Couscous, Brathähnchen und Mechouis mit viel Geschick zubereitet und Sie können die Gewürze nach Ihren Vorlieben auswählen. Das Ergebnis ist ziemlich bluffig. Auf Wunsch kümmert sich das Team auch um Ihre Cocktails. Eine ausgezeichnete Adresse für Feinschmecker und Kochlehrlinge.
FROMAGERIE AU GAS NORMAND
Lesen Sie mehrSophie Greenbaum, die aus der Normandie stammt, empfängt Sie in den Markthallen von Le Gas Normand. Sie hatte 1983 einen Käsestand übernommen und ist seitdem zu einer leidenschaftlichen und erfolgreichen Käserin geworden, die für ihre Qualitätsprodukte bekannt ist. Entdecken Sie normannische Spezialitäten wie den Rohmilch-Camembert, regionale Referenzen, aber auch europäische wie den irischen Blauschimmelkäse. Das Geschäft ist Mitglied der Confrérie de Saint-Uguzon, die sich zum Ziel gesetzt hat, die Liebe zum Käse weiterzugeben.
BOUCHERIE CHARCUTERIE REITER FRERES
Lesen Sie mehrStéphane und Thierry Reiter, die eine Metzgerei und das Restaurant La Calmagne in Baigneux-les-Juifs besitzen, sind an Markttagen auch in den Markthallen von Dijon vertreten. Auf dem Stand finden Sie eine Zusammenfassung der regionalen Produkte und des Know-hows aus dem Châtillonnais. Das Fleisch stammt von Tieren, die nur wenige Kilometer von Baigneux-les-Juifs entfernt aufgezogen wurden, und die Terrinen, Würste oder Pasteten sind alle hausgemacht. Denn ja, die Brüder Reiter sind auch Metzger und Feinkosthändler.
LA FINE FOURCHETTE
Lesen Sie mehrDer Metzger bietet Qualitätsprodukte an, die aus ganzen Schlachtkörpern mit Fleisch und Geflügel aus der Region verarbeitet werden. Neben Fleisch finden Sie auch eine große Auswahl an hausgemachten Wurstwaren, wie Terrinen, Würste, Merguez, Blutwurst usw. Die Metzgerei bietet auch verschiedene Fertiggerichte an, z. B. Bourguignon, Couscous, Paëlla usw. La Fine Fourchette wurde 2021 für seinen Petersilienschinken mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet.